老錢的老巢

不曉得大家有沒有注意到...最近幾年在台灣突然吹起了吃酸辣粉的風潮，酸辣粉專賣店也如雨後春筍般遍地開花，不過路路絮絮吃過幾家以後我必須說～今天要分享給大家的這間「劉財記酸辣粉」真的是我目前心目中的No.1！因為這裡不管是經典的招牌酸辣粉、重慶小麵還是麻辣漢方牛肉麵等品項辣度都抓得很剛好（至少對我這種平常只能吃小辣的人來說很剛好，不會過於嗆辣、每吃一口就要一直灌水那樣），讓平常不那麼嗜重酸、重辣的客人也能享用這些川渝料理的美好，聽說這裡的業者兼主廚是有親自到大陸去學習那邊的作法，回台以後再自己調整配方，所有湯底、麻辣醬、辣椒醬、配料、醬汁9成左右都真實實料、自己費心去熬煮，非現成品，那天我跟朋友實際吃過以後都覺得很夠味、香氣層次豐富但又溫潤順口（湯是可以一口接一口喝的那種），很推薦平常住在龍潭一帶或有在龍潭地區走跳的朋友可以試試唷～♪

每次要出發去曼谷旅遊之前，我最大的樂趣就是會先上網搜尋各種美食與景點方面的資訊，而最近一、兩年內酒吧類型討論度最多的絕對非東羅站的「Tichuca Rooftop Bar（俗稱水母酒吧）」和這間「TRIBE Sky Beach Club」莫屬。

這次旅程在泰國的大城府待了五天四夜，除了上次分享的「大城獅子動物園 Sriayuthaya Lion Park」和一些對我來說比較高檔的住宿以外...我最期待的行程就是有安排要來這間「Ruedee Cafe @Ayothaya (ฤาดีคาเฟ่ @อโยธยา)」吃下午茶，這間咖啡廳我覺得可以算是我去過所有泰國咖啡廳裡最有特色的前三名之一，整棟建築其實設計得很又像一間白色寺廟...形狀又像一個豪華帳篷那樣，不過外觀跟內部裝潢還不是它最特別的地方，它的最特別之處在於你們只要點了Menu內特定的幾款飲料，就會有穿著泰國古裝的工作人員用超有儀式感的方式將飲料奉上你們面前唷！而且那些飲料也不是單純裝在一般玻璃杯、馬克杯裡頭而已，每一杯在視覺上看起來都浮誇到不行，保證大家都會先拍照、拍限動拍好拍滿以後才捨得拿起來喝唷～♪

最近又與朋友們安排了幾趟基隆的小旅行，去了去年開始營運的新景點「基隆塔」和一些熱門拍照打卡景點，也參考了「基隆100碗」的資訊去試了幾間很厲害的美食店舖，所以想說順便加入我最近一、兩年內去過覺得不錯的其他餐廳、景點整理成一篇基隆遊玩的懶人包，提供給接下來有計劃去基隆𨑨迌的朋友作為安排行程時的參考，目前總共整理了20+個我個人口袋名單而且已經去過的點，日後還會陸續再增加唷！

相信對許多愛吃雞肉料理的饕客來說...更加鮮嫩又肥美的鵝肉料理絕對也是難以抗拒！所以今天想與大家分享一間剛開幕不久、我去吃過也非常滿意的「鼎新鵝肉龍潭店」，然後其實之前我就去吃過鼎新鵝肉的埔心店了，那裡主打的是用台灣本土養殖、當天宰殺的溫體鵝來烹煮的鵝肉，然後製作成像鵝肉飯、鵝肉麵、鵝肉冬粉、鵝肉湯等各種料理，想吃鵝翅、鵝腳、鵝心、鵝肝、鵝血糕甚至鵝屁屁也都可以單點，而新開的龍潭店也是延續同樣的品質來造福龍潭地區的朋友，大家假日有安排到龍潭出遊的話也很推薦可以來順便吃一波唷～這裡的餐點是屬於好吃又經濟實惠的那種，在地人一、兩天就來吃一次也不會很傷荷包。

今年冬天寒流特別多、天氣也特別冷，但又濕又冷的日子其實泡起溫泉來反而特別身心舒暢，所以新北市觀旅局推出了名為「新北感溫祭」的一系列活動，其中我個人最感興趣的就是「新北感溫祭集章活動」！

去年曾經跟大家分享過一間開在楊梅火鍋站對面的「砸鍋 火鍋專賣店」，留下了很不錯的印象，他們火鍋的湯頭種類十分豐富，而且都是自己去研發、熬製而成的，定價上也算十分有競爭力，然後最近得知業者今年菜單做了不小幅度的調整，食材跟湯頭部份也有了不同的選擇，於是就趁最近天冷約了朋友再去品嚐一次！（菜單正式全面更新的時間是2025年3月1日）

台灣的越式餐廳不算少，但大多規模比較小一點，賣的餐點種類也偏少（通常就是賣越式河粉、米線、春捲、法國麵包那幾道）...不過最近在朋友的大力推薦之下得知汐止地區有一間非常厲害的「銘記越南文化美食餐廳」，業者本身和廚房大部份工作人員都是越南人，供應上百種道地又美味的越式料理，當中甚至還包括國宴等級的美饌，深受許多饕客們的好評，營業超過25年以上已經累積了超過5000則以上的Google評論，最近實際去用餐過以後也是覺得名不虛傳，這裡的菜色真的很澎湃而且口味一流，絕對可以稱得上我心目中No.1的越式餐廳！！！

清邁除了山林多、寺廟多以外，其實有特色的咖啡廳也是多得不勝枚舉～之前曾經跟大家分享過一間以火星為主題的「MARS.cnx」，但其實同一趟旅程我還另外安排了一間以冥王星為主題的「PLUTO（PLUTO Cafe）」（店名就是英文的冥王星），整間咖啡聽從外觀就給人一種很神秘的感覺，入內以後的整個空間也是非常有設計感，使用了比較漆黑、冰冷的色調，整體裝潢與桌椅的選用也有獨特的品味，從開幕以來就吸引了許多年輕人來打卡、拍照，而我自己也是受其吸引慕名前來朝聖的觀光客之一，這篇就好好與大家分享我那天拍的照片以及我們點了那些餐點，提供你們作為參考。

要說起曼谷這兩、三年爆紅的餐廳就不得不提到這間話題性十足的「Copper Beyond Buffet」！關於這間包肥餐廳，我相信只要這幾年有曾經去過曼谷或安排想去曼谷的朋友應該都有耳聞過它的名號（四年前就有住在泰國的台灣朋友跟我推薦過它的本店）...號稱「泰國Buffet界的天花板（別人講的，不是我講的，我並不是常在吃Buffet餐廳的人，在泰國除了飯店早餐的Buffet以外也很少專門去吃其他的Buffet餐廳）」，本店「The Sense Pinklao店」在離曼谷市中心比較遠的地方，基本上要搭計程車才可以到（如果從BTS Asok站附近搭計程車前往並不考慮嚴重塞車情況的話大約要半小時車程），但這兩年新開的「Gaysorn Amarin分店」位於大家都熟悉的奇隆站aka BTS Chit站附近，跟話題性十足的「LV The Place Bangkok（這是一個複合式的LV店，除了販售LV精品以外還有他們的展覽館和咖啡廳）」同樣位於Gaysorn Amarin這個商場，雖然數不清的KOL已經搶先來拍照、寫文過，但我跟我旅伴還是很想來吃看看，畢竟讀萬篇食記還不如自己實際吃一次嘛！

相信近幾年有安排去泰國自由行並上網做過一些功課的朋友應該都曾經注意到社群媒體上有很多人都在po一種站或坐在吉普車上與長頸鹿們的夢幻合照！這股風氣原本起源於北碧府的「Safari Park」，我也曾經想安排衝一波，但前幾年由於交通方面的成本比較高（北碧府離曼谷大概有150公里的車程）而且我也約不到願意跟我一起去北碧府找長頸鹿合照的朋友，無奈只好作罷...不過最近兩年在大城府的「大城獅子動物園／獅子王親子動物園／大城動物園／大城獅子王動物園／大城獅子園（Sriayuthaya Lion Park）」也推出了很類似的方案，同樣可以讓遊客們在吉普車上與長頸鹿等動物合照，加上曼谷前往大城府的車程大約只要往北碧府的一半左右（大約一個半小時就可以抵達），導致這大城獅子動物園算是取代Safari Park成為許多國內外觀光客們的新歡，而且這趟行程原本就打算在大城府待個五天四夜，所以也有把我心心念念許久的長頸鹿合照行程排入其中！

台北有供應清酒與燒酎的居酒屋、酒吧不勝枚舉，但今天要與你們分享的「知心寮」真的是我所去過最專業、氣氛也最好的一間，業者Ingram本身就是清酒領域的達人，不只是擁有各種國際唎酒師的證照（包括SSI國際酒匠、WSET Sake Lv.3、JSA Sake Lv.3），而且本身還是唎酒師認證課程的講師級人物，對各種日本酒方面的知識幾乎可以說是無所不知，然後客人來到這裡，不管是本來就很愛喝清酒的還是初次踏進清酒領域想要淺嚐的...他都會先仔細詢問客人的偏好以後再進行酒款的推薦，然後當天看到Ingram跟我們以及店內其他客人之間的互動都猶如朋友聊天一般，輕鬆愉快又沒半點壓力，我覺得這也是這間清酒吧的一大魅力所在！

通常大家對「泰國料理」的印象就是又酸又辣，但稍微有去了解過的朋友可能就會曉得其實泰國不同地區的料理也是有各自的特色，其中依善地區（泰國的東北地區，英文可以寫成「Isaan」或「Isan」，都算是音譯）的料理通常比一般泰式料理更重口味，也使用更多的香料與生菜，所以即使是在其他地區的民眾也有非常多都喜愛依善料理，而今天要分享給大家的這間「Jaekoy Isaan Seafood（Ratchathewi分店）」就是開在曼谷市區並且主打的就是依善料理，點得到很多海鮮類的品項（當然也有非海鮮的），定價方面屬於經濟實惠的那一種，在地客人和其他亞洲地區慕名而來的觀光客都不少（我去的時候是沒看到半個西方人...），大家如果住的飯店剛好在BTS Ratchathewi站附近或有去水門市場那一帶逛街的話還蠻推薦可以順便來吃一波的喔！

相信很多喜愛去日本旅遊的朋友或者哈利波特的粉絲都曉得2023年6月的時候東京的練馬區開了「東京華納兄弟哈利波特影城（東京哈利波特影城）」，而且它還是全世界規模最大的哈利波特影城（英國倫敦也有一座），我知道很多專門在分享日本第一手旅遊消息的KOL和旅遊業者都寫過詳盡的攻略文了...但因為我自己也很想去那裡朝聖，所以這次玩回來以後也想以普通遊客的角度簡單分享我當天的所見所聞！

轉眼間又來到了2025年，春節也即將到來，相信大家心中也安排好了一些過年走春景點吧？而我身為中壢人，如果外縣市的朋友要來找我，通常我腦海中第一個會浮現的就是「大江購物中心」，那裡是一座悠遊的遊逛街城，不但全年免費停車，而且全國唯一三大歐系品牌all here，H&M和ZARA及歐洲最棒SBC星橋國際影城，H&M和ZARA破天荒同年同月進駐同一商場，成為北台灣唯一兩大快時尚聚集地，然後近期還打造了全國唯一年輕網路、虛擬實體化店家齊聚一堂，包括了ROBINMAY、D+AF、AIR SPACE、RHINOSHIELD、YBG、THEODORA'S、RIZO，共同打造不一樣的大江生活圈，絕對可以稱得上是桃園年輕人購物首選的寶藏地點！（每次跟朋友來購物跟用餐，我們幾乎都會順便在裡頭的SBC星橋國際影城看個電影，它是全國最大國際影城，座位數超過4千多個）

去年安排去了一趟芭達雅，其實最主要的一個動機就是我非常想去這個叫做「House Of Benedict（班尼迪克之屋）」的景點！這裡簡單來說就很像一個打造來讓人拍寫真照的場景，而且規模非一般寫真館可比擬，然後一般遊客入場以後也不用付給攝影師高額的攝影費用，因為只要和自己的朋友、閨蜜、情人用手機、相機互拍就好（當然愛自拍也沒有問題），然後裡頭也沒有限制可以待的時間，非常適合平常出遊喜歡拍網美照、網帥照的朋友來拍一整天，直到手機、相機沒電以後再滿足地離開～♪（如果是用手機拍照的話，真的建議要帶電量全滿的行動電源來，而且也要確保裡頭有足夠的照片儲存空間...）

對許多忙碌的都會上班族來說...下班後到居酒屋跟三五好友或比較要好的同事小酌幾杯、吃些適合下酒的好料可謂是生活中不可或缺的小確幸，而我今天想推薦給大家的「神居居酒屋」是我近期去過覺得最有人情味的一間，業者幾乎把來店裡用餐的客人都當成自己朋友一樣對待，也累積了非常多的回頭客（有不少常客都是一個人來用餐、喝酒，然後跟老闆閒話家常般地聊天），然後我覺得他們這裡提供的酒款非常豐富，生啤酒、沙瓦、威士忌、角High、調酒、奶酒、日本酒、果實酒、燒酎應有盡有，店內黑板上還有每週都會更新的當週限定酒款可以選擇，保證讓喜愛嘗試各種不同酒款的朋友每次來光顧都有新鮮的感受，然後業者本身也領有多張跟酒類相關的專業證書，酒類知識十分淵博，如果想請他推薦或者閒聊關於酒方面的知識，他都會非常樂意唷！

每次去外縣市的某個地區旅遊，都會有一些必嚐的美食，比如說到了彰化一定要吃肉圓，到了新竹一定要吃米粉、貢丸跟鴨肉料理，到了羅東一定要去夜市喝羊肉湯，那到了礁溪不曉得大家都吃什麼呢？我自己的話從N年前跟三五好友一起去礁溪過夜，晚餐時段最愛的就是去買當地烤肉店的各式串烤然後帶回旅店一面吹冷氣、一面聊天再一面津津有味地品嚐那香氣迷人的烤物，然後有一次我住在某間溫泉旅宿時發現走路兩、三分鐘距離就有一間叫「木子串燒」的店，Google評價平均4.6顆星，比另外兩間名店還高分，大部份網友留言都說好吃又平價，於是就去買來吃吃看，結果還真的一試成主顧，目前我已經去光顧了三次，它完全被我列入去礁溪過夜時必吃的燒烤類口袋名單中了，今天就帶你們看看這邊有哪些好料吧～♪

這一趟去普吉島我總共待了9天8夜，住了四間各具特色的旅宿，前兩晚選擇的是位於「普吉老城區／普吉鎮（Phuket Old Town）」上的「The Memory at On On Hotel」，這間旅店其實好幾年前就在我的口袋名單裡頭了，因為我知道它是李奧納多主演的電影「海灘（The Beach）」的拍攝取景地之一，也是泰劇「以你的心詮釋我的愛（แปลรักฉันด้วยใจเธอ）」的取景地之一，外加它還是普吉鎮上的第一間旅社（官網寫說建於1927年，然後1929年完工），整棟建築有著濃濃的葡萄牙式結合中式的殖民風格，拍起照來非常有味道，然後我個人覺得這間旅店的位置也非常好，算是位於普吉鎮的精華地段，步行範圍內就有非常多餐廳、商店，禮拜日入夜以後門口那條路就是熱鬧的週日夜市，所以住在這裡真的算非常便利！