目前分類:美味關係 (1268)

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有人跟我一樣每次去漁港或離島玩的時候就想來上一碗熱呼呼的小卷米粉嗎!?不過現在不一定要出遠門才吃得到了,因為最近得知台北新開了一間叫「江家深澳小漁村海鮮料理」的餐廳,這裡除了吃得到鮮美的小卷米粉以外,還有小卷炒麵、海鮮麵、海鮮粥、鮮蚵飯等各種好料,由於業者使用的都是自家漁船去捕撈、產地直送的新鮮海產,所以每一口都吃得到滿滿的鮮味,然後因為有營業到凌晨一點,所以如果住在台北中山區一帶晚上想吃點宵夜再睡的話也很適合來這裡喔!

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大家平常聽到「濕式熟成牛排」是不是都有貴鬆鬆的印象呢!?感覺不花個一、兩張小朋友應該是吃不到...不過今天要分享給大家一間CP值超高的牛排店,叫做「炙り庵steak牛排」,這裡主打的就是日式風格的優良冷藏濕式熟成牛排,採用長時間的低溫烹調讓肉質吃起來更加軟嫩多汁,定價超級親民,一份只要368元起而已,而且自助吧還有非常美味的「牛滷飯」、「牛筋湯」以及飲料、冰淇淋可以無限取用,真的不用花大錢就可以吃得非常滿足!

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最近跟新店的朋友相約出來聚餐,因為大家都想吃披薩、義大利麵這類的義式餐點,所以我們又想到之前用餐就留下極佳印象的「披薩斜塔 Pizza Tower」回味一下之前的美好,如果你們沒看過我之前的食記的話,這邊簡單介紹一下,披薩斜塔是一間主打手作料理的義式餐廳,光是披薩就有高達三十幾種以上的口味,而且那個麵團都是用自己用蜂蜜與裸麥粉水培養的酵母去發酵而成,烤出來格外香Q,然後店內其他料理也都使用天然食材和自製的手作醬汁去製作,保證吃過一次以後就可以感受到店家的用心唷!

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上次的新竹美食小旅行有好多轉折~原本愛吃臭豆腐的我想安排一間有超多創意口味的臭豆腐專賣店,可是因為最近皮膚很差、臉上好幾顆爛痘,所以打消了念頭,想改吃一間有客家特色的老店「榮記客家湯圓」,但當天到門口以後大排長龍,我朋友說他不想排隊,所以我們繼續往前走,前面也有一間我之前想吃的「原味鴨肉麵」,但到了店門口,一樣滿滿都是人...而且他們只有騎樓的座位,我們那時汗流浹背,實在很不想在沒有冷氣的地方用餐,所以我打開Google Map,發現旁邊不遠處有一間「南門壹食」,風格好像蠻文青的,內用空間有冷氣開放,賣的抄手跟拌麵看起來也蠻好吃的,所以就決定來這嚐鮮看看了。

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不曉得大家還記得之前我分享過一間萬華地區主打香料咖哩飯的餐廳「94咖哩孃」嗎!?今年該業者秉持著對咖哩的熱愛又開了一間主打咖哩湯頭的火鍋店,店名叫做「94咖哩孃 萬大鍋物店」,所有火鍋湯頭都由自己的團隊經過不斷的嘗試和調整研發而成,其中最特別的就是在其他火鍋店都喝不到的獨家咖哩湯頭,另外一般民眾平常喜愛的麻辣湯、牛奶湯這裡也點得到(還可以調成麻辣咖哩湯、咖哩牛奶湯等),然後雖然肉品的部份是單點的,但店內提供種類豐富的蔬菜自助吧,所有蔬菜皆為產地直送,每日上午新鮮配送,保證肉肉控還有愛吃蔬菜的朋友都可以吃得相當滿足唷~

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以前一提到燒肉餐廳,大家總是會直覺想到要呼朋引伴、一群人一起去吃個過癮,不過對某些現代人來說,出門吃個燒肉還一定要有伴其實是件很麻煩的事...有時就是想一個人靜靜邊吃肉邊看YT影片咩~還要在那裡應酬之類的多麻煩?所以一個人也能輕鬆享用的燒肉餐廳算是一種新的趨勢,今天要分享給大家的「燒肉老大アニキ」是小蒙牛集團跨足個人燒肉界的新品牌,口碑極佳,除了有牛、豬、雞、海鮮的各種個人套餐以外,還有雙拼跟盛合的選擇,一個人也可以吃得非常豐富,然後套餐都會附白飯、雞湯以及無限供應的自助吧,自助吧內容除了飲料機的種類多元以外,還供應品質優秀的新鮮生菜,有肉又有菜,保證可以吃得非常滿足唷!

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轉眼間即將來到9月底...也就是本人生日的日子,因為沒什麼朋友會主動幫我慶生,所以通常我都會自己物色一些有興趣想去嚐鮮的餐廳,例如今天要分享給你們的這間「LEE’S Dream餐酒館」就是其中一間!它的地點開在新竹市東區,離「北新竹站」非常近,業者是一對來自花蓮且熱愛料理的兄弟,曾經在台北的餐廳打磨了將近10年的時間、累積許多廚藝方面的經驗,而且也曾在上海舉行、競爭非常激烈的FHC國際賽事肉類主餐項目中獲取銅牌的佳績(參加該比賽的都是各國餐飲界的達人),所以你們來到這間餐酒館除了酒水以外絕對也可以享用到高水準的料理,實際吃過以後我真的覺得有被驚豔到,精緻度跟美味程度不會輸給一些之前去五星級飯店裡頭的餐廳,非常推薦大家來試試唷!

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每次去台南玩的時候我幾乎都會安排吃冰,之前寫過「品馨冰菓室」、「冰ㄉ• かき氷 二號」以及「島入冰店」,然後上次住在「赤嵌樓」附近的「英王商旅」時發現附近還有一間很可愛的「艾摩多手工杏仁豆腐」,主打的是跟杏仁相關的產品,包括杏仁豆腐、杏仁豆腐甜湯、杏仁飲品以及雪花冰...等等,Google評論有超過千則以上的好評(平均4.7顆星),而且還曾經榮獲台灣百大伴手禮的殊榮,想必品質跟口味上應該都很有水準,今天就帶大家一起進去吃吃看吧!

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台中地區愛吃麻辣火鍋的老饕們可能都曉得西屯區有一間口碑很不錯的「老豆府」供應著美味的麻辣火鍋以及白玉養生鍋,而且該品牌標榜使用大豆油取代牛油,而且湯頭裡不使用香精和大骨粉,以天然的中藥材、二十種以上的辛香料去炒製而成,用比較清爽、無負擔的麻辣鍋湯頭來直球對決,開幕七年多以來累積了不少忠實的回頭客,不過今天想要與你們分享的是業者在今年新推出的另一個品牌,它叫做「洞豆腐」,同樣是吃得到無牛油且風味較清爽的麻辣火鍋,但不吃辣的朋友可以選擇搭配的是酸菜白肉鍋或者土雞鍋,另外店內還有提供包括紅燒獅子頭、一品花雕雞、干鍋蝦球等功夫私房菜,這點也是與原本的老豆府比較大的差異之處,今天就跟著我的圖文一起來嚐鮮吧!

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在一般人的印象中...「酒吧」應該算是個出入稍微比較複雜、完全不適合宅男前往的夜生活場所吧!?不過今天要與你們分享一間很特別的酒吧,叫做「冒險者公會 The A.G's Bar」,這邊是以遊戲和動漫中才會出現的「公會」為概念所打造,「會長(業者)」希望所有冒險者們(客人們)都可以在經歷一天的忙碌辛勞之後進入他的公會好好放鬆一下心情,在這邊不但可以飲用各種其他酒吧喝不到的「公會特色調酒」,也吃得到美味程度不輸其他餐酒館的餐點,更讚的是公會裡頭還有400吋超大銀幕以及270度的環景投影佈景,大夥兒可以在這裡用這超有魄力的大銀幕來打電動或者欣賞運動賽事,家長要帶小朋友來這裡放風、打電動或玩桌遊也是完全沒問題的唷!

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隨著中秋節即將到來,代表台灣的芒果季也接近尾聲、即將結束,所以當然是要把握一下還可以吃得到香甜新鮮芒果的時候再吃個幾次芒果冰!今天要跟大家分享的就是台南一間人氣很旺的冰店,叫做「冰ㄉ• かき氷 二號」,主打的是各種有創意的水果冰品(也有賣跟水果無關的),因為有幾款視覺上看起來特別浮誇,所以在IG之類的社群媒體上很紅,慕名前往的客人也絡繹不絕,想來吃冰一定要有候位半小時以上的心理準備唷~

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台北的優質咖啡廳不勝枚舉...但要同時具備「講究的好咖啡(咖啡豆都是自家手炒烘焙的)」、「豐盛又美味的餐點(義大利麵、燉飯、披薩、法棍三明治、早午餐等都很有水準)」、「用餐環境靜謐又充滿綠意」、「有超大停車場且用餐可折抵停車費」等眾多優點於一身的可不多,不過今天要與你們分享的這間「EASE CAFE東湖概念店」就恰好都具備以上特色,地點雖然離捷運站有點距離...但也不是開在什麼荒山野嶺處,而是在內湖區的「東湖高爾夫練習場」內,球友們可以來這邊揮揮杆再吃個美味的義大利麵或喝杯精品咖啡什麼的,但沒有在打高爾夫的朋友也完全可以來這邊聚會、用餐,而且人數比較多的公司部門聚餐、親朋好友想找場地慶生或開趴的話,這裡也有提供包場的服務唷!

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台北有許多品質優秀、時常一位難求的港點餐廳,一餐吃下來真的要花不少摳摳,而且通常都要提早預約才有機會吃得到,不過今天要跟你們分享的是一間叫做「初點良食 Dim sum shop」的港點小店,外觀說不上非常起眼,裡頭的用餐環境也不是走裝潢氣派、可以容納超多組客人的路線,但店內販售的各式港點...從小籠包到燒賣再到蘿蔔糕、餡餅等全都純手工自製,而且兩位業者以前都有待過喜來登、寒舍艾美等五星級飯店的餐廳,製作港點方面的手藝精湛,實際吃過以後會有「烏矸仔貯豆油」的感覺,想不到這樣的小店、這樣的定價可以吃到的港點會這麼有水準!

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每次去外縣市旅遊時我總是會先訂好心目中高CP值的旅宿然後再用Google Map來搜尋附近有什麼不錯的美食,而上次就讓我找到一間看起來非常厲害的南洋料理專賣店,店名叫做「Bula冷奶油咖椰吐司」,乍聽之下會以為是主打甜食類的餐點,但其實更吸引我的是這裡的「南洋烤雞肉串」~尤其是一次可以品嚐到七種口味的綜合拼盤,七串烤得恰到好處、風味各異的雞肉串一字排開,不只味覺上是一大享受,視覺上也覺得相當令人滿足!

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大家喜歡吃香酥可口的曲奇餅乾嗎?之前我吃過幾家網路爆紅品牌的曲奇餅乾,確實是濃郁又美味,不過最近發現我們桃園中壢其實也有一間很不錯的曲奇餅乾專賣店,叫做「大耳朵朵」,業者兼烘焙師本身是一位愛狗之人,曾經養了一隻叫「多多」的米格魯長達十八年(這狗的耳朵很大),後來因為自己的思念之情而創立了這個品牌,而我自己家裡以前也曾經養過一隻叫「健康(我爸取的)」的流浪狗好幾年,完全能感受那種失去朝夕相處的愛犬的那種思念,再加上本來就愛收集跟柴犬、巴哥、法鬥、貴賓等相關萌犬的公仔,所以一看到他們的餅乾鐵盒上有狗狗的圖案就超喜歡~今天也整理了一篇我品嚐他們三種口味曲奇餅乾的感想給大家參考!

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不曉得大家有沒有發現...美食界的趨勢其實就跟服裝界的趨勢一樣總是在變動,而且有些食物本來在大家印象中屬於比較傳統的小吃,但又會突然爆紅、變成現代年輕人都趨之若騖的當紅炸子雞,比如說前兩年的例子就是「酸辣粉」和「螺螄粉」,但最近我又發現有種起源於秦始皇時代的陝西小吃也越來越夯,那就是有「中式漢堡」之稱的「肉夾饃」,所以最近去台北的時候我就跟朋友去雙連站旁的「饃饃噠心動肉夾饃」買了幾個來試試,吃過之後果然有眼睛為之一亮的感覺,手工製作又現點現烤的饃香酥可口,裡頭包進了各式各樣飽滿的肉餡,大口咬下、有夠滿足,實在很難讓人不愛上它耶!

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現在的無菜單料理餐廳越開越多也競爭激烈,除了比美味、比創意以外也要比CP值,今天要分享給大家的就是我近期吃過最滿意的一家,叫做「魚貫鐵板燒」,算是主打鐵板料理的無菜單料理餐廳,近期推出的方案一次可以品嚐到A5和牛、活體大龍蝦、南非活鮑魚、北海道干貝、鱈場蟹、廣島牡蠣等奢華又多元的食材,前前後後加起來一餐可以吃到十六道的料理,價格卻是2000元有找(1800元加一成,只收現金,不能刷卡),實際吃過以後覺得精緻度與飽足感兼具,真的是跟重要的對象聚餐或偶爾想吃一頓好料犒賞自己平日辛勞時的好選擇唷!

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一份6盎司的安格斯霜降牛加6盎司的雪紋松阪豬加有兩尾青殼龍蝦的海鮮盤以及兩盆蔬菜盤(如照片所示)的雙人鍋物套餐在你們心目中要花多少錢呢?今天分享的這間「咪拉鍋物」是我近期吃過CP值最高的火鍋餐廳,各種食材豐富的雙人套餐都只要999元起,而且還免收一成服務費,像我前面提的有兩尾龍蝦的「雙龍饗宴雙人套餐」一套吃下來只要1280元而已,我覺得相當划算,預算真的沒那麼高的話...這裡也有218元起的個人鍋物,都有自助吧可以無限享用飲料跟冰淇淋,是台中北區相當高評價的一間名店唷~

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台灣的海鮮餐廳素質參差不齊,有時在新聞上看到一些惡意坑殺消費者的劣質海鮮餐廳都會覺得有點心驚驚,擔心自己去某些海產店消費時也成為報導中的那種肥羊...不過最近在朋友的推薦之下得知萬里有一家新開幕一年左右的「大益發活海鮮餐廳」信譽跟口碑都非常好,餐廳內供應的活海鮮大多是自家的漁船去捕撈回來的,以低於多數鄰近同業的優惠價格供應給消費者,而且請來的是有數十年料理經驗的大廚來坐鎮,當天我跟三位朋友用完餐以後都讚不絕口、覺得口味與鮮度極佳,外加餐廳後方就有設置免費停車場,開車來這邊用餐完全不用煩惱車位的問題,實在是很加分!

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吃便當是台灣人飲食文化中很重要的一環,很多上班族或者家中沒有開伙的家庭可以說幾乎天天都在吃便當,不過有時一肉三菜的基本款便當吃起來感覺營養不是太充足,然後有些主打健康路線、食材多元的便當又動輒就要兩百多元,對小資族來說荷包會比較傷...不過今天想推薦一間最近吃到覺得很不錯的便當店,叫做「燒弁丼總部-日式手作便當」,這裡的主菜雖然也是炸過或烤過的那種為主,但整個便當的油膩感其實不會太重,底下的配菜多元又清爽,白飯還加了有健康概念的紅藜麥,一份價格85元起,雙拼的便當也只要100元起,真心覺得CP值有夠高耶!

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