老錢的老巢

前陣子跟大家分享了我這趟普吉島之旅所住的第一間旅宿...也就是位於普吉老城區的「The Memory at On On Hotel」，今天想要與你們分享的則是我第三、四天所住的另外一間「Panwaburi Beachfront Resort（攀瓦布里海濱渡假村）」，它位於普吉島偏東南方的「Cape Panwa（攀瓦海角）」那一區，當初最吸引我來住的一個特色就是這個渡假村有打造如運河般的泳池，而且住客都可以免費在上面划透明的獨木舟，也可以免費租借立式槳板，然後如果你們原本訂的方案就有含早餐的話，只要Check-in時加價500泰銖就可以升級為雙人份的漂浮早餐唷～我們這次也有升級！

大家都曉得「牛肉麵」可謂中壢之光，很多外縣市的朋友來玩都必吃的就是那兩家名氣響亮的老字號牛肉麵，不過身為一個中壢人，其實這兩年我最常吃的反而是另外一家主打濃郁湯頭、口味又非常多元的「集英會牛肉麵館／集英會牛肉麵」！

因為跟一般民眾比起來～我算是還蠻常去泰國旅遊的...所以平常在國內我也不太會專程去吃一些泰式料理餐廳（畢竟去泰國時就可以吃到一堆厲害的），但這家中原大學附近的「好咖 Thai」真的讓我破防了！當初在IG上看到別人分享這裡的「泰銷魂主廚饗宴雙人餐」馬上讓我口水直流，它不只一上桌就氣勢驚人，而且一口氣可以品嚐到八道泰式的手作料理加上三種不同顏色與風味的米飯，售價是1099元，實際吃過以後我跟朋友都覺得不只好拍也真的很好吃，所以很想要推薦給大家～♪

前陣子有跟大家分享過一間曼谷的東北料理餐廳「Jaekoy Isaan Seafood」，不過今天要分享的這間「Lay Lao」是更知名而且有被泰國米其林必比登連續8年推薦的餐廳，主打的一樣是泰國東北／依善地區的美食，而且餐點擺盤跟餐具的挑選更用心，用餐環境也更加高雅、舒適，然後這間餐廳不是只有觀光客才愛的那一種，我那天去用餐時感覺店內客人大多都是泰國人，而且我問過自己的泰國朋友，他們也認可這裡的泰北菜真的美味又道地（我那天來吃過以後也是很滿意），所以如果你們有安排來Ari站這一帶走走的話，真的蠻推薦來吃看看的！

跟一般觀光客相比的話～我自認自己應該算是泰國跳島經驗還蠻豐富的人，不過時參加跳島的一日遊團是一大群人擠在一艘小小的快艇上，有時是行程超級緊湊，每個點都沒辦法停留太久，不太有放鬆度假的感覺...但這次自費報名「kkday」的「珊瑚島 & 皇帝島夕陽雙體船遊」這個跳島行程我覺得整個體驗過程都相當滿意，我們搭乘的「雙體船」體積夠大，航行過程中很穩、同行小夥伴沒有半個人暈船，然後船的前半部有兩面像是「網床」的東西，乘客基本上都會集中在那一區，躺在上面休息有一種像是在睡吊床的fu，超舒服，然後因為我們主要就是去「珊瑚島（Coral Island）」和「皇帝島（Racha Island）」兩座島而已，沒有跑一堆其他的小島，所以待在島上的時間相對充足，想浮潛、游泳、到處拍照或是在躺椅上邊吹海風邊睡午覺都沒問題，返航時還可以在船上釣魚跟欣賞海上的落日美景，真的是可以度過非常美好又難忘的一天！

這次在大城府總共住了三間不同風格的旅宿（我的旅伴安排的），其中一間住兩晚的還兩晚都住不同房型...今天要跟你們分享的第一間是之前就在我口袋名單內、好幾年前就很想來住一次的「Sala Ayutthaya」！（這幾年間一直沒有來住是因為很難約到願意跟我一起去大城玩好幾天的朋友...）

上一趟的東京美食之旅，除了東京車站的火車便當專賣店「駅弁屋 祭」是我安排必買的以外，因為我平常就超愛吃日式漢堡排的，所以也特地上網找了一些比較有特色的漢堡排餐廳，第一家就是今天要跟你們分享的「挽肉屋 神徳」，這裡主打的是炭火現烤的美味漢堡排，而且除了牛肉、豬肉製成的漢堡排以外，這裡還有推出羊肉、鮪魚、鯛魚製成的漢堡排，超級特別！然後店內有推出一種定食是一次可以選擇三種漢堡排，每一種各有兩塊，吃完之後真的是滿足到不行，愛吃特色漢堡排的朋友絕對要把這間餐廳給筆記起來～

「普吉老城區」是整個普吉島上有著最豐富歷史、文化以及殖民風情的區域，上次跟大家分享了我在這區的住宿首選「The Memory at On On Hotel」，接下來會陸續與你們分享一些普吉老城區的美食，第一家是我這趟剛飛到普吉島第一餐安排要吃的「Kopitiam by Wilai（โกปี้เตี่ยม）」，我之前有與大家分享過...普吉老城區在一百多年前因為開採錫礦，所以引進了大量華人和馬來西亞的勞工，這一代的居民有非常多都是華人的後代，而這間餐廳也不例外（聽說業者是廣東人的後裔），之前本來是經營中藥行，這一代改為開餐館，菜色內容包含道地泰式料理和有融合普吉島在地口味的峇峇娘惹料理（所謂峇峇娘惹料理簡單來說就是華人與馬來人的料理融合而成的一種菜系），知名泰劇「以你的心詮釋我的愛」曾經來這裡取景，我們台灣的「食尚玩家」節目也曾經來這裡拍攝並且大讚這裡的「咖哩雞」和「福建麵」喔～

不曉得大家有沒有注意到...最近幾年在台灣突然吹起了吃酸辣粉的風潮，酸辣粉專賣店也如雨後春筍般遍地開花，不過路路絮絮吃過幾家以後我必須說～今天要分享給大家的這間「劉財記酸辣粉」真的是我目前心目中的No.1！因為這裡不管是經典的招牌酸辣粉、重慶小麵還是麻辣漢方牛肉麵等品項辣度都抓得很剛好（至少對我這種平常只能吃小辣的人來說很剛好，不會過於嗆辣、每吃一口就要一直灌水那樣），讓平常不那麼嗜重酸、重辣的客人也能享用這些川渝料理的美好，聽說這裡的業者兼主廚是有親自到大陸去學習那邊的作法，回台以後再自己調整配方，所有湯底、麻辣醬、辣椒醬、配料、醬汁9成左右都真實實料、自己費心去熬煮，非現成品，那天我跟朋友實際吃過以後都覺得很夠味、香氣層次豐富但又溫潤順口（湯是可以一口接一口喝的那種），很推薦平常住在龍潭一帶或有在龍潭地區走跳的朋友可以試試唷～♪

每次要出發去曼谷旅遊之前，我最大的樂趣就是會先上網搜尋各種美食與景點方面的資訊，而最近一、兩年內酒吧類型討論度最多的絕對非東羅站的「Tichuca Rooftop Bar（俗稱水母酒吧）」和這間「TRIBE Sky Beach Club」莫屬。

這次旅程在泰國的大城府待了五天四夜，除了上次分享的「大城獅子動物園 Sriayuthaya Lion Park」和一些對我來說比較高檔的住宿以外...我最期待的行程就是有安排要來這間「Ruedee Cafe @Ayothaya (ฤาดีคาเฟ่ @อโยธยา)」吃下午茶，這間咖啡廳我覺得可以算是我去過所有泰國咖啡廳裡最有特色的前三名之一，整棟建築其實設計得很又像一間白色寺廟...形狀又像一個豪華帳篷那樣，不過外觀跟內部裝潢還不是它最特別的地方，它的最特別之處在於你們只要點了Menu內特定的幾款飲料，就會有穿著泰國古裝的工作人員用超有儀式感的方式將飲料奉上你們面前唷！而且那些飲料也不是單純裝在一般玻璃杯、馬克杯裡頭而已，每一杯在視覺上看起來都浮誇到不行，保證大家都會先拍照、拍限動拍好拍滿以後才捨得拿起來喝唷～♪

最近又與朋友們安排了幾趟基隆的小旅行，去了去年開始營運的新景點「基隆塔」和一些熱門拍照打卡景點，也參考了「基隆100碗」的資訊去試了幾間很厲害的美食店舖，所以想說順便加入我最近一、兩年內去過覺得不錯的其他餐廳、景點整理成一篇基隆遊玩的懶人包，提供給接下來有計劃去基隆𨑨迌的朋友作為安排行程時的參考，目前總共整理了20+個我個人口袋名單而且已經去過的點，日後還會陸續再增加唷！

相信對許多愛吃雞肉料理的饕客來說...更加鮮嫩又肥美的鵝肉料理絕對也是難以抗拒！所以今天想與大家分享一間剛開幕不久、我去吃過也非常滿意的「鼎新鵝肉龍潭店」，然後其實之前我就去吃過鼎新鵝肉的埔心店了，那裡主打的是用台灣本土養殖、當天宰殺的溫體鵝來烹煮的鵝肉，然後製作成像鵝肉飯、鵝肉麵、鵝肉冬粉、鵝肉湯等各種料理，想吃鵝翅、鵝腳、鵝心、鵝肝、鵝血糕甚至鵝屁屁也都可以單點，而新開的龍潭店也是延續同樣的品質來造福龍潭地區的朋友，大家假日有安排到龍潭出遊的話也很推薦可以來順便吃一波唷～這裡的餐點是屬於好吃又經濟實惠的那種，在地人一、兩天就來吃一次也不會很傷荷包。

今年冬天寒流特別多、天氣也特別冷，但又濕又冷的日子其實泡起溫泉來反而特別身心舒暢，所以新北市觀旅局推出了名為「新北感溫祭」的一系列活動，其中我個人最感興趣的就是「新北感溫祭集章活動」！

去年曾經跟大家分享過一間開在楊梅火鍋站對面的「砸鍋 火鍋專賣店」，留下了很不錯的印象，他們火鍋的湯頭種類十分豐富，而且都是自己去研發、熬製而成的，定價上也算十分有競爭力，然後最近得知業者今年菜單做了不小幅度的調整，食材跟湯頭部份也有了不同的選擇，於是就趁最近天冷約了朋友再去品嚐一次！（菜單正式全面更新的時間是2025年3月1日）

台灣的越式餐廳不算少，但大多規模比較小一點，賣的餐點種類也偏少（通常就是賣越式河粉、米線、春捲、法國麵包那幾道）...不過最近在朋友的大力推薦之下得知汐止地區有一間非常厲害的「銘記越南文化美食餐廳」，業者本身和廚房大部份工作人員都是越南人，供應上百種道地又美味的越式料理，當中甚至還包括國宴等級的美饌，深受許多饕客們的好評，營業超過25年以上已經累積了超過5000則以上的Google評論，最近實際去用餐過以後也是覺得名不虛傳，這裡的菜色真的很澎湃而且口味一流，絕對可以稱得上我心目中No.1的越式餐廳！！！

清邁除了山林多、寺廟多以外，其實有特色的咖啡廳也是多得不勝枚舉～之前曾經跟大家分享過一間以火星為主題的「MARS.cnx」，但其實同一趟旅程我還另外安排了一間以冥王星為主題的「PLUTO（PLUTO Cafe）」（店名就是英文的冥王星），整間咖啡聽從外觀就給人一種很神秘的感覺，入內以後的整個空間也是非常有設計感，使用了比較漆黑、冰冷的色調，整體裝潢與桌椅的選用也有獨特的品味，從開幕以來就吸引了許多年輕人來打卡、拍照，而我自己也是受其吸引慕名前來朝聖的觀光客之一，這篇就好好與大家分享我那天拍的照片以及我們點了那些餐點，提供你們作為參考。

要說起曼谷這兩、三年爆紅的餐廳就不得不提到這間話題性十足的「Copper Beyond Buffet」！關於這間包肥餐廳，我相信只要這幾年有曾經去過曼谷或安排想去曼谷的朋友應該都有耳聞過它的名號（四年前就有住在泰國的台灣朋友跟我推薦過它的本店）...號稱「泰國Buffet界的天花板（別人講的，不是我講的，我並不是常在吃Buffet餐廳的人，在泰國除了飯店早餐的Buffet以外也很少專門去吃其他的Buffet餐廳）」，本店「The Sense Pinklao店」在離曼谷市中心比較遠的地方，基本上要搭計程車才可以到（如果從BTS Asok站附近搭計程車前往並不考慮嚴重塞車情況的話大約要半小時車程），但這兩年新開的「Gaysorn Amarin分店」位於大家都熟悉的奇隆站aka BTS Chit站附近，跟話題性十足的「LV The Place Bangkok（這是一個複合式的LV店，除了販售LV精品以外還有他們的展覽館和咖啡廳）」同樣位於Gaysorn Amarin這個商場，雖然數不清的KOL已經搶先來拍照、寫文過，但我跟我旅伴還是很想來吃看看，畢竟讀萬篇食記還不如自己實際吃一次嘛！

相信近幾年有安排去泰國自由行並上網做過一些功課的朋友應該都曾經注意到社群媒體上有很多人都在po一種站或坐在吉普車上與長頸鹿們的夢幻合照！這股風氣原本起源於北碧府的「Safari Park」，我也曾經想安排衝一波，但前幾年由於交通方面的成本比較高（北碧府離曼谷大概有150公里的車程）而且我也約不到願意跟我一起去北碧府找長頸鹿合照的朋友，無奈只好作罷...不過最近兩年在大城府的「大城獅子動物園／獅子王親子動物園／大城動物園／大城獅子王動物園／大城獅子園（Sriayuthaya Lion Park）」也推出了很類似的方案，同樣可以讓遊客們在吉普車上與長頸鹿等動物合照，加上曼谷前往大城府的車程大約只要往北碧府的一半左右（大約一個半小時就可以抵達），導致這大城獅子動物園算是取代Safari Park成為許多國內外觀光客們的新歡，而且這趟行程原本就打算在大城府待個五天四夜，所以也有把我心心念念許久的長頸鹿合照行程排入其中！