老錢的老巢

相信台北地區比較愛吃川味火鍋的老饕們應該都對「川巴子」這個老字號餐廳一點也不陌生吧？該品牌創辦人也就是號稱「四哥」和「華師傅」的張永華先生十幾年前在東區開業紅極一時，許多影視名人都爭相前去用餐，後來雖然曾經結束營業長達十年左右，不過在2019年的時候又重操舊業，重新在捷運行天宮站附近開了「川夜宴無二火鍋樓」，我之前有去吃過一次，湯底真的很講究、是料多味美的那一種，小菜也道道都用心，不是敷衍了事的那一種，但除了火鍋厲害以外，四哥還有一項絕活，就是他當年算是台灣第一代研發「乾拌麵」的始祖，而且也是使用台南日曬關廟麵製成外帶自煮包的第一人，雖然後來一度因為某些原因而停賣，不過最近又再度捲土重來了，外包裝方面做了全新的設計，準備再來擄獲消費者們的味蕾！！！

去年九月的時候曾經跟大家分享過永和一家經濟實惠、餐點口味又廣受好評的「老串角居酒屋永和店」，最近又懷念起了當時的好滋味，不過想說換換環境，這次來到它們的「江翠店」試試好了，順便感受一下店內的氛圍跟服務方面有什麼不同。

最近這一陣子又追了幾部爆紅的韓劇，有時候看到劇中男、女主角在品嚐韓式的燒肉跟炸雞...都忍不住邊看邊流口水，所以這幾天安排來到了西門町朝聖一下這一間人氣很旺的「肉倉韓式烤肉」，它的用餐是吃到飽的形式，平日午餐只要599元加一成，晚餐跟假日則是699元加一成，而且除了烤肉的食材任你點以外，許多經典的韓式料理比如說「韓式炸雞」、「辣炒年糕」、「石鍋拌飯」、「辣豆腐煲」、「韓式炸醬麵」等也都無限量供應，再加上連啤酒都是無限暢飲，又提供「哈根達斯（Häagen-Dazs）」跟「酷聖石（Cold Stone）」的冰淇淋，可以說是完全對得起這個價格啊～而且跟一些單點式的韓式燒肉餐廳比起來真的算CP值很高，難怪生意總是相當不錯。

最近一趟的三天兩夜宜蘭行，我再度安排兩晚都住在宜蘭市區，可能對有些人來說行程都安排在宜蘭市很無聊...但我自己這幾年已經去宜蘭非常多趟，幾個比較知名的景點都去過了，加上我近期都是搭大眾運輸工具去那裡，又不太想多花錢租機車，有時就覺得找間旅館或民宿住一下，就近在附近找一些有特色的美食來吃一吃，其實這樣的假期就過得蠻開心了。（就算在別人眼中很無聊也無所謂）

喜歡吃「麻辣鍋」的朋友照過來～今天要跟你們分享的是台北東區一間我已經吃到跟老闆變成朋友的「老撈麻辣鍋／老撈麻辣火鍋」，這裡雖然價格以火鍋店來說算比較偏中高的價位...不過食材真的都是一等一的嚴選，比如說有「Prime級的沙朗牛跟雪花牛」、「A5的日本和牛」、其他火鍋店少見的「黃牛胸肉（口感超滑嫩Q彈）」、宜蘭最出名的肥嫩「櫻桃鴨腿」，雞肉也選用肉質又甜又紮實的「桂丁雞雞腿肉」，每種都很厲害～包括一些丸類、餃類的食材也是老闆一家家親自試過、比較以後才選擇最滿意的放進店內菜單裡頭的，保證能滿足多數老饕的味蕾！

雖然很多人都覺得不是出遠門的話去住飯店是一件很浪費錢的事情...不過這種事見仁見智啦～跟每個人家裡的環境也有關係，比如說我家是屋齡五十年以上那種老公寓，沒有什麼豪華、舒適的設備，最近又常因為家裡的一些事情搞得烏煙瘴氣的，有時就會想出來外面住個一、兩晚，算是放鬆一下心情（逃避一下現實）...不過因為本身沒有交通工具，所以要跑去什麼比較外縣市比較郊區的地方有點麻煩，因此有時就會考慮比如說台北市區、新竹市區的住宿，像我前陣子就訂了西門町那間「Hotel PaPa Whale」的房間，不但房型都很有特色，而且房價也比想像中便宜，假日雙人房一晚只要一千出頭就住得到了呢～

這裡有喜愛品嚐「日本清酒」的朋友嗎？最近獲邀參加了一場品酒會，主辦單位「茨城縣笠間台灣辦事處」邀請了國內知名唎酒師「歐子豪」來為大家推薦與介紹幾支來自笠間巿三大酒造的清酒，而且笠間台灣辦事處處長「木下知香」也與大家分享了笠間市的一些傳統文化以及觀光資訊，比如說當地一年四季都有許多特殊的祭典、節慶，比如說「櫻花節」、「笠間新栗節」、「笠間菊花節」、「鎮火節」、「惡態節」、「笠間的陶器雛人偶~桃宴~」...等等，可以說是一年四季各有各的精彩，景點方面也有各式各樣的賞花名所、陶藝美術館、規模很大的公園、歷史悠久的神社...等等，真的是相當引人入勝，等疫情結束以後一定要安排去那裡親臨現場體驗一下該地的風土民情。

去年曾經有好友揪我去吃一間東區的人氣美式餐廳「Stan & Cat 史丹貓美式餐廳」，還記得我們那時點了一個份量很大的漢堡以及一盤「火烤牛排醬義大利麵」，那時我就對史丹貓的餐點留下了很好的印象，漢堡肉多汁、份量夠大，火烤牛排的火侯掌握得很好，吃起來口感十分鮮嫩，所以最近發現西門町也有分店時，就想說可以來重溫一下回憶中的好滋味～♪

大家都曉得這幾年以來的「迪化街商圈」已經跟早期截然不同了，有許多有設計感、各式各樣主題的商家進駐，像今天要與分享的就是當中一間以歐式花園為主題的咖啡廳，叫做「D.G. Café（D.G Café）」，聽說這邊有推出許多款美味又頗具特色的手工甜點，而且環境也佈置得美侖美奐，各位帥哥、美女還不趕緊來吃一波！？

今天要分享的對我來說是一間很特別的餐廳，店名叫做「阿桂羊牛雜」，主打的就是各式跟羊雜、牛雜有關的料理，而且還號稱是「正宗湖南口味」！我上網查了一下，很多部落客都說這是一間新竹地區無人不知、無人不曉的餐廳，但我自己五專時期在新竹唸書五年，同學也不少都是新竹人，卻從來沒有一位同學跟我提過這間阿桂羊牛雜，可能這種口味不是當年五專學生會特別來吃的口味吧XD

去年去了台南一趟，在出發日的幾個禮拜前不曉得為什麼...我的臉書首頁一直會跳出這家「葉明致麵舖」的廣告，不過看了一下他們的照片，都拍得蠻有質感的，重點是查了一下菜單，他們的餐點超乎想像地平價，一碗麵只要40元，最貴的也不過75元就吃得到，然後店內環境也很厲害，自封為「全台最美麵店」，所以那趟下去我就跟在地的朋友說我想去吃一次看看，請他們帶我來。

上次去花蓮玩的時候，因為天氣預報連續三天降雨機率都很高，我沒有開車也不想租機車（在雨中騎機車很痛苦），所以請「哉煙煙民宿」的女主人推薦我幾間火車站附近她覺得不錯的餐廳，其中一間就是去年底才開幕、聽說造成轟動的「好正點港式點心」，另外一間就是位於花蓮火車站後站不遠處的「荒井家（荒井家日式豬排）」，聽說這裡的日式咖喱飯口味很不錯，然後所有餐點的米飯都是使用來自花蓮富里的「有機米」，肉品也都選用有CAS認證的國產肉品，讓來這裡消費的客人都可以吃得美味也吃得安心。（這篇不是業配文）

前陣子去花蓮住「哉煙煙民宿」的時候，民宿女主人推薦了我好幾間不錯的餐廳，例如「泰泰廚房」、我還沒寫的「荒井家日式豬排」...等等，然後她還提到說「花蓮火車站」有新開一間叫做「好正點港式點心」的餐廳，最近還蠻夯的、在一些網路社團很多人都在分享與討論，所以那趟回程的時候我就安排去吃了一次看看。

有長期關注我部落格的朋友們應該都曉得我是一個很熱愛臭豆腐的男子，前兩年還寫過一篇『酥炸臭豆腐、麻辣臭豆腐、創意臭豆腐超級比一比！ 「中壢好吃臭豆腐特集」』！不過今天要跟大家分享的這間臭豆腐店不在中壢，而是位於年輕人和外國觀光客都超愛逛的「西門町商圈」，店名「Stinto」乍看之下很像什麼西餐廳或者咖啡廳會取的名字，不過實際上它是由「Stinky Tofu」aka「臭豆腐」所組成，店內賣的是不折不扣的臭豆腐，但傳統與新意兼具，你們在這裡可以吃到記憶中那種又臭又酥脆的傳統炸臭豆腐配上酸香開胃的泡菜，也可以吃到結合創意的「臭豆腐漢堡」、「挑豆薯薯（薯條狀的臭豆腐）」、「串串豆（串燒狀的臭豆腐）」，有趣又美味，保證顛覆你們對臭豆腐的印象！

今天要分享給大家的是位於宜蘭市區的「神農青舍」，其實當初那時去宜蘭玩，我並不曉得這個地方的名號，只是碰巧路過，看外觀覺得蠻有特色的，命名也很文青風，所以當時立刻停下腳步用手機Google一下神農青舍到底是啥米挖糕...結果它果然不只是一間普通的餐廳，裡頭的空間分為了「旅舍」、「選舖」以及「餐酒」的部份，其中「旅舍」的部份就像青年旅館，有提供那種上下舖的宿舍房型，基本上四人一間房，男生跟女生是分房睡的，另外也有兩人一起睡的雙人雅房，衛浴空間的部份應該是要跟宿舍房型的旅人們共用，再來「選舖」就是店內會販售一些他們嚴選的特色商品，比如說一些包裝精美又友善耕種的小農商品、質感不錯的服飾與雜貨之類的，然後「餐酒」指的當然就是「餐酒館」的部份啦～我這次主要也是衝著餐酒館的部份而想進去消費的。

太開心了～請容我灑花一下！前陣子我特別請朋友開車載我去龍潭吃的「鐘予原味當歸鴨 龍潭店」最近也展店到中壢市區來了，而且地點就在「桃園市立圖書館中壢分館」對面的復興路上，離我家超近的（離中壢SOGO、威尼斯影城也不遠），走路只要5分鐘左右就可以抵達，之前就很懷念他們美味又平價的當歸鴨以及霜降豬飯，如今以後不用再苦苦思念，隨時都可以去買來品嚐了，開心～♪

今年四月左右才跟大家分享過我鄰居開的「早點初發（最早的前身是"高三孝"）」，不過就在今年即將結束之際，它又悄悄地變成了「初好胖胖」！！！中間當然是有很多不為人知的原因和秘辛，但是這裡不是一個挖八卦的部落格，所以就先不追究了，我這篇主要想跟大家分享初好胖胖跟之前「早點初發」有什麼差異、有什麼新的餐點品項，還有一些看著它成長茁壯的感想，畢竟我也算是見證這間店從無到有再到第一階段進化然後第二階段進化的觀察者之一XD

 

大家都知道甜的手搖飲喝多了對身體會造成負擔，但是又都很難抗拒每天來個一、兩杯手搖飲的習慣...不過今天我要來分享一間很特別的手搖飲店，叫做「甜水齋」，店內所有品項的飲料都可以客製化做成全甜／半甜／微甜／去甜的甜度，不過甜味並非來自於糖水，而是獨家使用了「甜菊葉」的成份，讓客人們一樣可以嘴巴喝甜甜但是並不會因此越喝肚子越大，也不會越喝越多慢性疾病上身，好啦～我知道有些人聽到這裡一定會覺得太養生的飲料喝起來一定不會好喝到哪裡去（老實講我本來也有這樣想過）...但上禮拜實際去現場喝過以後真的有驚為天人的感受，如果老闆沒特別說明的話，我其實不會猜到他們的飲料都是無糖的，因為喝起來就跟含糖飲料一樣好喝！！！

又到了冬令進補的時刻了，跟家人、同事、朋友圍爐來一鍋熱騰騰的羊肉爐是一件超幸福的事情！今天要向大家分享的就是一間位於台北信義區的主打羊肉爐和各式羊肉料理的「福昌羊肉」，它雖然才開幕滿一年多而已，不過本身其實是高雄的老字號餐飲品牌，在高雄地區已經飄香四十多年，如今的台北信義店也是傳承了這四十多年的好手藝，將美味帶給台北的民眾，廢話不多說，就讓我們趕快進去大快朵頤、邊吃邊介紹吧～

你也熱愛大火炙烤的美味韓式烤肉但很討厭自己動手在那裡慢慢烤嗎？今天來推薦一間很厲害的韓式料理餐廳「FUN鍋子（永和店）」給大家，這裡的老闆兼主廚本身是韓國人，主打的「直火鐵板烤肉」使用一種從韓國引進的「滾輪式烤爐」，讓肉塊360度充分受熱，而且肉汁完全鎖在裡面，重點是完全不用自己動手烤，老闆會在廚房將整盤肉都烤熟以後才端上桌，然後除此之外，在他的店裡還吃得到部隊鍋、辣醬鍋、豆腐鍋、海鮮煎餅、春川炒雞、辣炒年糕、韓式炸雞等多種大家耳熟能詳也相當喜愛的韓式料理，醬料皆由韓籍的老闆親自調製（有些原物料要從韓國進口，成本較高，不過他還是堅持使用），保證讓大家吃到最正宗的韓國口味～