老錢的老巢

要說起曼谷這兩、三年爆紅的餐廳就不得不提到這間話題性十足的「Copper Beyond Buffet」！關於這間包肥餐廳，我相信只要這幾年有曾經去過曼谷或安排想去曼谷的朋友應該都有耳聞過它的名號（四年前就有住在泰國的台灣朋友跟我推薦過它的本店）...號稱「泰國Buffet界的天花板（別人講的，不是我講的，我並不是常在吃Buffet餐廳的人，在泰國除了飯店早餐的Buffet以外也很少專門去吃其他的Buffet餐廳）」，本店「The Sense Pinklao店」在離曼谷市中心比較遠的地方，基本上要搭計程車才可以到（如果從BTS Asok站附近搭計程車前往並不考慮嚴重塞車情況的話大約要半小時車程），但這兩年新開的「Gaysorn Amarin分店」位於大家都熟悉的奇隆站aka BTS Chit站附近，跟話題性十足的「LV The Place Bangkok（這是一個複合式的LV店，除了販售LV精品以外還有他們的展覽館和咖啡廳）」同樣位於Gaysorn Amarin這個商場，雖然數不清的KOL已經搶先來拍照、寫文過，但我跟我旅伴還是很想來吃看看，畢竟讀萬篇食記還不如自己實際吃一次嘛！

台北有供應清酒與燒酎的居酒屋、酒吧不勝枚舉，但今天要與你們分享的「知心寮」真的是我所去過最專業、氣氛也最好的一間，業者Ingram本身就是清酒領域的達人，不只是擁有各種國際唎酒師的證照（包括SSI國際酒匠、WSET Sake Lv.3、JSA Sake Lv.3），而且本身還是唎酒師認證課程的講師級人物，對各種日本酒方面的知識幾乎可以說是無所不知，然後客人來到這裡，不管是本來就很愛喝清酒的還是初次踏進清酒領域想要淺嚐的...他都會先仔細詢問客人的偏好以後再進行酒款的推薦，然後當天看到Ingram跟我們以及店內其他客人之間的互動都猶如朋友聊天一般，輕鬆愉快又沒半點壓力，我覺得這也是這間清酒吧的一大魅力所在！

對許多忙碌的都會上班族來說...下班後到居酒屋跟三五好友或比較要好的同事小酌幾杯、吃些適合下酒的好料可謂是生活中不可或缺的小確幸，而我今天想推薦給大家的「神居居酒屋」是我近期去過覺得最有人情味的一間，業者幾乎把來店裡用餐的客人都當成自己朋友一樣對待，也累積了非常多的回頭客（有不少常客都是一個人來用餐、喝酒，然後跟老闆閒話家常般地聊天），然後我覺得他們這裡提供的酒款非常豐富，生啤酒、沙瓦、威士忌、角High、調酒、奶酒、日本酒、果實酒、燒酎應有盡有，店內黑板上還有每週都會更新的當週限定酒款可以選擇，保證讓喜愛嘗試各種不同酒款的朋友每次來光顧都有新鮮的感受，然後業者本身也領有多張跟酒類相關的專業證書，酒類知識十分淵博，如果想請他推薦或者閒聊關於酒方面的知識，他都會非常樂意唷！

每次去外縣市的某個地區旅遊，都會有一些必嚐的美食，比如說到了彰化一定要吃肉圓，到了新竹一定要吃米粉、貢丸跟鴨肉料理，到了羅東一定要去夜市喝羊肉湯，那到了礁溪不曉得大家都吃什麼呢？我自己的話從N年前跟三五好友一起去礁溪過夜，晚餐時段最愛的就是去買當地烤肉店的各式串烤然後帶回旅店一面吹冷氣、一面聊天再一面津津有味地品嚐那香氣迷人的烤物，然後有一次我住在某間溫泉旅宿時發現走路兩、三分鐘距離就有一間叫「木子串燒」的店，Google評價平均4.6顆星，比另外兩間名店還高分，大部份網友留言都說好吃又平價，於是就去買來吃吃看，結果還真的一試成主顧，目前我已經去光顧了三次，它完全被我列入去礁溪過夜時必吃的燒烤類口袋名單中了，今天就帶你們看看這邊有哪些好料吧～♪

有在中壢一帶走跳而且喜愛日式料理的饕客們應該都曉得中壢有一間「海童日式料理」已經飄香二十年左右，主打漁獲新鮮以及價格相當公道，然後我近期得知業者在青埔一帶又新開了一間「小海童 日式料理（Google Map上是這個名字）／小海童 日式家庭料理」，菜單我比對了一下，好像有比「海童日式料理」的再簡化一點，不過依舊可以吃到份量足又售價很划算的丼飯、握壽司、生魚片、手卷、烤物、串燒、炒物、鍋物...等，想吃點比較與眾不同的話有780元／1280元／1680元／2980元的無菜單料理可以選擇（如果有不同的需求也可以與業者討論），多人聚會時也有數種適合8~10人的桌菜組合可供選擇，真的是一間可以滿足各種用餐需求的高CP值親民日料餐廳！

家中有養毛小孩的朋友看過來～今天要分享給你們的是一間寵物友善的板橋火鍋餐廳，叫做「焣苑鍋物」，大家可以把毛小孩一起帶來一起用餐，而且店家還會提供白開水鍋讓客人涮肉給牠們吃（也有賣寵物吃的肉條），然後即使你們沒有養寵物，我也覺得這是一間環境舒適整潔、食材與湯頭都很不錯的火鍋餐廳，湯底有11種選擇，這次點了「清爽番茄湯」和「養生藥膳湯」我們都覺得風味很不錯（湯頭的濃淡都可以客製化調整，我們這次沒有特別調整就已經覺得很穠纖合度了），菜盤的蔬菜也感覺新鮮又豐盛，不喜歡吃菜的話還可以把菜盤換成4盎司的肉盤或15顆蛤蠣喔！

春節即將到來，大家是否已經安排好今年全家除夕團圓用餐時要吃什麼呢？如果還沒有或還想再加幾道菜的話...今天提供你們一個不錯的選擇，就是「思汗烤雞」為今年新春除夕所特別推出的「蛇麼都有 除夕團圓拼盤（限量200組）」！之前有與大家分享過～「思汗烤雞」是中和地區一間主打外帶的烤雞專賣店，他們的烤雞特別選用台灣黑羽小土雞去香烤而成，用多種天然食材去醃漬入味，每口都吃得出迷人的蒜香味，而他們這次新推出的除夕團圓拼盤由金牌主廚「陳志昇」嚴選推薦，內容除了招牌的蒜香烤雞以外還有窖藏陳紹醉鮮蝦、雞肉香腸、烤鹹豬肉，總共四道（如果你們已經已經有訂了別家的佛跳牆、東坡肉、米糕那些經典年菜的話也不衝突，一年一度團圓就是要吃澎湃一點），1月10日以前訂購並完成付款程序的話即可享有1680元的早鳥優惠～如果覺得四道太多的話...每一道也都可以單獨單點喔！

相信住在北北桃一帶的朋友應該都曉得「林口三井Outlet二期」在去年11月14日正式營運的消息，而且很多朋友愛購物的朋友應該都已經去過或者想安排春節期間去那裡逛逛，所以今天想推薦一間位於裡頭的「JK STUDIO歐陸餐廳」給大家！

最近天氣又濕又冷，常常用餐時間一到腦中第一個浮現的就是「吃火鍋」，所以今天要分享給大家一間離我家不遠而且今年才新開幕的火鍋店「八石什鍋中壢環西店」！那裡主打的是各種以「食補」為出發點的鍋物，包括了老薑麻油雞鍋、黃金蒜頭蛤蠣雞鍋、暖心胡椒豬肚雞鍋、剝皮辣椒蔬食火鍋...等等，然後如果你們喜歡酒香味的話，這裡的「燒酒雞鍋」也是酒香四溢的超人氣品項，聽說裡頭是直接加了完整一瓶的米酒進去，開始享用之前還會有吸睛的火焰秀讓酒精揮發掉（不會有酒駕的問題），只留下迷人的香氣，當天實際品嚐以後我跟朋友都愛不釋手，真心很強力推薦大家可以點來試試唷！

喜歡吃「燒肉放題（燒肉吃到飽）」的朋友看過來～今天要跟你們分享的是一間位於板橋江子翠捷運站旁的「炎上燒肉-板橋創始店」！這個月才正式開始營運而已，主打的是有698元／858元／998元／1588元等四種價位的吃到飽方案，每種方案都可以吃滿120分鐘（而且啤酒暢飲不需加價），想吃比較豪華一點的話1588元的方案是連A5和牛也能無限爽爽吃！然後我上次去用餐是選998元的方案，可以吃到超大塊的GOLD肋眼牛排、日本F1肋眼上蓋、厚切牛舌、伊比利豬肋條、日本生食級干貝等，已經覺得滿足到不行，然後目前還有推出平日16:00前入場消費即享95折的優惠折扣，真的十分划算唷～♪

通常到台中的西屯區要覓食我腦海中第一個浮現的都是逢甲夜市...不過有時飯局就是想約在燈光美、氣氛佳又可以小酌紅、白酒的餐廳，而今天分享的這間「Diner Chill 揫‧歐陸小料理」我覺得完全符合期待，那裡的環境時尚感十足又帶有那種豪宅般的奢華感，但服務人員親切的態度讓人在用餐過程感覺很Chill、不是那種需要正襟危坐的場合，餐點方面業者請來了手藝了得的廚師提供多種精緻又美味的Casual Dining 歐陸料理，當天吃到的「威士忌菲力佐烤甜椒」、「酥皮牛肉卷」、「奶油蜂蜜烤葡萄與卡門貝爾起司」都讓我跟幾位朋友相當驚豔，然後這裡還有一個「葡萄酒友善」的措施，客人自己攜帶紅白酒來的話，免收開瓶費，只酌收70元的洗杯費而已（有些高級餐廳光是開瓶費就要收500~1000元左右了），然後他們自己也有推出價格親民的House Wine，一杯只要200元而已，完全不傷荷包唷！

「宸軒園粵菜海鮮」是新店一帶相當知名的人氣中餐廳（我有問過幾位住在新店地區的友人們，他們都有跟家人一起來吃過），菜色澎湃又美味，一樓很適合親朋好友或家族的聚餐，地下一樓則設有六到八桌的大圓桌，不管是商務聚會還是公司尾牙、春酒都很適合來這裡辦（而且他們也有提供外燴的服務喔～），然後春節馬上就要到來，這邊也有提供年菜的內用、外帶以及宅配（聽說除夕夜的內用座位已經全被訂滿了...不過其他天要來用餐現在還是可以預約，他們1/25~2/2過年期間是完全不打烊的），最後報大家一個好康優惠，就是即日起到2024/12/31這段期間，你們只要前往宸軒園粵菜海鮮用餐並出示此文章（或我的粉專、IG po文），即可享有「主食粉飯麵全面八折／單點炒菜類三樣以上附贈白飯一碗」的優惠，提供大家做個參考嘍！

相信許多喜愛吃港點的朋友們應該都對「點8號」這個以美味港點聞名的品牌並不陌生，但點八餐飲集團其實還有一個叫「點八粵」的品牌是以中華料理八大菜系之一的「粵菜」做為主打，去年底才在台南開了首間餐廳，不久前又在台北的忠孝敦化站附近開了「忠孝店」（是北台灣的首間分店），跟其他粵菜餐廳比起來，他們的料理有融合粵菜的精髓，但除了經典粵菜以外也專注於推陳出新，所以用餐時也可以品嚐到一些有新意的大廚手路菜，另外業者還秉持「食材溯源、品質保證」的原則，每樣食材皆有明確的來源保證，並嚴格檢測無農藥殘留，絕對可以讓來用餐的客人都吃得美味也吃得安心～♪

台灣的泰式料理餐廳其實大部份來說都有點千篇一律（當然也有少數比較厲害的、比較特別的）...但今天要分享給你們的「Lavish 132」業者主打的是精緻又有創意的「無菜單式泰寮料理」，美女主廚之前在美國待了十年以上就是從事跟餐飲相關的工作（而且有與一位泰籍的大廚學習廚藝），端上桌的料理都擺盤用心而且口味豐富、有層次，好拍又好吃，然後這裡採完全預約制，希望的就是一次專心服務幾位少數的客人然後讓客人有種像是在家裡吃飯的溫馨感，保證與你們去一般台灣泰式餐廳用餐的體驗截然不同唷！

相信對於很多饕客來說...千篇一律的日式居酒屋應該都已經吃很多了，不過今天要分享給你們的「初藏久 居酒屋」業者算是頗有新意，在這裡除了可以吃到一些經典的居酒屋料理以外，目前還積極轉型中，陸續推出許多需要有一定廚藝水準才端得出來的台式功夫菜，包括了招牌胡椒蝦、金沙炒麵、梅香金磚、麻辣奶油蝦球...等好料，大家除了下班以後可以揪三五好友來享用美食、小酌幾杯以外，這邊最近也有推出適合6到8人享用的合菜，然後如果你們有什麼公司尾牙餐敘的需求的話，地下一樓也有一個最多可以容納32人的空間，大家可以參考看看唷！

相信身為吃貨的朋友們應該都感覺到了最近賣「螺螄粉」和「酸菜魚」的餐廳這兩年真的是如雨後春筍般出現，但又鮮又酸又辣的滋味的確是讓人胃口大開、越吃越上癮，而今天要分享給大家的這間「璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚」就是我近期吃過覺得口味非常不錯而且份量也令人滿意的餐廳，地點就位於內壢火車站的附近（前身是「潘記柳州螺螄粉&雲南米干」，開在中壢區忠孝路168巷，今年9月才搬到興農路這邊並改了店名），店裡有販售各種口味的柳州螺螄粉以及雲南米干，酸度、辣度、要乾的、要湯的或是加份量都可以客製化調整，然後近期也推出了四川料理中非常受到大家親睞的「老壇酸菜魚」，有分大份和小份的尺寸，小份的話即使一到兩人也可以輕鬆享用，當天我就和一位友人吃得津津有味～♪

桃園地區愛吃牛排的朋友可能都曉得桃園有一家主打大塊牛排的「饗厚牛排」，業者在疫情過後為了提供大家更多元的享受改變了經營的型態，以嶄新的姿態重返市場，用自助百匯的方式提供豐富的美食選擇，現在收費方式是一個人399元吃到飽且不收一成服務費，然後那自助百匯的內容有超過三十種以上的料理，各種熱食料理、披薩、炸物、冷盤、沙拉、湯品、水果、甜點、飲料應有盡有，然後如果你們還吃得下去的話...只要加價49元起就可以享用各種排餐或義大利麵（像我這次點的起司牛排也只要加價69元就可以吃到），今天就跟著我圖文去看看究竟現場有哪些好料吧～♪

到台南後壁玩可以吃什麼美食咧！？上次我去的時候是在「呷卵.灶咖」吃了那邊的焢肉餐盒，但那邊並非天天都有營業...餐盒一般也是要先預約才吃得到，所以這回再去後壁安排的是一間在地老字號小吃店「陳家古早味（阿茂）香菇肉羹」，那裡從1986年就營業至今，已飄香近40年，聽說每天早上4、5點天都還沒亮的時候就要起床備料，肉羹的部份是用頂級的豬後腿肉加上新鮮虱目魚肉去手工製作而成，羹湯也是每天用香菇、紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳等食材去費工熬煮而成，口味不會像一般人對南部料理的印象那麼重甜，我覺得是屬於很穠纖合度的滋味，而且店內其他滷味、水餃等也非常好吃，絕對是一間大家值得加入口袋名單中的好店～♥

之前曾經與大家分享過宜蘭的礁溪有一間叫「順惠日海」的日本料理餐廳，料理長aka業者本人是一位擁有三十年以上日料經驗的職人，早期在台北的知名日料餐廳任職時就以一手精湛的廚藝累積了一票常客以及好口碑，上次吃過以後也確實覺得他端出的料理真的有道道精緻且食材也嚴選的感覺（尤其店內使用的魚肉都是以手釣時魚為主），口味與鮮度都無可挑剔，然後最近再去二訪是因為得知業者近期又推出了平日限定的「Omakasa握壽司套餐（『Omakasa』在台灣就是指『無菜單料理』的意思）」，一次可以品嚐到前菜、烤物（通常是烤魚）、握壽司7貫（大多都是手釣的鮮魚）以及湯品，重點是價格一人只要600元加10%服務費而已，以高級日料餐廳的標準來說這價格真的算是很經濟實惠說！

現在大家去吃一些連鎖速食店或潛艇堡店都很習慣「自由配」的概念，但是你們有想過外面餐廳的炒飯、炒麵其實也可以自由配嗎！？今天要分享給你們的這間「樂炒 炒物專賣店」就是結合了這種創新的概念，從麵飯的種類到要加入的食材再到醬料的部份都可以依客人的喜好自由搭配組合（食材最多可以挑選八種），而且餐點都是現點現炒的（可以提早透過網路預約點餐），當天實際吃過以後真的覺得鑊氣十足，美味程度不會輸給一些傳統老店，絕對是上班族中午用餐以及饕客們嚐鮮的好選擇唷！