目前分類:美味關係 (1269)

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說來也慚愧...身為中壢的吃貨,我竟然最近在外縣市友人的推薦下才曉得原來我家附近去年開了一間超強的日式料理專賣店,店名叫做「漁師 小料理」,然後你們不要被那個「小」字給騙了...這裡的料理其實份量一點也不小,而且很多走的都是澎派、豪華的路線,使用的食材也幾乎都是鮮味滿點、漁港直送的漁獲,我自己是吃過一次以後就非常驚豔,強力推薦喜愛生魚片、海鮮丼飯、握壽司以及各種海鮮料理的饕客們一定要把這間餐廳加入口袋名單中呀!

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台灣人愛吃火鍋這件事是舉世聞名的,不過有些用湯粉熬成的火鍋湯底含有眾多對身體有害的化學成份,吃久了真的對身體的負擔越來越重,甚至還會增加致癌的風險!但今天要分享給你們一間我近期發現的清爽系火鍋店,它的店名叫做「Shavu 刷刷 日式涮涮鍋」,他們的火鍋湯頭標榜絕對不用湯粉去煮,純粹只使用日本的頂級昆布加上香茅以及多種蔬果去熬製而成(而且都是每日早上現熬的),喝起來清甜順口、不會讓人口乾舌燥,搭配優質的鮮切肉片以及嚴選的蔬菜盤,許多饕客們都來嚐鮮過一次以後就成為了這裡的常客~

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每當嘴饞想要大口品嚐份量大、肉汁多的火烤漢堡時,西門町那間「史丹貓」總是第一個浮現在我腦海中,不過最近跟朋友相約去板橋逛街的時候發現原來這邊也新開了一間「Stan & Cat 史丹貓美式餐廳 新埔店」,承襲了其他分店也有的道地美式漢堡、全天候早午餐、義大利麵以及各式調酒,所以二話不說那天中午就先跟朋友約在這裡飽餐一頓,祭飽五臟廟以後才有體力好好購物嘛~♪

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最近剛好有事要去桃園市政府附近,由於天氣相當炎熱也口乾舌燥的,所以我又想起了我的愛店aka主打各式退火飲品的「退火診療室 KingLife」,想立馬來消暑一下,順便也帶個幾杯回家與家人一起享用,來到現場才發現那邊有新品上市,是我本身就很愛的鳳梨類飲品,使用的是店家精心熬製的鳳梨醬,再搭配少許的檸檬,讓它喝起來酸甜滋味拿捏很平衡,非常順口,然後目前有祭出以下優惠...

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台灣的燒肉餐廳競爭激烈,沒有什麼過人之處真的很難在競爭激烈的市場中存活下來...不過今天要分享給你們的是一間我心目中超強的吃到飽燒肉餐廳,那就是位於桃園南崁的「燒肉道」!當初會注意到這間餐廳是因為聽說這裡有全台燒肉餐廳獨創的軌道送餐裝置,這種軌道在迴轉壽司店比較常見,不過燒肉餐廳用這個送餐真的很特別~而且不僅如此,業者所嚴選的食材也是走高品質的路線,像是Prime級的霜降牛跟板腱牛以及澳洲M9和牛、日本A5和牛等都可以吃到飽,不吃牛的話也有伊比利豬、法式櫻桃鴨胸、紐西蘭頂級小羔羊排和各種豪華海鮮可做選擇,保證不是那種空有噱頭但吃起來不怎麼樣的餐廳喔!

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板橋車站附近的居酒屋何其多~說是一級的戰區也不為過,在競爭力這麼強的市場中要殺出一條血路來並非容易的事...不過今天要與大家分享的這間「三颯舞串燒居酒屋」我覺得真的有其過人之處,業者主打的並非道地的日式料理,而是所謂的「和風洋食」,消費者們在這裡可以品嚐到不同於多數台灣居酒屋常見的品項,不但比較有新鮮感而且口味也十分令人驚豔,我跟朋友吃過一次以後就深深著迷,這麼厲害的居酒屋真的必須好康道相報給你們知道才行!

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你/妳也是個平常在家閒閒沒事或者在辦公室工作時會嘴饞想來點小零嘴但又擔心這樣的習慣會讓身材大走鐘的那種人嗎!?今天要分享給你們一款我最近發現、非常厲害的零食,那就是近期在泰國已經掀起一陣風潮的「Paul & Kate 蛋白霜餅乾」~該品牌的蛋白霜餅乾受到許多泰國名人、網紅們的大力推薦,主打口感輕盈又熱量低,會讓人忍不住一口接一口吃個不停,本來我也是抱著半信半疑的心態想說「有可能熱量低然後又跟其他那些高熱量零食一樣涮嘴嗎?」但實際一吃以後真的有被驚豔到,它的風味並不是會讓人覺得很平淡、養生的那一種,風味濃郁又酥脆可口,這樣一大包的卡路里才150大卡上下真的很驚人耶~讓我近期一直迫不期待地想與親朋好友們來分享。

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相信大部份的朋友們每天上午進公司以後日復一日都會煩惱的同一個問題就是...「中午到底該吃什麼才好?」所以我今天想分享的是一間深受中山區上班族們親睞的台北燒臘名店,那就是已經飄香四十年的「名門燒臘」了~該品牌於1981年就創立至今(只比我小一歲而已...),由粵菜名廚阿銘師所領軍,秉持著「嚴選新鮮,傳承美味。獨家工法,堅持不變的好味道」的理念來經營,讓許多饕客們都一試成主顧,每到中午用餐時間若是手腳慢了點可就要有大排長龍的心理準備了唷!

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說起韓式的鍋物你們會聯想到什麼?部隊鍋?泡菜鍋?豆腐鍋?不過其實道地的韓式鍋物種類遠遠不只有以上那三種,今天就來分享給大家一間在台灣來說很有特色的韓式鍋物餐廳,叫做「大邱骨道mini韓式精緻鍋物」!這裡招牌的幾款鍋物包括血月鍋、洋芋豬骨鍋都是台灣韓式餐廳比較少見的品項,然後經典的豆腐鍋、泡菜鍋、年糕鍋等這裡也是點得到,所以我覺得是一間非常專業的韓式鍋物專門店,今天就帶大家跟著我的圖文進去裡頭一探究竟吧~♪

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最近剛好跟朋友有事要到木柵附近,於是便上網查查那一帶有什麼好吃的...結果發現了一間評價相當不錯的披薩店叫做「Baksa Pizza手工窯烤披薩」,一個11吋的大披薩價格是170元起,還挺平價的,披薩都是現點現烤,不過聽說老闆動作很俐落,從桿麵團到擺上餡料再到現烤出爐花不到幾分鐘,而且算是料多實在的那一種,本來一開始是以餐車的型態在經營,在累積許多好口碑以後才轉型成店面的型態經營,深受在地居民的喜愛,相信口味一定是很不錯的!

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身為土生土長的中壢在地人...說起中壢的「中原商圈(中原夜市)」這關鍵字馬上會聯想到各種經濟實惠的小吃跟平價異國料理餐廳,不過最近發現其實小巷弄裡還藏了很多高評價、高質感的好店,比如說今天要跟你們分享的這間「兔子的森林甜點/森うさぎのスイーツ」就是我近期發現的超強甜點店,一開始我是被它高達4.7顆星的Google評分給吸引,實際吃過以後真的覺得他們的甜點有兩把刷子,如果在台北要吃到相同水準的應該要花個150元~但這裡的定價大多百元上下,還有推出「飲品+蛋糕=150元」的兔子午晚茶套餐,真心覺得這定價是佛心來著,中壢地區的甜點控們一定要筆記一下啊!

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在我的印象裡...想要在大台北地區吃到一頓以高級漁獲為主要食材、兼具精緻度與飽足感的無菜單料理是屬於十分奢華的享受,有時候甚至可能花個三、四張小朋友都未必吃得很飽!但最近在老饕級友人的推薦之下,我得知北投地區的捷運石牌站附近有一間深藏不漏的無菜單料理餐廳,餐廳名稱叫「漁當家食堂」,基本價格一人1500元起,不算高不可攀的那一種,然後業者主打他們餐廳都是使用八斗子船家直送以及澎湖漁夫鮮送的漁獲,每次來這裡用餐都可以品嚐到用時令鮮魚製作的創意料理(而且許多魚種都是平常市面上比較少見的那一種),絕對是一間值得讓老饕們收入口袋名單中的好店啊~♪

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「牛肉麵」跟「滷肉飯」一樣屬於台灣的國民美食,基本上不管在各縣市的大街小巷都吃得到,但是戲法人人會變,巧妙各有不同,也不是每個店家煮出來的牛肉麵都那麼美味...但是今天要跟你們分享的是一間我近期吃到覺得真的眼睛為之一亮的「就是這間-功夫牛肉麵」,這裡的紅燒湯頭濃郁好喝又不會太鹹或太油,清燉湯頭喝得出蔬果甘甜的好滋味也不會太淡而無味,麵條是稍微泡久一點依然Q彈有勁的那一種,然後燉得軟嫩的牛腱心還可以搭配現煎、香噴噴的牛雪花,一吃就讓我覺得好驚豔,很推薦愛吃牛肉麵的朋友來嚐嚐。

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不曉得新店地區的朋友想吃港式料理的時候都會跑去哪裡吃...不過我最近跟我的飯友們去吃了一間位於新店區三民路上的「好旺記港式茶餐廳」真的有被驚豔到的感覺,那裡餐點種類豐富,從各式經典的港式點心到炒麵、撈麵、蒸飯、燴飯、粥品等一應俱全,還吃得到像許多經濟實惠的熱炒,那天跟朋友用完餐以後,我們對好幾道料理都是讚不絕口、吃得津津有味,然後我還問了一下我那幾位朋友說有沒有哪幾道他們覺得比較雷(私下問的),結果他們想了半天還是想不出來,可見這裡的餐點是真的很符合我們的口味,我覺得也蠻值得推薦給電腦或手機螢幕前的你們的~♪

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愛吃肉蛋吐司的朋友們會有種每家餐點吃起來都千篇一律的感覺嗎!?今天想跟你們分享一間讓我一吃就愛上的「醬饌燒肉蛋吐司」,業者的父親以前也在從事餐飲業,研發出了讓饕客們一吃就上癮的獨門燒烤醬汁,退休之後則由業者承襲了該配方,繼續用這鹹甜惹味、獨樹一格的調味擄獲饕客們的心和胃。

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上次去台中的時候住在一中街很平價的「博客創意旅店」,照例又打開Google Map來搜尋附近有什麼好餐廳,結果就找到了這間用老宅改裝而成、內部陳設相當文青風的「振興行麵館」,那裡主打的是搭配了叉燒肉的乾麵與湯麵,然後再配上一些自製的滷味與涼拌小菜,簡單來說就是一間環境跟氣氛都比較好的台式小吃店,口味上來說我也覺得蠻好吃的。

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現在的早午餐店四處林立也彼此競爭激烈,沒有兩把刷子的話真的很快就被市場給淘汰了!不過今天要與各位分享的這間「隔壁早餐 NextDoor」我覺得各方面都相當優秀,用餐環境方面有女孩兒們最愛的網美打卡牆可以拍得盡興,菜單方面品項非常多元,從大份量的早午餐拼盤、浮誇的失控瀑布吐司到甜點類的舒芙蕾應有盡有,而且口味一點也不陽春,我吃過以後覺得完全是可以再二訪、三訪的水準,然後定價方面跟我吃過的其他早午餐店比起來真的算平價的,如果住在附近的話真的每禮拜都可以來報到幾次唷~

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現代人養生意識抬頭,都曉得肉類攝取不宜過量,適時適量地補充一些蔬食可以讓營養更均衡、身體更健康,所以今天想要跟大家分享一間我近期發現、相當優秀的蔬食料理餐廳,它位於桃園的大有路上,店名叫做「Monday蔬食料理」,不同於傳統的素食餐廳,這裡的餐點雖沒有肉...卻色香味俱全,吃得到義大利麵、漢堡、燉飯、墨西哥烤餅之類的美味餐點,而且當天我跟朋友吃過以後都覺得一點也不像刻板印象中的素食,每道都很可口,本文就跟你們分享當天我們吃了什麼。

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每當全家人齊聚在家中要聚餐時,我媽除了自己煮飯、煮菜以外還很喜歡到市場去買那種店家切好、外帶回家就可以即食的盒裝雞肉或鴨肉,然後最近我發現桃園地區有個連鎖的「168尚好吃雞肉」網路口碑真的很不錯,業者所販售的雞肉都特選來自埔里放養的「黑羽土雞」,而且還是養足16週以上的成雞,肉質鮮甜又富有彈性,販售的產品都是當日凌晨現宰現煮的,保證新鮮無虞,雖然表定的營業時間有到中午12:00,不過生意常常都很好、在中午以前就銷售一空,所以中午想買他們的甘蔗雞鴨、鹽水雞鴨的話建議早點來搶購,也可以使用預約自取或宅配的服務唷~

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相信對很多朋友來說「麵包」都是日常生活中不可或缺的食物,不過有些麵包感覺添加物不少,吃多了感覺對身體會造成負擔,然後也有些麵包雖然主打走的是健康路線,但口感比較沒那麼好、口味過於清淡而且通常還要價不斐...所以今天想推薦大家一個我最近發現的優質烘焙品牌,那就是發跡於淡水的「和正農作」,他們的麵包都是使用台灣檢驗合格的農產品來製作,以吃得安心為第一考量,但在口味上又不斷鑽研,打造出了許多美味與食安兼具,很適合小朋友與全家大小一起享用的麵包,每天只販售六個小時,保證新鮮,絕對不販售給客人隔夜的麵包唷!

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