老錢的老巢

有時候跟朋友約出來聚一聚，沒有一定都要花大錢吃什麼大餐，主要只是想在輕鬆、舒適的環境在沒有用餐時間限定的前提下好好聊天而已（當然食物也不能太雷！），今天要分享給大家的這間「Regular老顧客」雖然店內空間不算很大...但氣氛溫馨，無論簡餐還是義大利麵都走平價路線，重點是現點現做，而且全品項醬汁皆由店家手工製作，不使用調理包或半成品，美味程度也有超越我原本的預期，而且還有跟「Uber Eats」和「foodpanda」兩大外送平常合作，想在家裡或辦公室享用也沒有問題喔～

前幾天還有熱到像夏天的感覺，不過春天氣候多變化，這幾天又頗有涼意，跟朋友出門用餐時還是會優先想吃有著熱湯可以暖胃的火鍋，今天要分享給你們的這間就是我近期吃到一間品質很不錯的板橋火鍋店，叫做「火鍋很忙 府中店」，它是汐止在地的知名火鍋品牌，主打有多種創意鍋物，包括了蒜味龍骨烤魚、台式麻辣烤魚、何首烏烏骨雞、燒酒麻油雞...等等，想吃基本比較基本款的口味的話，他們的湯底也有八種口味可以做選擇，每種都是每日慢火熬煮而成、不含速成的湯粉，保證喝起來兼具美味與健康。（然後我這次點的是一種很浮誇的「貝你閃蝦」雙人套餐，等下會有相關圖文來介紹）

大家還有印象一年多以前我曾經跟你們分享過迪化街一間由航空公司的前座艙長所經營的私廚「好客台北 Be My Guest Cooking Taipei」嗎？當時對那裡的用餐體驗和主人Alex的熱情招待留下了非常好的印象，所以最近又安排了二訪，想說可以再重新感受一次私廚用餐的樂趣，以及品嚐看看新推出的一些菜色，然後現在的營運項目也跟我第一次前往時略有不同，底下會做一個比較完整一點的說明，讓大家一目瞭然。

以我自己的刻板印象來說～通常義大利麵的美味程度跟定價是呈正比的關係的，之前吃過比較會讓我吃得津津有味的義大利麵大多是一份賣到兩、三百元以上的那種，如果是去吃那種一份一百多的，基本上就是會比較抱著吃粗飽的心態，畢竟一分錢、一分貨嘛...一份只賣一百多元的可能醬料就是用調理包速成的，使用的麵條也是比較平價、口感與香氣不是那麼優質的...不過今天要分享給大家的這間「本物洋食 Honmono Pasta & Curry」完全顛覆了我的刻板印象，這裡的餐點只要90元起，店內所有品項都不超過150元，但無論份量還是口味上都讓人驚喜與驚豔，我覺得整個桃園地區目前讓我覺得這類型的餐廳中CP值最高的一間，一吃完以後就立刻想推薦朋友下次再一起來吃！

在這個麻辣鍋店百家爭鳴的年代，如果店家沒什麼自己的特色或吸引力的話，其實也蠻容易被市場給淘汰的...不過今天要分享給大家的這間「史大華精緻鴛鴦鍋」就是一個成功做出市場區隔的例子，它們的兩種湯底都有著獨特的魅力，「麻辣鍋」的湯頭用牛肉與牛骨去熬煮，還用了頂級義大利橄欖油去提煉，喝起來有股獨特的肉香味，而且油膩感也沒以前吃過的麻辣鍋那麼高，另外一種「四川泡菜鍋」乍看之下好像跟酸菜白肉鍋有點像，不過實際吃起來，那酸度恰到好處，連我平常喝到酸的飲料很容易皺眉頭的朋友也大讚這湯頭比想像中涮嘴，無論是涮肉還是丟其他火鍋食材下去煮都很美味，讓我們當晚吃得好盡興、好滿足～♪

約莫十年前、我還在台北租屋以及工作的時候就曾經揪了三五好友慕名去吃了一間師大附近名氣響叮噹的「瑪莉珍披薩」，這個品牌其實創立於2004年，創辦人Jane曾經去過「蜘蛛人」電影第二集取景的「Joe's Pizza（它算是一間國際知名的披薩餐廳）」學習他們做披薩的小撇步，後來便回台展開了自己的事業，主打的是手工窯烤披薩結合了紐約和義式的特色，開幕以來一直有著不錯的口碑，而近期也展店到東區來了，在捷運忠孝復興站附近開了這間「Maryjane Pizza Bar 瑪莉珍披薩吧 大安店」，店內的氣氛跟其他幾間分店不太一樣，似乎比較有酒吧、餐酒館的那種氛圍，今天就帶著幾位朋友一起去用餐，看看跟我十年前吃其他分店的印象有沒有什麼不同！

眾所周知...迪化街商圈一直是台北地區這幾年來非常受歡迎的熱門商圈，而且一直有一些質感很棒的文青風餐廳、咖啡廳、茶館、商店進駐，像今天要與你們分享的就是一間四個月前才新開幕的特色茶館，這邊有販售像是茶飲、咖啡、氣泡飲等多元的飲品，但因為許多品項都結合了漢方的成份，所以喝起來比一般的手搖飲更無負擔也更有健康概念（也有賣一些像油飯、刈包、手工可可脆片等品項，下午小餓時也可以解解饞喔～），然後這裡的內用環境古色古香、舒適又可以久坐，超適合跟三五好友來這邊逛街逛到腳痠、口渴時進來點杯飲料、歇歇腳的！

既是接待所空間而且供應的還是走精緻、創意路線的Vegan／蔬食的無菜單料理...聽起來價格一定高不可攀吧！？不過今天要分享給各位的這間「三萩茶會」意外平價到讓我跌破眼鏡～CP值超高，整體餐點菜色超出預期，跟其他蔬食最大的差別，我覺得是它們的醬料和內餡，相同的餐點在三萩就是吃起來就是多了幾分層次的口感，而且還免收一成服務費，然後店主強調他們想經營的並非一間翻桌率高的餐廳／咖啡廳，而是一個可以讓客人們好好放鬆、交流並享用美食的空間，因此經營的方式採預約制，而且一個時段只接一到兩組客人，就算你們只有兩個人去用餐也可能會有「包場」的尊榮般感受唷！

前陣子有跟大家分享過一間醬汁費心熬製而且一串只要19元起的「柒息地串燒居酒屋長春店」，今天要與各位分享的是他們同一集團旗下的另一個餐飲品牌「柒串燒屋長安店」，這邊的串烤同樣走的是平價、親民的路線，一串都只要19元起，但不同之處是柒串燒屋的串燒在調味上有更多元的選擇，和風焦糖、經典椒鹽以及德州風味三種截然不同的調味料擄獲了許多老饕們的味蕾，然後除了肉類的串燒以外，這裡的海鮮也是走經濟實惠的路線，百元上下左右的消費就可以吃到像是天使紅蝦、大草蝦、北海道生食級干貝、廣島生食級生蠔、法國翡翠螺等高檔又新鮮的海鮮食材，真的是個可以吃巧又可以吃飽的好去處啊～

吃膩傳統油膩膩的便當、想要換換口味嗎？今天分享的這家「IMOMENT TO GO 外帶餐盒專門店」是天母知名餐飲品牌「IMOMENT CAFÉ 享當下」的新分店，插旗在信義區的「捷運台北101/世貿站」不遠處，主要提供義大利麵、異國餐盒餐盒、可頌跟炸物的外帶（比一般外帶式餐盒專賣店的選擇更多元），各種餐點除了賣相都很不錯以外，業者還很重視要將食材原本的風味完整呈現，所以堅持烹調過程中不使用味精以及其他加工的調味品，讓客人都可以吃得美味也吃得健康！

有各式滿滿炸物天婦羅的「天丼」是一道既邪惡但又讓人難以抵抗的美味料理，以前想要吃的時候都會直覺想到幾家日本來台拓點的餐飲品牌，不過價格都不是很親民，一碗點下去...三、四百元就掰掰了，再更豪華一點的甚至一份賣五、六百以上的也不是沒有，所以像我這樣的小資族有時雖然網路爬文看到別人分享的天丼照片很吸引我，但看到價格以後就卻步了...直到～最近我發現捷運公館站附近新開了這一間「井上天丼」！這邊不但有賣各種天丼，而且還有販售以生魚片為主的海鮮丼飯，而且價格都很親民，兩百元上下就吃得到（還有兩百元以下的品項），更佛心的是它不收你10%的服務費，然後還提供客人自助的飲料、湯品、白飯吃到飽，這麼經濟實惠、餐點賣相又很讚的餐廳能不寫出來好好跟你們分享一下嗎！？

六、七年前我還在台北工作的時候，曾經去過一家主打有機生菜包肉的韓式燒肉餐廳「菜豚屋（當年好像只有用英文和日文的店名）」用餐過幾次，當年韓式燒肉餐廳還沒有像現在這麼多...我記得那裡的套餐內容非常豐富，而且服務人員幾乎都是很熱情又有禮貌的日本人，用餐完後留下了非常不錯的印象，所以最近得知業者在年初又悄悄開了間名叫「熟・菜豚屋」的升級版新品牌餐廳，而且聽說餐點內容、服務、餐具、環境等各方面都追求極致的高標準，就讓我非常躍躍欲試，趕緊在年前就揪了我的死黨一起去嚐鮮！

不曉得有沒有人跟我一樣愛去逛台北車站的地下街買模型或其他動漫、電玩週邊商品的！？我自己是幾乎每個月都會去逛一趟，但逛街前後的用餐卻是個大問題，因為地下街的餐廳大多...嗯...你們知道的...但鄰近的百貨公司或台北車站二樓常常熱門用餐時段要嘛就是人潮擠得水洩不通、要嘛就是價錢會比較貴一點...不過我最近發現了一個很棒的用餐好去處，它叫做「饗記麵舖 北車店」，店址就位於台北後車站商圈，從「地下街出口Y13」搭手扶梯上來走個2分鐘就到了，這邊用餐環境不錯，有麵、有飯、有米粉、有粄條，然後蒸餃、燒賣、小籠湯包等點心也一應俱全，重點是價格真的沒有比路邊攤或一些沒裝潢的小吃店貴多少，我覺得是一間值得推廣的好店～（它目前在大台北地區有十一家分店，文末有附上其他分店的資訊喔！）

愛吃火鍋的饕客們應該都對全台最大火鍋集團「樂多多」並不陌生吧？他們集團裡有主打平價消費就可以享用大份量肉盤的「肉多多火鍋」，將排骨酥、生炒花枝、燒酒蝦等台灣經典小吃化為火鍋湯底的「狂一鍋」等等，而今天要跟你們分享的這間「饌和牛 台北旗艦店」原本主打的是可以吃到優質的和牛、熟成美國牛等肉品外加食材豐富的自助吧吃到飽，不過老實講...現在同性質的火鍋店其實已經多到有點氾濫了...所以業者近期特地邀請了擁有法國藍帶廚藝學院專業證照和WACS世界廚師聯合會國際評審資格認證的主廚「林宸緯」參與湯品研發與菜單產品的監製，把「饌和牛 台北旗艦店」從原本的吃到飽形式改成走精緻路線的「無菜單創意鍋物」，保證可以讓客人用划算的價格就吃得巧也吃得飽，視覺上跟味覺上都堪稱頂級的饗宴唷！

最近用很優惠的房價去板橋住「凱撒大飯店」紓壓（過幾天也會分享相關的圖文），晚餐的時候照慣例用Google Map來搜尋附近有什麼好吃的，後來發現了一家「一派胡塩酵素臭豆腐」感覺很特別，從照片看起來他們的臭豆腐長得跟一般四四方方的那種臭豆腐完全不同，看了一些網友的評論，普遍都蠻不錯的，就想說可以來去吃一次看看。（我是第一次聽到「一派胡塩」這品牌，不過寫這篇的時候上網爬一下文才發現它其實全省有蠻多分店的）

冷颼颼的寒冬除了吃火鍋很讚以外，其實待在室內享用香噴噴又熱呼呼的串燒也是相當幸福的一件事情，今天就來推薦大家一間價格非常平實但美味程度完全不打折扣的「柒息地串燒居酒屋長春店」，這裡的串燒一串只要19元起，可以內用也可以外帶，醬汁方面聽說是用了十幾種成份去熬煮而成，一次需要耗費7.5小時才能熬製出那甜鹹滋味拿捏到黃金比例的美味醬汁，這次實際來吃過以後果然覺得名不虛傳，真的是讓人一試就上癮的涮嘴好滋味，我覺得是中山區平價串燒居酒屋中的好選擇。

從很多年以前開始，只要去礁溪過夜，晚餐時段我就會直覺聯想到「串烤／串燒／烤肉」...當地有一家「阿和烤肉」和「阿亮烤肉」爆紅以後就帶起了風潮，共通特點是排隊都要排很久，定價都走經濟實惠的路線，然後口味都蠻大眾化的（就雖然也很難說多驚豔...不過是多數人都覺得不錯吃的口味），很適合買回飯店或民宿一面看電視一面享用。

著重於餅皮口感外酥內軟的義大利拿坡里披薩（我說的不是連鎖品牌那個「拿坡里披薩」...）一直是許多饕客們的最愛，它並不著重於餡料要多麼豐盛、浮誇，主要的賣點在於餅皮吃起來的口感以及散發出的迷人香氣，而今天要與你們分享的這間「貓薄荷Catnip Pizzeria」，業者本身也是迷戀上的拿坡里披薩純粹的風味，所以開了這間披薩店並持續鑽研相關的工藝技術，順便讓大家瞭解一下，其實正宗的拿坡里披薩其實必須符合許多嚴苛的條件而且還要經過拿坡里的「正統拿坡里披薩協會」認證（台灣沒有幾間餐廳有通過這認證，而且該協會認證的拿坡里披薩只有瑪格麗特披薩和水手披薩兩種口味而已），貓薄荷的披薩算是取其精華再加入自己的一些巧思來向拿坡里披薩的傳統工藝致敬，比如說他們的麵粉是選用跟義大利拿坡里披薩一樣的麵粉（拿坡里披薩有專門的麵粉），使用到的一些農產品像蕃茄什麼的也都是符合「歐盟法規認證」，所以這邊的披薩餅皮口感與風味基本上也跟正宗的拿坡里披薩是比較接近的！

每次去礁溪泡湯、住宿時，我都會想去品嚐一些在地特色的美食，今天要分享的這一家「合鴨米灶腳」主打的是食材皆來自於天然的農牧場，保證不使用農藥和化學肥料，其中最特別之處在於業者致力於研究一種「合鴨農法」，一面種植稻米、一面讓鴨子（合鴨）在稻田裡頭生活，這些鴨子不但會把稻田裡常見的一些害蟲都吃光光，而且還可以活化裡頭的土壤，讓稻穗更可以健康茁壯地成長，然後在這種環境下長大的鴨子也是充滿活力，長大之後就變成了美味又可口的盤中飧，今天就帶大家一起去品嚐看看吧！

最近去新竹市區壓馬路的時候，因為晚餐不想花太多錢，所以想說吃點庶民路線的小吃就好，但鴨肉麵、雞肉飯、米粉什麼的之前來新竹已經吃過好幾次...所以這次換換口味，找了一家位於「城隍廟」主打滷肉飯、豬腳飯、牛肉麵、刈包的小餐館「二八食堂」，它在Google評價有4.4顆星，而且裡頭有些品項我還蠻有興趣的，價格又很平實，感覺可以來吃一次看看。