老錢的老巢

最近用很優惠的房價去板橋住「凱撒大飯店」紓壓（過幾天也會分享相關的圖文），晚餐的時候照慣例用Google Map來搜尋附近有什麼好吃的，後來發現了一家「一派胡塩酵素臭豆腐」感覺很特別，從照片看起來他們的臭豆腐長得跟一般四四方方的那種臭豆腐完全不同，看了一些網友的評論，普遍都蠻不錯的，就想說可以來去吃一次看看。（我是第一次聽到「一派胡塩」這品牌，不過寫這篇的時候上網爬一下文才發現它其實全省有蠻多分店的）

冷颼颼的寒冬除了吃火鍋很讚以外，其實待在室內享用香噴噴又熱呼呼的串燒也是相當幸福的一件事情，今天就來推薦大家一間價格非常平實但美味程度完全不打折扣的「柒息地串燒居酒屋長春店」，這裡的串燒一串只要19元起，可以內用也可以外帶，醬汁方面聽說是用了十幾種成份去熬煮而成，一次需要耗費7.5小時才能熬製出那甜鹹滋味拿捏到黃金比例的美味醬汁，這次實際來吃過以後果然覺得名不虛傳，真的是讓人一試就上癮的涮嘴好滋味，我覺得是中山區平價串燒居酒屋中的好選擇。

從很多年以前開始，只要去礁溪過夜，晚餐時段我就會直覺聯想到「串烤／串燒／烤肉」...當地有一家「阿和烤肉」和「阿亮烤肉」爆紅以後就帶起了風潮，共通特點是排隊都要排很久，定價都走經濟實惠的路線，然後口味都蠻大眾化的（就雖然也很難說多驚豔...不過是多數人都覺得不錯吃的口味），很適合買回飯店或民宿一面看電視一面享用。

著重於餅皮口感外酥內軟的義大利拿坡里披薩（我說的不是連鎖品牌那個「拿坡里披薩」...）一直是許多饕客們的最愛，它並不著重於餡料要多麼豐盛、浮誇，主要的賣點在於餅皮吃起來的口感以及散發出的迷人香氣，而今天要與你們分享的這間「貓薄荷Catnip Pizzeria」，業者本身也是迷戀上的拿坡里披薩純粹的風味，所以開了這間披薩店並持續鑽研相關的工藝技術，順便讓大家瞭解一下，其實正宗的拿坡里披薩其實必須符合許多嚴苛的條件而且還要經過拿坡里的「正統拿坡里披薩協會」認證（台灣沒有幾間餐廳有通過這認證，而且該協會認證的拿坡里披薩只有瑪格麗特披薩和水手披薩兩種口味而已），貓薄荷的披薩算是取其精華再加入自己的一些巧思來向拿坡里披薩的傳統工藝致敬，比如說他們的麵粉是選用跟義大利拿坡里披薩一樣的麵粉（拿坡里披薩有專門的麵粉），使用到的一些農產品像蕃茄什麼的也都是符合「歐盟法規認證」，所以這邊的披薩餅皮口感與風味基本上也跟正宗的拿坡里披薩是比較接近的！

每次去礁溪泡湯、住宿時，我都會想去品嚐一些在地特色的美食，今天要分享的這一家「合鴨米灶腳」主打的是食材皆來自於天然的農牧場，保證不使用農藥和化學肥料，其中最特別之處在於業者致力於研究一種「合鴨農法」，一面種植稻米、一面讓鴨子（合鴨）在稻田裡頭生活，這些鴨子不但會把稻田裡常見的一些害蟲都吃光光，而且還可以活化裡頭的土壤，讓稻穗更可以健康茁壯地成長，然後在這種環境下長大的鴨子也是充滿活力，長大之後就變成了美味又可口的盤中飧，今天就帶大家一起去品嚐看看吧！

最近去新竹市區壓馬路的時候，因為晚餐不想花太多錢，所以想說吃點庶民路線的小吃就好，但鴨肉麵、雞肉飯、米粉什麼的之前來新竹已經吃過好幾次...所以這次換換口味，找了一家位於「城隍廟」主打滷肉飯、豬腳飯、牛肉麵、刈包的小餐館「二八食堂」，它在Google評價有4.4顆星，而且裡頭有些品項我還蠻有興趣的，價格又很平實，感覺可以來吃一次看看。

就在宜蘭的「礁溪火車站」不遠處有一家門面不算非常起眼的「姚雞庄」，它並不是一間餐廳，而是主打販售雞肉的老店，已經經營四十餘年，生食、熟食都有在賣，還曾經榮獲「全國傳統市場十大滷味」的第二名，口碑相當不錯！

優質咖啡廳的口袋名單永遠不嫌多～今天要來分享給大家一間我個人非常推薦的「Ricerca Caffé & Lounge」，它的地點位於捷運南京復興站不遠處，雖然店裡的空間不算很大...不過整個裝潢、陳設走的是歐式復古的風格，搭配上悅耳、輕鬆的音樂，整個用餐的氣氛真的一級棒，但更令人驚豔的我覺得是這裡餐點的水準超乎我的預期，不但業者手作的「司康」、「肉桂捲」、「瑪德蓮」等甜點十分正點以外，正餐類的「匈牙利紅椒燉羊膝」、「松露野菇干貝鹹派」、「秘製牛肉麵」也都吃了以後令人回味無窮，完全不會輸給其他專門的西餐廳、中餐廳，實在是一間想吃正餐或下午茶都兩相宜的好店啊！

喜歡吃日式咖哩飯的朋友們看過來！今天要跟你們分享的是一間很有個性的日式熟成咖哩專賣店，店名叫做「CURRY Wu新竹旗艦店」，業者本身曾經在日本的餐飲業待過一陣子，所以店內咖哩醬的配方以及熬煮方式都是遵循日式熟成咖哩道地的作法，需要耗費大量的時間去手工熬製，熬煮完以後也需要靜置數十小時來讓它熟成，才能端出如此具有濃郁又迷人滋味的熟成咖哩，今天就帶大家一起進去品嚐看看吧～♪

最近有朋友問我說宜蘭最近有沒有什麼推薦的景點，但他真的太不瞭解我了...我這個人其實去宜蘭玩是很少安排去什麼景點的，大多都是安排吃吃喝喝的行程，像宜蘭市就是我很愛的一個地方，無論是大馬路邊還是小巷弄裡頭都找得到許多可口又經濟實惠的美食，比如說今天要分享給你們的「老豫仔專業手工水餃館」就是我在街上走一走不小心發現的小吃店，因為看它生意相當興隆而且我本身就很愛吃水餃，所以沒想太多就決定中午在這邊用餐，後來真的有挖到寶的感覺～覺得他們的水餃超合我胃口！

有特色的優質酒吧不嫌多，今天再來跟大家分享一間位於台北東區去年底新開幕的「Bar.Tender 八天」，我覺得它是一間店內工作人員都相當親切又有活力的酒吧／餐酒館，就算你們是平常鮮少去這類場所的人，進入這間酒吧時也能很快就放鬆、融入很Chill的氛圍當中，然後多數酒吧應該都只有一個吧檯而已，Bar.Tender卻有兩個風格截然不同的吧檯，一個走時尚優雅的都會風格，另一個是讓人看過以後會印象非常深刻的叢林風，你們想坐哪一區就坐哪一區，再來這邊的調酒跟餐點的水準也一點也不馬虎，認真建議你們可以不用在其他地方吃過晚餐才過來喝酒，可以三五好友直接就在這邊享用精緻又美味的晚餐，飽餐一頓以後再跟好友們慢慢把酒言歡、度過美好的夜晚！

偶爾想與重要的對象一起去高檔的日式料理餐廳享用整套以海鮮為主的無菜單料理嗎？今天要分享給各位的「鈺鮨」由帥氣又有著一手好廚藝的料理長坐鎮，他有著豐富的相關料理經驗，對漁獲等食材的品質與鮮度非常講究，最擅長用各種時旬的新鮮食材做出別具巧思的日式無菜單料理，開業以來已經累積了相當多的好評，在Google上擁有平均4.9顆星的高分，今天就帶大家一起進去看看這邊價格2680元的無菜單料理有什麼樣的內容以及我當天這一頓吃下來的感想！

香脆又多汁的炸雞排一直都是許多台灣民眾們下午跟宵夜時段嘴饞時首選的小吃，不過在這雞排店百家爭鳴的時代，其實每個店家炸出來的雞排無論是口感上還是調味上都各有巧妙不同，今天要與各位分享的是一間位於內湖地區的「好運殿-內湖文德店」（從港墘站2號出口步行過來的話大約8~9分鐘）可以算是我最近一、兩年內吃到最滿意的雞排店！但其實人家也不是傳統的台式雞排店...正確地來說應該是「日式炸物專賣店」才對，在這裡你沒辦法點到鹽酥雞、炸魷魚這類的東西，但是卻可以吃到日式風味的唐揚雞和炸豬排等品項，我覺得算是有跟一般的雞排店做出了市場區隔，很推薦大家試試喔～

不曉得大家下午茶時段都最喜歡吃什麼點心！？其實我自己覺得「車輪餅」是一個還不賴的選擇，因為它吃起來很方便，口味鹹的、甜的都有，很適合搭配咖啡或茶飲一起享用，而且也不會像吃雞排或鹽酥雞那樣有吃完以後還要擔心痘痘的問題～♪

這裡有喜歡下班後跟同事或三五好友到酒吧裡去小酌幾杯的朋友嗎？今天要與你們分享的是一間位於「微風廣場」附近的巷弄內、雖然外觀比較低調不起眼但是裡頭氣氛非常好的餐酒館「Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge」，以帥氣的紳裝和讓人放鬆的爵士音樂為主題，不定期都會舉辦一些像是Jazz的Live表演或品酒會之類的活動，非常適合喜歡美好的夜晚就沉浸在Lounge Bar的氛圍喝酒、聽爵士樂、好好放鬆的朋友喔！（一些活動的訊息在業者的臉書粉絲團或IG都會公告，有興趣的朋友可以追蹤一下）

剛跨完年，再過不久就到了要準備跟家人齊聚團圓的春節，想必很多朋友都正為了今年過年要買哪家的年菜正在傷透腦筋吧！？今天我就來推薦大家一間我最近跟朋友試過都覺得比價性挺高的年菜，餐廳是位於迪化街「霞海城隍廟」不遠處的「復興客棧」，平常是以販售台式的小吃以及港式的燒臘飯、點心為主，近期推出了「圍爐團圓年菜六件組」，一次可以吃到照片中的「八寶珍味佛跳牆」+「精燉人蔘烏雞湯」+「蜜汁富貴玉雙方」+「蒲燒櫻花蝦米糕」+「一品梅香東坡肉」+「年年有魚糖醋燴」，我覺得這份量夠六個人左右吃飽飽（如果你們還有另外準備一些其他菜，就八到十人一起吃也沒問題），價格3999元我跟朋友都覺得很OK，大家有興趣的話可以參考以下我們當天用餐的感想喔～

喜愛吃牛肉又相當注重肉質的朋友們看過來～在最近這個牛肉價格狂漲的時期，有一間叫做「江雁塘新時尚鐵板燒」的業者逆向操作，不但不跟風漲價，反而推出了一個叫做「食呷飽、啉迵海」的超值吃到飽方案，內容有嚴選USDA美國Prime級菲力牛排、USDA美國Prime級肋眼肉卷再加上前菜小品、主廚麵包、精選湯品、創意主食、季節時蔬、軟性飲料等的無限量供應，菲力牛排、肋眼肉卷你吃得下幾塊就可以點幾塊！原價一人是要2100元，但目前的嚐鮮價只要1575元就可以吃得到，如果你們有去調查過這種等級的牛排市面上一片要賣多少錢的話就可以知道他們這個定價其實CP值是非常高的，很適合在農曆年前約親朋好友來吃一波，好好犒賞一下自己一年以來的辛勞！！！（目前這方案的供應時間是禮拜一到五的11:30~14:00，由於座位數有限，所以建議大家有興趣的話就趕緊打電話去預約一下）

這種冷颼颼的天氣其實沒有什麼料理能比火鍋更能讓人感到暖心又暖胃了！所以今天想跟大家分享一間三重地區新開幕不久、CP值非常高的火鍋店「涮存在鍋物」，一個人只要349元起就可以享用精選的肉盤外加自助吧吃到飽（還免收一成服務費），但你們不要想說自助吧就只有飲料跟白飯那些而已，這裡的自助吧可以無限取用各式各樣嚴選的火鍋料，比如說一般火鍋店比較少見的山茼蒿、口感極佳的上等貢丸、又甜又脆的水果玉米、綿密香甜的南瓜...等等，然後滷肉飯的滷肉是店家費時精燉而成的那一種，美味程度我敢說不會輸給大部份市面上主打滷肉飯的小吃店，以這定價能吃到這樣子的內容我真的覺得算很物超所值了啦～

喜歡吃咖哩飯的朋友應該都知道...常見的咖哩派系可以分為日式咖哩、南洋咖哩、印度咖哩等等，不過今天要分享給大家的咖哩飯專賣店「94咖哩孃」的老闆是一位很反骨的人，他偏偏就是不想做跟別人一樣的風味，所以發揮神農氏嚐百草的精神自己試香料，從眾多的種類裡頭挑選出十三種，親身去炒製與研磨（炒製過程因為每種香料炒香的沸點不同，所以還要一種一種分開炒，非常費時又費工），最後還要把咖哩粉放進密封的玻璃瓶內靜置28天以上去熟成，才可完成老闆心目中完美的咖哩，泥砍砍～泥砍砍～這麼龜毛的老闆所精心研發的咖哩能不來吃它一波嗎！？

內湖地區愛喝咖啡的朋友們請看過來～今天要與你們分享的是由幾位咖啡餐飲界的精英所共同經營的一間咖啡廳，業者創業初期（五年前）在南港科技園區創立了專注於外帶精品手沖的「日安好咖啡」，但疫情期間很多常客因居家上班或被檢疫隔離都無法喝到這裡的好咖啡，所以業者決定走向雲端將他們的各種飲品透過外送平台讓大家隨時享用的到，「空中補給雲端咖啡館」因此誕生。