目前分類:美味關係 (1204)

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大家都很熟悉的「樂多多集團」旗下品牌不斷推陳出新,最近我又發現有一個新推出的品牌超吸引我,叫做「追樂祕式泰鍋物」!業者為了這個品牌開發出了全新的菜單,主打以「祕製泰式冬陰功(也可以稱為泰式酸辣湯)」為首的多種南洋風味火鍋湯頭,包括了濃厚椰香、泰式麻辣、南洋綠咖哩、檸檬香茅、椰子雞等等,讓目前還沒辦法出國旅遊的大家吃了以後可以緩解對泰國的思念~

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最近在臉書上一直被一家新開幕不久的餐酒館「VANA Taipei」給燒到,從網友們po出的照片看起來像是一間別有洞天的網美店,裡頭環境寬敞、舒適,重點是看起來就像斥資重金打造的那一種,散發著一股高級感跟「潮味」,然後餐點看起來精緻美味,Google評論上也普遍一致給予好評,感覺我好像不來朝聖一下不行耶!?

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轉眼間已經過了中秋、來到了九月中,距離小弟我本人的生日也只剩幾天了,所以最近開始安排一些假藉慶生之名行大啖美食之實的聚餐XD 而今年的第一彈我選擇了一間我個人覺得非常特別的餐廳,叫做「MR. Oak」,主要亮點就是該餐廳的主廚為知名料理節目「料理之王」第一屆的亞軍Benny 阮紹榮(他還有在國內幾間五星級飯店的餐廳掌廚過,也曾赴海外非常多國際級的料理比賽取得佳績),他為這餐廳設計出了非常厲害的菜單,融合了經典的川菜以及一些法式料理的作法和擺盤方式,聽說試營運時就廣受好評,而8月18日之後已經正式營運,目前店內只提供一種一人2180元(免收10%服務費)的夏季套餐,預計10月3日之後就會換成秋季套餐,好了~廢話不多說,接下來就跟著我的圖文去看看套餐內有什麼厲害的內容吧!

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北部地區愛吃無菜單料理的饕客們應該都對在網路上擁有超高人氣、被網友們譽為「台北最迷人的無菜單鐵板燒」的「明水然・樂」並不陌生吧!?業者的高規格鐵板技術源自於日本,每個小細節都以日本職人之心般的細膩度去做到最好,自從去年該品牌的第一間信義松菸店在台北開張以後就廣受好評,一堆藝人、網紅們都搶著來朝聖,常常一開放兩個月內的場次預約就馬上被訂滿,真的可以說是一間一位難求的名店啊~

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大家曉得嗎?以前美國早期還有發佈「禁酒令」的時代,許多酒吧想要偷賣酒給客人,但是又必須要防止政府人員的臨檢,所以都把入口設計得超隱密,外觀乍看之下根本不會猜到裡頭是紙醉金迷的場所,有的必須推開櫃子或壁畫才可以進入,有的還要按下特殊的機關才會開門,基本上就是專門For熟客的酒吧!不過近幾年來其實這種「暗門」已經成為一種「潮」的Style了,今天就帶你們去一間位於雙連站旁、有很多顧客都到門口卻不得其門而入的「Book ing bar中山店」見識一下~

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「居酒屋」是許多上班族的朋友們下班後去享用美食、小酌幾杯的去處,但你們有想過把家中的毛小孩也一起帶來用餐嗎!?今天要分享給你們的這間「容燒居酒屋松山加盟店」就是台北東區少數主打寵物友善、可以把狗狗也一起帶來用餐的居酒屋(有提供專門為牠們設計的串燒及炒飯,都不添加任何調味,主要以新鮮蔬菜和肉品去製作),但除此之外...提供給人類享用的各種料理口味也不馬虎,都在水準之上,就算家中沒有毛小孩也很適合揪三五好友或家人一起來聚餐唷!

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前兩個月去台南玩,因為入住了赤崁樓附近的「泊樂行旅 赤崁店」,所以照我的習慣都是會打開手機的Google Map查一下鄰近地區有什麼好吃的餐廳,結果我就發現步行1~2分鐘的位置有一間「落成米糕」,感覺經濟實惠,有破千則評論跟平均4.1顆星的評價,然後我之前在北部還蠻少吃米糕這種料理的,感覺它好像也可以歸類於台南的特色小吃之一,所以難得來這裡玩好像更應該吃一下厚?

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中秋佳節即將到來,相信很多朋友都正摩拳擦掌著準備跟家人或者約朋友一起來烤肉,不過說真的~不是每個人家中都有那個環境可以烤肉,而且要準備那些烤肉用具、烤肉食材還要收拾善後真的非常非常麻煩,所以我自己是覺得如果真的很想吃烤肉的話,其實也可以直接約去燒肉餐廳解決就好,像今天跟你們分享的這間「火之舞蓁品燒 和牛放題」近期推出了全新的菜單,有899元/1299元/1699元三種吃到飽的方案可以選擇,899元的就可以吃得到美澳和牛,然後1299元以上的方案還可以吃到日本A5和牛以及澳洲M9和牛等頂級肉質的和牛,真的很推薦喜歡吃到飽燒肉但又重視肉的品質、不想只是吃粗飽的朋友來試試!

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大台北地區喜歡吃燒肉的朋友看過來~今天要分享給你們的是一間大安區新開不久的燒肉餐廳,叫做「豆町村燒肉」!雖然它算是一個新的餐飲品牌,但跟「激安の食事酒場」隸屬於同一集團,所以基本上豆町村也不是一群新人在小試身手...裡頭的經營團隊跟廚師都經驗老到,而且歷時三年來籌備這間店,從食材的挑選到菜單的設計再到醬料的研發等等都煞費苦心,才成就出了現在這間餐廳,今天就帶大家一起進去看看它跟其他間燒肉餐廳有什麼不同之處吧!

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近幾年來蔬食料理有越來越夯的趨勢,即使不是100%吃素的朋友三不五時也會因為追求健康、養生的因素而選擇到蔬食餐廳去用餐,所以今天想推薦大家一間位於台北東區非常厲害的蔬食餐酒館,它的店名叫做「Herban Kitchen & Bar 二本餐廳」,這邊販售的餐點完全顛覆我對蔬食料理的想像,業者非常有創意地融合了多國料理的元素再加入一些自己的創意,創造出了許許多多具有異國風又很有巧思的美味料理,我敢保證一定有很多平常只吃葷食的朋友吃完以後也會讚不絕口,美味程度完全不亞於許多主打葷食料理的知名餐廳!

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通常一提到「牛丼」,大家腦海中就會馬上出現幾個最具代表性的連鎖品牌,而提到「咖哩飯」時...我腦中第一個浮現的就是連鎖的「魔法咖哩」!它隸屬於「鬥牛士企業集團」,目前在台北、新北、桃園、新竹、苗栗都吃得到,主打選擇口味跟作法多元的新歐風咖哩,那些料理手法包含了日式果香、南洋椰香、法式杏仁奶油、中式蒜味等等,充滿創意巧思的結合讓人百吃不膩,以前去台北的時候我就常光顧他們的站前店,最近則是去桃園找朋友的時候順便到「JC PARK 食尚廣場」的「魔法咖哩 桃園春日店」吃午餐。

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台灣的火鍋店百家爭鳴,但大多其實吃起來都蠻類似的...湯頭不外乎就是那幾種,醬料也沒什麼新意...不過最近發現台北的師大附近新開了一間蠻有自己獨到特色的「禹門Fresh Chicken Hotpot」,這邊的火鍋湯頭以每日用新鮮食材熬煮八小時而成的「黃金雞湯」為基底,喝起來鮮甜順口,完全不添加湯粉或味精等化學成份,而且沾醬也都自己研發、純手工製作,他們的橙香果醋醬以及干貝XO醬我都超愛!然後店家目前有推出「情人節活動」跟「父親節活動(雖然節目已過...但活動優惠仍然有效),八月底以前只要情人或夫妻來店消費並拍照打卡或Google五星好評即贈送20隻白蝦,然後有父親身份來店消費並拍照打卡或Google五星好評也贈送20隻白蝦,而且情人跟夫妻有幾對就給幾套,父親也是有幾位就給幾套,比如說你本人帶自己的兒子加自己的爸爸去用餐就直接給40隻白蝦這樣,有帶老婆再加20隻,真的是我近期聽過最狂的優惠活動了!!!

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前幾個月去台南玩的時候入住了友愛街上的一間旅店(不是很有名的那間「U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館」,那間我也想住,但雙人房房價對我來說有點高),本來的行程是寄放行李以後就去附近吃「榮盛點心」的米糕搭配旁邊「阿財點心」的香腸熟肉(類似黑白切類的東西),後來到現場天氣熱爆,我們突然很不想在沒冷氣的空間吃熱食...所以想說改為吃冰品類的東西好了,結果看到我們的旅店附近這家「佛都愛玉」看起來生意很好,而且這邊賣的品項豐富,除了愛玉以外也有賣仙草、香蕉冰以及多種冷飲,所以就臨時改為吃這一家!

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來自金門的老闆與來自南部的老闆娘一起在台北開了一間叫做「小拾聚」的餐廳,並且結合了兩人故鄉的美食,賣起了料多味美的「炒泡麵」以及「鍋燒意麵」,而且兩人還把這兩種料理再升級,炒泡麵可以搭配塔香蛤蠣或甚至是沙朗牛排,然後鍋燒意麵也有很多創意的口味,比如說川味麻辣鍋燒、起司牛奶鍋燒,最近還推出了一碗用料超浮誇的「澎派海鮮鍋燒意麵」,我這天就是衝著它而來的!!!(業者對料理非常有熱誠,店內八成五左右的餐點都是他們自己研發、製作的)

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皮香肉嫩的烤鴨料理一直是許多饕客們心中的最愛,然後哪家的烤鴨好吃也常常是大家茶餘飯後的討論話題,而今天要分享給大家的這間「九華樓」是在台北的烤鴨界絕對擁有自己的一席之地的老字號餐廳,隸屬於「華泰大飯店集團」,本來是開在林森北路的「華泰王子大飯店」裡頭,不過今年七月的時候已經搬到了大直的新地標「春大直 CHUNEPLACE」裡頭,以嶄新的面貌與大家見面,我自己是覺得整個用餐環境更有設計感也更有特色,但以前那些為許多老饕們的津津樂道的美味餐點,比如說粵式片皮鴨、道地的粵菜都有保留下來,保證品質維持過去一貫的高水準,不會讓大家失望的!

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如果是從五、六年前就有在Follow我部落格的朋友...應該曉得我之前有好幾年的時間都是在台北上班與租屋,當時的上班地點在中山區的林森北路和南京東路交叉口不遠處,然後這交叉口旁的小巷子有一家生意一直都很不錯的咖哩飯餐廳叫做「Moni咖哩」,我自己也有去吃過幾次,他們主打的是使用日本進口的名古屋咖哩(不是塊狀的速成咖哩),搭配越光米以及一些新鮮又天然的食材,擄獲了許多饕客們的心,可惜後來因為老闆娘有其他生涯規劃,所以那間餐廳後來收掉了~

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去外縣市旅遊時喜歡參考IG熱門打卡景點的朋友我想應該都對台南市的「旭峯號」並不陌生吧?這一棟建築屋齡超過八十年以上,之前本來長期經營的是一間五金行,不過後來改由「僾果鮮」的業者所接手,現在主要賣的是果汁、紅茶、奶茶等飲料,然後也有販售霜淇淋跟新鮮水果的切盤。

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超愛吃烤全雞料理的我,每次跟一群朋友去外縣市比較郊區的地方旅遊的時候,都會忍不住想找找看我們安排的景點附近有沒有什麼評價不錯的桶仔雞/甕缸雞餐廳,因為這類型的餐廳通常市區裡比較找不到...不過最近我才發現原來就在台北東區熙來攘往的「捷運忠孝復興站」附近其實就吃得到厲害的桶仔雞了!就在3號出口步行1分鐘的巷子內有一家「老爺有隻雞-忠孝復興總店(原『雞老爺』)」,主打的就是正宗的藥膳桶仔雞,而且經營的型態有結合日式居酒屋的風格,也可以點得到各種美味的串燒,甚至吃得到大阪名物的「串炸」,超適合家族聚餐,或者三五好友下班一起來大啖美食、小酌幾杯的~♪

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炎炎夏日,總是常常被高溫的天氣搞到沒什麼胃口吃東西、一整個食慾大減...不過今天要分享給你們的是一間叫「微辣女孩 WEILA GIRL」的螺螄粉與酸辣粉專賣店,他們的辣椒跟花椒用了32種的香料、中藥材去拌炒,還有經過熟成的處理,再與大骨、酸豆、酸筍等食材一起熬煮之後,喝起來是酸辣開胃(而且那個辣是很舒服的那種辣,不會喉嚨太刺激也不會一回到家就拉到屁股痛),真的是越吃越涮嘴喔!

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還依稀記得在我學生時期,我家附近開了一間「凱恩斯岩燒」的餐廳,當年在我心目中就等同是高檔牛排的代名詞(我學生時期距今大概有二十年之久),吃過一次以後就念念不忘,覺得自己在高溫石板上烤牛排既有趣又美味,不過後來自從那間中壢分店收掉以後我就沒有再吃過這種用餐方式的牛排了,還蠻想念的...所以最近聽到這創立二十六年的凱恩斯推出新品牌「洋石岩燒牛排」的時候我還蠻興奮的~上網爬文以後得知這次的新品牌價位更加親民,只要368元起就吃得到,而且這價格還包含了很厲害的自助吧,義大利麵、燉飯、香料炒菇、馬鈴薯沙拉、美國脆薯等都可以吃到飽,還有料多味美的湯品、飲料吧、冰淇淋...等等,今天就請大家跟著我的圖文一起進去神遊一趟吧!

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