老錢的老巢

來自北海道的「一幻拉麵」，其實2015年剛在台北的信義區開全台第一家分店的時候我就有所耳聞，當時聽說也是盛況空前、慕名前去用餐的客人絡繹不絕，排隊不排個兩小時還吃不到（應該是指熱門用餐時段），但後來在板橋車站也開了另一間分店，而且是跟「胡同居酒屋」跨界聯名，同一間店就可以吃到兩個品牌的餐點，所以在他們營運三、四年以後...我終於去吃了XD（那天是去板橋住「凱撒大飯店」，中午想說就在板橋車站二樓找間餐廳用餐）

台灣的肉圓種類五花八門，不過牙齒造型的你們有吃過嗎！？今天分享的這間「妞妞牙齒肉圓」位於台南市著名景點「赤崁樓」附近的「西門圓環」邊，算是一間在IG上已經爆紅一陣子的名店，我大概兩年多以前看到就很想來吃一次看看，直到前幾天終於一償宿願，吃到了他們家的肉圓，結果感覺除了外型吸睛以外，整個口感跟調味也都相當符合我的喜好，真的是以後再去台南玩還會想再回味一次的那種小吃店～

今天繼續再來跟大家分享台中的美食，這間跟前幾天分享的「TIKIYALO-鐵枝路咖啡交易所」以及「天圓地方職人鍋物」同樣都位於台中火車站附近，店名叫做「述憶灶咖」，粉絲團的介紹是說店名的「述憶」二字取自於「敘述記憶」，也就是業者想把記憶中曾經吃過的一些家常菜等美食用有創意巧思的手法重新呈現（也算是改良吧？），但因為業者是兩位還蠻年輕的大男生（比我年輕），所以我本來是猜想「述」跟「憶」各源自於他們名字中的一個字（也可能只是同音），不曉得有沒有猜對！？

這幾年其實我還蠻愛往台中市區跑的，不過可能跟多數人不一樣，我去台中通常不會跑去什麼熱門景點，大多就只是訂一間覺得舒適的平價旅店，然後兩、三天都在旅店附近吃吃喝喝而已（一定有些人覺得我這樣很無聊，但我自己是樂在其中，覺得到外縣市悠閒地吃一些美食就很開心了），有一段時間我還蠻愛住在逢甲商圈那一帶的（除了可以逛夜市以外還有很多以學生為主要客群的平價餐廳），還有一段時間喜歡住在「草悟道」那附近，因為那一帶的主題餐廳很多，有時候還會有一些新的裝置藝術可以拍照、留念，但最近兩年我發現其實台中火車站附近也是個好地方，雖然說餐廳沒有那麼集中，也沒有那麼多網美店或主題餐廳...可是稍微做點功課以後還是可以找到很多有特色的餐廳、咖啡館、小吃店，比如說今天要與大家分享的「TIKIYALO 鐵枝路咖啡交易所」就是我個人蠻喜歡的一間好店，目前已經去光顧過兩次了～

前一陣子有跟大家分享過一間很有特色的「宝飯堡-羅東日式沖繩飯糰」，當天其實那邊的老闆還有跟我們推薦附近的另外一家「碳個究竟早午晚餐」也很不錯，而且跟他之間似乎有不錯的交情...所以我就上網查了一下跟「碳個究竟」有關的情報，結果一查不得了，發現它真的是間很有個性的店，比如說有些餐廳會在Google Map上的店名打上比如說「宜蘭美食、羅東美食、羅東特色早午餐」之類的關鍵字，但這家老闆打上的是「不接受7人以上臨時內用」...這樣就算了，我稍微看一下Google評論，也看到老闆的回覆非常有個性，比如說有人留言寫說「老闆態度不是很友善」，老闆就回他「感謝感謝，老闆態度真的不友善，因為老闆真的不知道你們想要什麼態度你們才會開心、覺得態度好」...等等（其實完整的內容還有一大串，但大家就自己去看就好），都讓我覺得老闆還蠻直來直往的...再來「營業時間」的部份也很妙，每天幾乎都不太一樣，然後Google上的店家資訊也跟業者粉絲團的不太一樣，以上種種都讓我覺得這是一間很奇妙的餐廳，還真的會有點想去「探個究竟」耶XD

這陣子特別喜歡吃鵝肉，陸續吃了好幾間主打鵝肉的餐廳，也都各有各的厲害之處，今天要與各位分享的這間「鵝博士鵝肉店」位於板橋的捷運新埔站附近（環狀線的「捷運新埔民生站」更近），雖然餐廳本身開業兩年左右而已...不過業者其實在市場販售鵝肉料理的資歷已經長達30年之久，對鵝隻的挑選以及如何烹煮才能煮得美味多汁可以說是非常得心應手、經驗老到，非常有自信，難怪店名會直接就命名為「鵝博士」呀！

天氣微涼又陰雨綿綿的日子特別想吃個火鍋～今天要跟大家分享的是位於台中火車站正對面（復興路方向）的「大魯閣新時代購物中心」裡頭的「天圓地方職人鍋物」，這邊店內空間寬敞舒適、可以容納超多客人（2020年的時候有大改裝過），而且自助吧的內容非常豐富，包含了多款蔬菜、菇類、火鍋料、熟食炸物、水果點心、飲料、冰淇淋...等等，從外觀看進去會覺得消費應該不便宜，但實際看了菜單以後，發現平日限定的「職人套餐」只要228元起（晚餐也只要268元起），真的比原本估計的要平價許多，然後近期也有推出一款原價要1288元但現在促銷只要888元的「二人套餐」，一次可以吃到超大份量的肉盤、四種海鮮食材，以及前面提到過的所有自助吧內容，感覺可以吃得相當滿足，於是前幾天去台中玩的時候就跑來吃它一波！

前陣子有跟大家分享過「柒息地串燒居酒屋」跟「柒串燒屋」這兩個定價親民但在調味上非常用心的串燒品牌，不過他們旗下並非所有店都在賣串燒，還有一個叫做「暖男炸雞」的品牌顧名思義就是會有暖男店員炸雞給你吃！它價格設定方面一樣是走平價路線，甚至比某些鹹酥雞專賣店更便宜，不過業者用了所謂的「魔法椒鹽粉」以及獨家特調的「秘醬」讓他們的炸物吃起來就是跟別家的不一樣，除了招牌的「焦糖炸雞」跟「蒜香炸雞」是大家來店必點的人氣品項以外，其他還有「暖心德州無骨炸雞腿」跟「暖心德州魚下巴」使用了早期熱門速食店品牌「德州小騎士」同樣的炸雞粉去調製粉漿，如果你們以前也超愛德州小騎士的炸雞的話，吃到這裡的德州無骨炸雞腿一定會有很感動的感覺喔！

有常在木柵地區走跳的吃貨們可能都對當地一間鵝肉名店「鵝肉世家」並不陌生，他們最為人津津樂道的就是那肥嫩可口的鵝肉，不管是鹽水還是煙燻的作法都擄獲不少饕客們的心，不過這邊報大家一個好消息，就是今年初的時候他們展店到新店地區的捷運七張站附近了，用餐地點多了一個新選擇，而且這新開幕的寶強店內用環境更舒適也更有現代感，非常適合闔家大小一起來聚餐唷！

前陣子去光顧過「隱餐飲集團」旗下的「隱世餐酒館 The Arcadia」以及「隱寺餐酒館 The Temple Bistro」以後都對整個環境以及餐點留下了深刻的好印象，所以最近想說再來插插旗，約了我的女性友人Samentha跟我一起到他們集團另外一家「隱士餐酒館 The Hermit Bistro」聚一聚，也好好滿足一下我們的口腹之慾～♪

今天繼續來跟大家分享我上次去礁溪旅遊的時候發現的新餐廳，去年的九月左右才新開幕，地點離我之前分享過的「合鴨米灶腳」還有「花見小路 在地小農鍋物」都只有幾步路的距離而已，本來之前路過幾次，看這門面我還以為就是賣日式定食的那種餐廳而已，不過後來上網查了一下，他們賣的定食其實比較算是台式的路線，比如說有「塔香三杯嫩雞」、「XO醬炒雙鮮」、「三星蔥爆豬肉」這些口味，但擺盤方式又跟日式定食蠻像的，看起來賞心悅目，是網美會想端起來合照的那一種，另外還有販售粥品跟炒飯，目前Google評價的平均分數是4.9分，想必應該是有其過人之處吧！？（聽說老闆以前有在飯店的廚房工作過）

嚮往在迷人的日式木造建築中享用了精緻的和菓子與日式定食嗎？今天要跟各位分享的這間「珍珠菓子喫茶屋」在環境的陳設與整體裝潢上非常用心，一推開大門踏進裡頭就讓人有種彷彿穿越空間來到日本京都的錯覺，餐點方面更是一點也不馬虎，這次點的幾款甜點都造型討喜、吃起來酸甜又清爽，不像以前自己在日本亂買的和菓子有甜死人不償命的感覺...然後定食也很厲害，從整個餐具的挑選到擺盤再到餐點的口味都有超越我原本預期的水準，是一間大家一定要加入用餐口袋名單中的好店啊！（我跟朋友光顧第一次以後，也講好說下次要再找其他朋友一起來吃）

最近週末跟三五好友安排去碧潭玩，中午的時候請新店在地的朋友推薦好餐廳，他就推薦了我們一間位於捷運新店區公所站附近的「披薩斜塔 Pizza Tower」，他說這間餐廳本來開在捷運大坪林站附近的時候他就有去吃過，覺得料多味美而且餐點的份量都不小，不過去年搬來新的店址以後還沒來吃過，今天就約了大夥兒一起來嚐鮮，想說這次人數多一點可以吃得更盡興～

通常大家在台北車站的站前肚子餓、想吃正餐的時候都會吃些什麼呢？今天我要分享一間走平價路線而且得過獎的的牛肉麵店「良品牛肉麵」，它的地點就位於站前那條開封街上而已（離「麥當勞」很近），若你們從台北車站的步行前往的話可以走「站前地下街」然後從Z6或Z8出口上來，接著步行約2分鐘左右即可抵達。

說起我家附近高人氣的燒烤吃到飽的餐廳啊...我想絕對非這間「好客燒烤」莫屬了！自從2015年開幕以來，生意就一直不錯，Google評論也累積了破3000則以上，有著平均4.2顆星的好評，所以最近嘴饞想跟朋友一起去吃燒烤時腦中首先浮現的就是它，然後上網查了一下，目前的幾種用餐方案中有個一人988元的海陸全餐，除了728元方案中的牛、豬、雞、海鮮、蔬菜等全包以外，還可以無限加點極黑和牛、翼板牛、鮮甜干貝、阿根廷紅蝦、櫻桃鴨胸等比較高檔的食材，各種海鮮、肉品的選項都很豐富，感覺非常符合我們的需求，這次就衝著它來吃一波吧～♪

一向都還蠻愛吃港式燒臘與港式點心的我，最近在朋友的推薦下，得知中和地區這邊今年初的時候新開了一間價格平實而且口味相當不錯的餐廳，店名叫做「靖仔港點燒臘餐廳」，這裡除了可以吃得到燒賣、叉燒包、流沙包等經典港式點心以外，也有推出百元上下的燒臘便當，內用、外帶都可以，如果在附近上班或晚上在家懶得煮飯的話，也可以直接來外帶或叫外送，喔～對了！這裡還有一大特色，就是業者有推出一般燒臘餐廳比較吃不到的「黑松露燒鵝」跟「黑松露叉燒」，都是滋味非常有奢華感的招牌餐點唷！

以前在台北走跳的時候就曾經聽聞過台北的信義區有一間叫「JK STUDIO 新義法料理」的餐廳，用餐環境非常讓人有置身於歐洲鄉間餐酒館的氛圍，餐點精緻又美味，結合了義式和法式料理的元素，屬於那種想跟重要的對象比如說慶生、慶祝結婚週年慶或交往週年慶會想去的那種高檔餐廳，不過現在桃園、中壢地區的朋友們有福了～因為該業者在外縣市的首間分店「JK STUDIO 義法餐廳」就選擇開在「華泰名品城」裡頭，這裡的空間比起台北的本店更為寬敞、明亮，然後菜單方面...除了網路上很多人大推的大份量「美國極黑戰斧牛排」以外，這邊也有許多適合單人享用的套餐，像我這次就是跟朋友專程想來吃吃看他們平日中午限定的商業午餐，好奇想說這樣的高檔餐廳端出來的商業午餐究竟水準如何。

喜歡香辣夠勁的四川料理嗎？今天要跟你們分享一間相當厲害的川菜餐廳，裝潢方面古色古香，有中國古代客棧的感覺（入內之後還有其他驚喜），然後老闆本身有一半四川人的血統（他母親就是四川人），本身又很愛吃川菜，所以有下了很多功夫與時間去研習相關的廚藝（有從母親那邊傳承的手藝，也有實地到四川去取經與嚐遍當地各大餐館），後來便在台北的中山區開了這一間「魚紅苑」，希望台灣的饕客們也能品嚐到四川最道地的口味，然後你們不要想說自己不太能吃辣就不能來川菜餐廳，因為川菜也並非全都是辣的，就連聽起來感覺一定會辣的「重慶烤魚」也是有各式各樣的口味，例如麻辣的、泡椒的、蒜蓉的...等等（蒜蓉的就是完全不辣），然後他們店內還有許多不辣和微微辣的料理，不管你是追求越辣越過癮還是一點辣都不敢碰的朋友在這裡都可以吃得很滿足唷～♪

每次去羅東玩，晚餐時段就不免俗會想去「羅東夜市」覓食，不過早餐嘛～如果住的旅店或民宿沒有提供的話...還真的不知道該吃什麼好...所以這一趟出發前我特地上網做功課要找比較有特色的早餐店，結果就給我找到了這一間「宝飯堡-羅東日式沖繩飯糰」，本來主要是被它包的內餡給吸引，但實際吃過以後發現這口味也真的很不錯，目前試營運期間買飯糰還會附贈「味噌湯」跟「生菜沙拉」，一餐就可以吃得飽飽飽！

有人跟我一樣超愛吃「肉蛋吐司」的嗎？今天要分享給你們的這一間「慢吞吞手作碳烤吐司」我覺得算是把「肉蛋吐司」這餐點又昇華了一個等級，蛋的部份是選用吸睛的「紅心蛋」，而且煎成半熟的狀態，上桌時還會緩緩地流下來...然後口味多元，有的結合了很邪惡的半融起司片，有的還加入有特殊風味的食材，比如說「剝皮辣椒」、「宜蘭櫻桃鴨胸」、「紹興醉雞」...等等，真的是只吃一次絕對不夠，會讓人想二訪、三訪把每種口味都給吃過一輪的那種店耶！（我自己已經去光顧過兩次了）