老錢的老巢

Q彈又帶有蓬鬆感的炸甜甜圈是許多朋友下午茶時段的最愛，不過你們有吃過鹹口味的甜甜圈嗎？前陣子去台南玩的時候因為安排住在藍晒圖文創園區附近，照慣例又用Google Map來搜尋一下附近有沒有什麼有特色的餐廳，結果就找到了這家主打甜甜圈咖哩飯套餐的「大丸家」，這裡的甜甜圈超有創意，咬下去會吃到許多一般人意想不到的食材，比如說起司、炸雞、花枝、蝦仁、嫩肩牛甚至是臭豆腐等等～吃得習不習慣...我覺得要看個人啦～但拍照或拍限時動態之類的保證會非常吸人眼球唷！

基本資料（大丸家）
地址：台南市中西區永福路一段72號
電話：(06)214-3909
營業時間：11:00 ~ 15:00／17:30 ~ 21:00
公休日：禮拜三
官方IG帳號：https://www.instagram.com/daimaru.tw/
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檢視較大的地圖 



先從地點講起好了，這間大丸家就位於「新光三越台南新天地」的東側對街，從藍晒圖步行過來的話大約只要6~7分鐘，停車的話可以停在百貨公司的停車場。



本來要拍店門口的，但當天剛好有一台貨車停在前面...所以就隨便拍一下～（菸）



本來這裡是有提供線上訂位跟電話訂位的，不過今年四月底的時候改成只能現場候位、不給人家訂位了，若是暑假或週末熱門時段想來用餐的話可能要先有會排隊的心理準備了喔！



店內的用餐環境走得是一種韓系少女風的路線，看過老闆上節目受訪的片段，他說這間餐廳主打的客群本來就是以少女為主，所以風格也蠻符合現代少女的喜好的。



我自己還蠻少去韓系的咖啡廳那類的（韓式燒肉餐廳倒是去過不少家...），所以我也不是很清楚韓系的裝潢到底是長怎樣，不過這裡給我的感覺就是燈光很柔和，擺設包括牆上的畫作都有股清新感，內心住著少女的大叔們可能也會喜歡。



當天我會拍到空無一人的店內環境不是因為我是來寫業配文的部落客（我是自費來用餐的普通客人而已），而是店家下午五點半開始營業，我是五點二十幾分就在門口等的第一組客人。



偏粉色系的色調搭配上一些可愛又不失質感的小物以及花卉，看了就覺得還蠻令人放鬆的。



因為免收一成服務費，所以想要喝白開水的話請自己動手倒。



菜單的部份總要有五頁，詳細版的你們可以點這裡瀏覽，我這邊簡單po一頁跟「甜甜圈咖哩飯套餐」有關的就好，我覺得這幾樣是這間餐廳最有特色的餐點，如果你們只是單純想點普通的咖哩飯的話...去其他咖哩飯專賣店應該可以吃到食材更豐富、口味更濃郁的咖哩飯。



【MARU微糖紅茶 60元】
這裡的套餐本身是不含飲料的，但若你們有加點飲料的話可以折抵30元，所以當天我們點的這兩杯「MARU微糖紅茶」實際一杯是收費30元，喝起來清甜、不苦澀，算蠻順口又有解膩功效的。



這裡的甜甜圈咖哩飯套餐都是有附味噌湯跟小菜的，但我朋友點的是「香料燉雞咖哩飯」，那個在菜單上有註明不附小菜...（其他套餐都有附，不曉得為何就唯獨這個沒附）
當天的小菜是酸辣的韓式泡菜，然後味噌湯...就蠻一般的，沒有太特別的感想，後來爬文看到大家都說味噌湯與小費可以免費續，不過菜單上並沒有備註這點，然後我們當天去用餐的時候服務人員也沒跟我們說可以免費續。



【雪墨起司牛甜甜圈咖哩飯套餐 330元】
當天其實我一直在臭豆腐口味跟這個口味掙扎（我平常超愛吃臭豆腐的），但幾經掙扎之後我還是選了「雪墨起司牛」，因為它外觀是黑色的，看起來就感覺很拉風，然後聽說撕開以後裡頭的起司還會牽絲，既然都要拍照了就拍比較厲害的，不然我點臭豆腐口味的，就算臭死人了畫面也呈現不出來！



這個口味的甜甜圈聽說是加入了竹炭粉去染色，然後炸起來表面上並沒有什麼油膩感（油瀝得很乾），灑上白色的糖霜以後對比色更加搶眼。



趁熱的時候撕開真的蠻燙的，但網路上大家拍這個都有拍牽絲照，我沒拍的話感覺就整個弱掉～所以拜託我朋友就算燙傷也要把它剝開來讓我拍！（他剝的甜甜圈是我的，因為我無法自己拍又自己剝，然後我又無法信任他的拍照技術）
Anyway...現在看這張照片，我覺得當時還可以拍得更好，不過算了～反正又不是業配的XD 總之它吃起來其實口感真的很不錯，起司是真的如熔岩般柔滑（但要趁熱吃），然後裡面的牛肉是條狀的，而非碎肉那種，咀嚼起來的嫩度讓人很滿意，然後甜甜圈整體口感外脆內軟，鹹中帶一點微甜，而且不會有很重的違和感，至於咖哩飯的部份...我那天是點「甘口」的醬，它風味走的是比較自然清甜的那種路線，不是非常濃郁的那一種唷～



【香料燉雞咖哩飯套餐 185元】
我朋友因為不想吃炸物又不想花太多錢...所以就點了店內第二便宜的套餐（最便宜的是蔬食口味的...），看起來我是覺得好像有一點點空虛...



我覺得這咖哩飯就跟我剛才那個甜甜圈套餐的一樣，可以感覺得出是燉得蠻久的，也算道地的日式咖哩，馬鈴薯跟紅蘿蔔都很大塊，雞肉的嫩度也不錯，但不算是我吃了會覺得很驚豔的那種滋味，如果不是衝著甜甜圈的話，我不會特別想來這裡單純吃他們的咖哩飯...（但網路上也很多人很喜歡他們的咖哩醬，我覺得這個就像吃拉麵一樣，每個人都有自己偏好的口味，有人愛豚骨、有人愛醬油、有人愛味噌）



【炸蝦天婦羅 80元／兩隻】
單點的「炸蝦天婦羅」，我覺得炸蝦的Size不小耶～而且吃起來不會有讓人覺得麵衣超厚、蝦肉只有一點點的感覺。



咬下去的時候真的會有「咔吱」的聲音，口感酥脆過癮，沾上一點蜂蜜芥末醬之後更是開胃，強烈建議你們主餐如果沒有吃到炸蝦的話可以單點一份來嚐嚐。



【太妃糖奶酒布丁 90元】
最後單點的這「太妃糖奶酒布丁」我覺得有讓我眼睛為之一亮的感覺，不但容器超美，儀式感滿點，而且入口時質地極為滑嫩，一般布丁本身的蛋香結合了太妃糖的甘甜再伴上奶酒的提味，整個層次感大升級，吃完以後真的會有意猶未盡的感覺呢～



以上就是這次簡單的分享，就不寫得太落落長了，還有好多其他的積欠的文章都還沒寫，我要再去忙了～掰掰。

基本資料（大丸家）
地址：台南市中西區永福路一段72號
電話：(06)214-3909
營業時間：11:00 ~ 15:00／17:30 ~ 21:00
公休日：禮拜三
官方IG帳號：https://www.instagram.com/daimaru.tw/
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