老錢的老巢

不曉得大家去日本旅遊的時候除了拉麵以外還有沒有什麼心目中必嚐的美食！？我自己的話是一定會把經典的「日式鰻魚飯」列為必吃清單中的一項，尤其是「鰻魚三吃」的吃法對我最有吸引力，然後之前去京都和東京旅遊的時候也真的有吃過超美味的鰻魚三吃，但上次去台中玩的時候發現其實那種等級的鰻魚飯也沒有一定要去日本才吃得到...我們台灣現在也有越來越多高水準的鰻魚飯專賣店出現，例如今天要與你們分享的這間「一鰻」就是我個人非常推薦的一家，他們的師傅是真的有去日本的料理學校學成歸國，後來還在五星級的「大倉久和大飯店」的餐廳工作了一陣子，最後才回到台中創立了這個品牌，實際吃過以後我跟朋友都覺得非常驚豔，完全不輸之前在日本當地吃到的好滋味唷～♪

幾年前曾經到馬來西亞的檳城自由行，從那次以後就一直對馬來西亞的各種小吃情有獨鍾，所以上次去台南旅遊的時候，用Google Map找到了一間名叫「古晉 Satay House」而且離台南火車站不遠的馬來西亞餐廳，聽說業者就是馬來西亞的華人，提供的沙嗲烤串、肉骨茶、南洋咖哩雞飯等都是很道地的口味，看了網路上的照片以後也覺得餐點賣相十分誘人，於是就安排去吃了一次。

年底好多部落客朋友都飛出國玩，打開臉書滿滿都是各種國外的景點、美食，看得我超級羨慕～其中韓國的醃生螃蟹跟干烹雞、辣炒魷魚等韓式熱炒都超吸引我，但近期我又真的沒有辦法飛去韓國...好在我有認識不少朋友都是台灣的美食通，最近我就被推薦來吃了這家位於台北士林區的「濟州館韓式烤肉」，業者本身就是一位熱愛美食的韓國華僑，原本這餐廳是開在大葉高島屋對面的士東路上，但今年搬到中山北路六段的新址來，店內各種經典的韓式料理無論是韓式燒肉、韓式炸雞、韓式鍋物還是韓式的熱炒應有盡有，實際吃過一次以後，我跟當天一起前來用餐的友人都讚不絕口，相約改天還要再來試試他們其他的品項～♪

香噴噴的「窯烤雞（甕窯雞／甕仔雞）」是許多朋友到宜蘭旅遊時必嚐的美食，至於哪一家好吃呢！？其實這個問題見仁見智，每個人可能心中都有不同的答案，但我個人相信曾經受過得獎肯定的餐廳基本上應該是倍受肯定、不太會踩雷的，所以今天要分享給大家的是一間位於宜蘭五結鄉的得獎名店 - 「百匯窯烤雞餐廳」，它已經連續兩屆都在「宜蘭勁好TOP10」被評選為「十大好食」的餐廳之一，而主要獲獎原因就是他們的「窯烤雞」以及「五更腸旺」真的很厲害，另外餐廳內還有供應數十種的熱炒、鐵板料理、炸物、冷盤、湯品等品項，保證多人一起聚餐的時候可以吃得相當盡興，但假日生意很好，強力推薦你們來用餐以前一定要先打電話訂位一下唷！

歲末年終，大家除了搶著到處大採購以外，這也是一個大家喜歡約聚餐、犒賞一下自己一年辛勞的時間點，所以今天要分享給大家一間很適合聚會的高評價燒肉餐廳，那就是「燒鶴一番町 汐止大同店」，這裡有599元起的各種吃到飽方案，像我最近壓力很大，在工作、家庭方面都遇到各種煩心的衰事...所以直接就來個1588元的「至尊饗宴」方案，不但可享日本鹿兒島A5和牛吃到飽，而且還吃得到北海道生食級干貝、北海道大扇貝、奢華的日式藍蟹味噌湯...等等，且可以暢飲KIRIN Bar啤酒～真的可以吃到非常盡興，煩惱都暫時拋到九霄雲外去XD

以前我全家齊聚打算出門聚餐的時候，最常選擇地點總是客家菜的餐廳，因為我媽超愛吃客家菜的，我們兄弟姊妹從小到大跟著吃也吃成了習慣，什麼客家炒粄條、客家湯圓啦～都是我們的最愛，現在雖然家人各奔東西、比較少聚餐了，但三不五時跟自己的朋友出去吃飯也是會想吃個客家菜，比如說最近跟朋友去新竹玩的時候我就安排了這間口碑相當不錯的「幸福客家麵館」，它的地點就在「新竹馬偕紀念醫院」跟「清華大學」的附近（離「交通大學」也不遠），Google上有平均4.5顆星的好評，而且不只適合多人聚餐，這裡也有推出一人享用剛剛好的個人套餐以及適合個人份量的炒飯、炒米粉、炒粄條等（除了客家料理以外，他們也有供應一些經典的川菜料理），深受附近上班族以及學生的歡迎，我跟朋友去吃過一次也覺得口味相當不錯，會加入以後可以推薦給大家的新竹客家餐廳之一。

最近這波寒流真是冷到心坎裡了，每天起床時都想多賴床個幾分鐘，而且餐餐都想吃像火鍋這種有熱湯的料理來暖暖身子，所以今天要分享一家我近期吃過、非常滿意的小火鍋店給大家，它店名叫做「潮鍋癮 永和竹林店」，前身是「鍋媽」，這裡雖然主打的是個人即可獨享的小火鍋，但湯頭選擇多元，而且還有一些比較澎派的選項，比如說海陸鍋、蛤蜊潮蝦爆干鍋、蛤蜊雞腿鍋...等，另外還有一些可以用零錢價加點食材的優惠方案，一餐吃下來不會感覺很傷荷包，但又可以吃得非常滿足，而且店內環境也比其他我去過的同性質小火鍋餐廳更舒適也更有質感，難怪會有個「全台最Chill小火鍋」的頭銜！

不曉得大家對「眷村菜」有什麼印象？我自己是覺得基本上眷村菜就是外省軍人早年遷來台灣所帶來的家鄉美味，可能未必是像主打某些菜系的大餐廳那麼道地...但就是可以讓人吃得很滿足的涮嘴好料，然後隨著時代的演進，眷村菜也逐漸有變化，慢慢融合進了更多台灣飲食文化的特色，而今天要分享給大家的這間「南村｜私廚‧小酒棧」就是箇中的翹楚，以有新意的創意眷村菜連續三年獲得「米其林指南」的推薦，前幾天跟一群朋友一起去享用了晚間的「極品眷村宴」真的有被驚豔到的感覺，今天又與大家分享一下當天用餐的菜色以及一些「食後感」。

每當有親朋好友要來家中用餐、想加個菜的話，首選就是去買盤雞肉或者烤鴨，不過烤鴨通常要等比較久，因為還要現場切、現場炒然後又很多人在等...所以比較快的就是買那種已經處理好、帶回家就立即可食的美味雞肉，近期得知離我家不算太遠的內壢傳統市場（成功市場）那裡就有一攤品質很好的雞肉舖，叫做「享吃雞肉 現宰好吃雞肉」，主要販售當日現宰以及烹調的鹽水雞、甘蔗雞、文昌雞（絕對不會販售放隔夜的雞肉），週末還有販售來自新屋區的肥美鵝肉（新屋是桃園的魚米之鄉，那裡的鵝肉相當出名），年節和拜拜的日子也有販售整隻完整的大公雞，怕現場缺貨的話還可以事先打，電話或透過Line來預約取貨，真的很方便說～

便當人人會做，各有巧妙不同，今天分享的這一間絕對可以算是我今年內吃過最尬意的一間簡餐店，店名聽起來就很與眾不同...叫做「飴盛禾烤定食」！跟一些店名俗又有力的便當店比起來格外有質感，然後這邊的便當主打的是秘醬火烤的系列，像烤五花肉、烤排骨、烤雞柳等都是熱銷的主菜，另外也有其他酥炸系列、燉滷系列、乳香黑胡椒系列...等等，若只吃一種主菜還不能滿足的話，這裡還有推出雙拼甚至三拼的便當～還有一點特別加分的就是他們的便當餐盒有分上、下兩層，底下那層是香Q的白飯，不會被上層菜色的醬汁弄到濕濕爛爛的，外帶或外送回去享用也不太會影響口感唷～

通常講起台灣為人津津樂道的小吃...除了滷肉飯、牛肉麵、蚵仔煎、臭豆腐這些都很經典以外，皮薄餡鮮的「扁食」也是我個人的最愛之一，所以上次去東門站附近的時候就約了朋友一起去當地蠻出名的一間「奇福扁食」用餐，嘗試了四種不同內餡的扁食還有乾拌麵類的品項，大家吃完以後都覺得不愧是開了三十幾年的老店，內餡的調味以及整體口感都符合大家心目中最美味扁食的期待，然後業者除了可供客人內用以外也有販售各式各樣的生鮮商品，可以買回家自己煮，其中最新推出的「雙重麻辣抄手」裡頭每顆都包進急速冷凍、產地低溫直送的完整蝦仁以外，還附了經歷六年才研發出來的「雙重麻辣抄手醬」，黃金比例的麻與辣保證讓愛吃麻辣口味的老饕們都會愛不釋手～♪

最近很著迷於居酒屋那種讓人放鬆心情、同時又可以品嚐日式餐點以及小酌幾杯的魅力，所以最近跟朋友去新竹市區逛百貨時也順便安排去了在地一間Google評價高達4.6顆星的居酒屋用餐，這間居酒屋叫做「深夜食堂 しんやしょくどう」，除了各種日式烤物、炸物、主食等應有盡有以外，我覺得這裡最大的特色之一就是店內的服務人員都特別熱情、友善（清一色都是帥哥），來這裡用餐時可以感受到他們真誠地在跟客人搏感情，加上餐點口味也不俗，所以聽說很多客人都光顧了一次以後就成為常客，三不五時都會再揪自己的親朋好友來這裡聚會呢！

板橋一帶的居酒屋競爭激烈，最近又新開了一間CP值很高而且離板橋車站超近的居酒屋名叫「暮樂町居酒屋」，這裡提供了很正點的居酒屋料理，包括串燒、揚物（炸物）、炒物、湯品、冷物...等，價格都經濟實惠，重點是環境跟一般日式居酒屋很不一樣，走的是比較文青風的路線，所以不只一般上班族喜愛，也很受到學生族群以及家庭客的親睞，然後這邊的酒類款式很多元，最特別的是還有單杯販售的清酒，而且許多還是季節限定的特色酒款，提供愛品嚐清酒但又不想一次點一整瓶的朋友一個比較沒有負擔的選擇唷！

上次跟一群友人在新莊典華2樓的「濤濤 海鮮蒸氣鍋」享用了一頓很豐盛的海鮮大餐，當時就注意到隔壁還有一間主打窯烤櫻桃鴨、游水海鮮以及經典粵菜港點的「典華雅聚」評價也非常優秀，而且用餐環境相當氣派，融合了中式古典以及華麗的元素，裡頭座位數充足，除了開放式的用餐空間以外還有獨立式包廂以及半開放式的包廂，不管是公司部門的商務聚餐還是跟家人的家庭聚餐、三五好友的餐敘都很適合來這裡，所以前幾天就約我幾位愛吃美食的朋友一起來這裡嚐鮮看看～♪

如果你／妳是住在台北而且很愛吃生魚片丼飯的朋友...那今天要分享的內湖「澄食小人屋」是一定要收藏進口袋名單的高CP值好店！

很多朋友上班的時候面對一堆讓人白眼翻不停的鳥事，下班後都會想約比較要好的同事或三五好友一起到居酒屋吃些美食、小酌幾杯，好好宣洩一下上班累積的壓力，不過今天要分享給大家的這間「狸君居酒屋」，營業時間超長～除了下班後可以直接來以外，半夜睡不著覺、想出來打打牙祭的話...它也是凌晨不打烊的深夜食堂，而且甚至你們午餐時段想來點炙燒干貝鮭卵丼飯、星鰻比目鰭邊丼飯或炙燒牛小排丼飯之類的餐點的話，他們也是有供應價格經濟實惠的商業午餐（而且口碑相當不錯），保證可以滿足大家各個時段的用餐需求唷！

相信在台北地區對美食領域比較有涉獵的老饕們應該都曉得其實大直重劃區這一帶可以算是臥虎藏龍的區域，除了米其林星級餐廳林立以外，也有許多各具特色的優質餐廳選擇開在這裡，今天就想分享一間我近期去吃過、印象非常好的「天燒 AMAYAKI 現代居酒屋」給大家，他們最大的特色就是用餐環境不同於一般走日式深夜食堂風格的居酒屋，而是走一種比較時尚、氣派的路線，聽說老闆斥資八位數的重金用在裝潢的方面，希望的就是呈現給顧客們一種耳目一新的感受，在這樣的用餐氣氛下享受美味的串燒以及其他居酒屋料理也是別有一番情調的說～♪

許多朋友們年末最期待的活動之一「新北歡樂耶誕城」已經於前幾天就正式點燈開城了，相信從現在到明年為止應該都有遊客們會陸續去朝聖、參觀，但拍完照以後難免會飢腸轆轆...所以今天要分享給大家一間離板橋車站不遠的優質居酒屋給大家，它的店名就叫做「炭吉郎居酒屋」，在Google評論上有平均高達4.8顆星的好評，熱門用餐時段的生意超好（強烈建議來用餐之前要先訂位），串燒種類十分多元而且調味很受到大家的親睞，另外還有供應揚物、炒物、煮物等料理，價格都不算很貴又口味不俗，非常推薦大家逛完耶誕城以後（或之前）可以來吃一波唷！

通常提到「淡水老街」，大家直覺都會聯想到各式各樣經典的小吃，像蝦捲、阿給、魚丸湯等都是我的最愛，不過有時中午吃完這些，又想繼續待到傍晚看完夕陽再回家，這時就會想找間店歇歇腳、吃個下午茶什麼的來打發時間，今天要分享給大家的這間「幻日線法式甜點」就是我近期發現的好店，這裡不但環境純白優雅、質感滿點，而且老闆兼甜點師傅有赴日學習關於甜點製作的技藝好幾年，做出來的法式甜點都賣相佳又口味不俗，保證不輸很多台北市區知名甜點店的水準喔！

通常我們要調侃一個人去吃好料，都會戲稱他是不是要去吃什麼鮑魚、燕窩之類的，但仔細想想日常生活裡要吃到像「鮑魚」這種頂級食材的料理還真不容易，很多火鍋店、海鮮餐廳的品項裡寫說有鮑魚，但實際上桌時看到的卻是比較小顆的九孔鮑，不過今天要分享給你們一個全國唯一能在潮間帶養殖九孔以及鮑魚的地方叫做「東北角海洋牧場」，你們來到這裡不但可以品嚐到最新鮮、最生猛的九孔、鮑魚料理，還可以一面欣賞著窗外視野遼闊、令人心曠神怡的海景，保證不只味蕾可以得到滿足，心情也是非常愜意放鬆唷！