老錢的老巢

台灣人都很常吃日式料理、韓式料理、泰式料理、美式料理、義式料理等異國風味的料理，不過有時還是會心血來潮想吃一些平常比較少吃到的...所以最近約朋友出來吃飯的時候，我們就約在了內湖第一區一間網路評價相當不錯的「RJK羅傑斯墨西哥廚房」，想說換換口味吃個墨西哥料理好像也不賴～♪

基本資料（RJK羅傑斯墨西哥廚房）
地址：台北市內湖區麗山街362號
電話：(02)2726-9686
營業時間：禮拜二到四 11:00 ~ 20:30／禮拜五跟六 11:00 ~ 21:30
公休日：禮拜一跟日
官方粉絲團：https://www.facebook.com/RJKRogersKitchen


檢視較大的地圖 



這間RJK羅傑斯墨西哥廚房位於捷運港墘站不遠處，從1號出口步行過來的話大概只要步行個6~8分鐘就到了，餐廳招牌在街上還算蠻明顯的，不會很難找，若是開車或騎車前往的話～附近停車位也算還蠻多的。



聽說這間餐廳本來是開在信義區的永春站附近，今年五月多才搬到內湖這裡來，店內空間走的是比較小巧溫馨的路線，我覺得很適合三五好友的聚餐或者兩人的約會！



不過如果一個人嘴饞想來用餐的話，其實我覺得這邊的餐點也很適合個人享用，而且不會像某些知名連鎖美式餐廳那樣餐點都很大份、比較適合多人分食，這邊的薄餅、蓋飯（不是日式那種）、烤肉飯、古巴三明治等餐點一份都只要一百多元而已，而且一人享用剛剛好喔！



除了來這邊內用以外，業者也有與「Uber Eats」這外送平台合作，而且還有消費滿600元就免外送費的優惠方案，詳情洽店內工作人員喔～



這一桌就是我們當天所點的餐點，份量其實夠三到四位大人吃得很飽，而且價格真的很平實，醬料、沾醬、主食全都由業者自己手工製作（不是中央廚房生產的現成品），我覺得CP值真的比很多美式餐廳還高很多。



【可樂＆雪碧 40元／罐】
店內有提供可樂、零卡可樂、雪碧等軟性飲料，想要小酌一下的話這裡也有提供「可樂娜啤酒」。



【堤卡雞肉古巴三明治 130元】
餐點部份...第一盤上桌的是「堤卡雞肉古巴三明治」，其他還有墨式香料牛肉和墨式香料豬肉等口味可以做選擇，旁邊都會附上玉米脆片。

 

桌上都有提供這種「衛生手套」，在店內用餐時完全不需要擔心醬汁流到滿手都是的問題。



古巴三明治使用的麵包是一種長條狀的白麵包，口感軟硬適中，咀嚼起來還蠻香的，裡頭包進的食材有濃郁的起司、鹹香的培根和火腿，也有清爽的小黃瓜與黃芥末醬，然後我們選的那個「堤卡雞肉」大家可以想像成是用印度香料咖哩去調味的雞肉，香氣十足啊～



隨餐附送的玉米脆片本身有搭配了店家自製的莎莎醬，滋味很爽口，但這種玉米脆片並不像零食的「多力多滋」一樣有很鹹香的調味，所以建議搭配店內多元口味的辣椒醬一起享用，每一款都有獨特的風味唷～



像我本身是比較喜歡水果的風味，所以他們鳳梨口味的辣椒醬以及芒果口味的辣椒醬我都好喜歡，淋上玉米片上以後咀嚼起來香辣中又感受得到水果的香甜，超涮嘴又開胃的說～



【手撕燉牛肉玉米餅 85元＆手撕燉豬肉玉米餅 80元＆印度堤卡雞肉玉米餅 75元】
再來看到的是「Tacos」也就是「玉米餅」的部份，我們這次點了以上三種口味，另外還有一種包的是烤牛肉條，以及一種素食者也可食用的杏鮑菇口味。



首先這一份是包手撕燉牛肉的，他們的玉米餅口感是偏軟的那一種（這種餅本來就有分軟和硬的，RJK羅傑斯墨西哥廚房是只提供軟的），咀嚼起來充滿的玉米的香氣，然後裡頭包進了生菜、洋蔥、蕃茄、起司以及燉牛肉，咀嚼起來滿口都是豐富又清爽的口感，那些蔬菜讓這玉米餅吃起來沒什麼負擔，夏天吃也很適合耶！



第二份是包手撕燉豬肉的，跟剛才的牛肉一樣有先醃漬後再拿去慢火燉煮而成，手工撕成一絲一絲的很好入口，咀嚼起來口感也很軟嫩入味。



第三份包進了前面看過的那種堤卡雞肉，印度咖哩的香料味很迷人，不過跟其他蔬菜以及玉米餅一起咀嚼整個滋味就是很豐富，也很爽口。



對了～建議大家可以擠一些檸檬汁進去，酸酸的檸檬滋味會讓玉米餅嚐起來更清新、可口。



【墨式香料起司豬肉薄餅 140元】
下一款是「Quesadilla」，也就是墨西哥式的薄餅，以烤製而成，口感又薄又酥脆，我跟我朋友都超喜歡。



裡頭包進了生菜（加熱後其實有點熟了）、又脆又甜的彩椒以及味道完全不會嗆反而有股特殊甜味的的焦糖洋蔥，然後還有手撕的燉豬肉，吃起來令人非常滿足。



我覺得這薄餅單吃就十分美味，但是吃第二片的時候建議你們可以沾一些店家自製的酸奶醬或者酪梨醬，酸奶醬質地絲滑又清爽，酪梨醬其實不會太酸也不會太甜，但沾了以後就感覺有解膩的奇效，也推薦你們可以試試。



【烤牛肉條捲餅 170元】
下一道是吃完以後會超有飽足感的「烤牛肉條捲餅」！Size我覺得比我們台式的潤餅還大一個Size，而且裡頭有包進香噴噴的薑黃飯，若一人獨享的話真的吃完一份就會飽足感十足。



跟剛才的薄餅比起來，這種捲餅的餅皮風味就軟Q許多，然後裡頭的烤牛肉條口感很棒，咀嚼起來有股迷人的肉香味，也不會硬到讓人有在嚼橡皮筋的感覺，然後裡面有薑黃飯、大量生菜以及蕃茄、洋蔥、黑豆...等等，我自己覺得跟一些印度料理好像有種異曲同工之妙，但真的很好吃，層次超豐富的說。（也可以搭配酸奶醬與酪梨醬一起品嚐）



【牛肉脆片 220元】
最後一份是「牛肉脆片」，上桌的時候我們都被這個份量給嚇了一跳，也太大盤了一點～（偷偷講，如果你們前面的主餐已經有附玉米片的話其實可以不用另外再單點一盤這個，因為很有可能會吃不下...份量實在有夠多！）



但這一盤是醬料均勻淋上去，除了酪梨醬、莎莎醬與酸奶以外還多了一種自製的起司醬，然後又有手撕燉牛肉的肉味加持，其實風味比起主餐旁邊附的玉米片更豪華～



建議這一盤上桌以後可以盡量先吃，因為它的醬料比較多一些，如果放太久的話比較會影響玉米片的口感（會更濕軟一些），剛上桌立刻品嚐的話是最銷魂的～



以上就是這次的分享，其實以前對「墨西哥料理」的印象是口味好像很重，而且多數料理似乎都很辣！？但這次在「RJK羅傑斯墨西哥廚房」用餐完以後我有大大地改觀，這邊餐點的辣度都是可以客製化調整的，不能吃辣的話都可以先做成不辣的，想加辣的話再用桌上那些各種不同口味的辣椒醬自己酌量添加，然後整餐吃下來雖然很飽，但是卻留下了清爽、不油膩的印象，感覺蠻健康的，以後懷念墨西哥料理時一定會再來回訪，以上心得、感想也提供大家參考看看嘍！

基本資料（RJK羅傑斯墨西哥廚房）
地址：台北市內湖區麗山街362號
電話：(02)2726-9686
營業時間：禮拜二到四 11:00 ~ 20:30／禮拜五跟六 11:00 ~ 21:30
公休日：禮拜一跟日
官方粉絲團：https://www.facebook.com/RJKRogersKitchen