老錢的老巢

說起好吃的泰式青木瓜沙拉，就不得不提起這家連CNN都大讚的「Somtum Nua」～它們店內光是青木瓜沙拉的組合就有十幾種，像是青木瓜加蟹肉、青木瓜加鹹蛋、青木瓜加河粉...等等，每一款都是現點現做，吃起來新鮮爽脆，又酸又辣、好不過癮～
然後這家位於「Siam Square（暹羅廣場）」的25年老字號餐廳我已經前前後後去吃了三次（通常為了介紹更多美食，我都不太會去吃重複的餐廳...），第一次是早期還沒當專職部落客時去吃的，第二次是出書時很想介紹這間餐廳，所以重新再去拍照片順便回味一下，第三次則是近期跟朋友在逛暹羅廣場時又懷念起了那滋味，所以又再吃了一波！

p.s.店名也可以說是「Som Tam Nua」，反正它就是泰文「ส้มตำนัว」的音譯

基本資料（Somtum Nua）
地址：392, 12-14 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330 Thailand
電話：+66-80-068-1022
營業時間：11:00 ~ 21:30
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我去的這間Somtum Nua位於一般外國觀光客去曼谷應該都有去逛過的暹羅廣場（BTS Siam站一出站就到了），簡單來說這是一個有點像西門町的區域，這裡還有分Soi 1、Soi 2、Soi 3...等等（就是1巷、2巷、3巷...的意思），而它是位於Soi 5，熱門用餐時段其實生意很好，有時候還會大排長龍，所以想避開人潮的話可以考慮挑店家上午或下午的時段喔～



門口可以先翻閱一下編排精美的菜單。



其實以前來用餐的時候店內用餐環境不是長這樣的，而是有種古色古香的風情（這間餐廳創立於2000年），不過老店大概是想轉換一下新氣象，所以現在融入了很多街頭塗鴉的元素，更有年輕的氣息。



暹羅廣場其實正是一個泰國時下年輕人都很愛逛的潮流商圈，這裡有很多充滿個性的潮流服飾，價格大多沒有像高檔百貨公司的國際精品那麼高不可攀，而且有些款式結合了泰式的風格，在台灣不容易找到類似的款式，很推薦喜歡穿搭的朋友來挖寶。



菜單也是有大改版過，以前的排版沒有這麼搶眼。



第一次來用餐、不知道該點什麼好的話，建議可以看左邊寫「SIGNATURE」的，那些都是這裡的招牌菜色，然後我個人是推薦泰式沙拉和泰式炸雞系列一定要點！！！



我上次去的時候剛好有推出「琵琶芒節 夏季水果節」的活動，所以特別推出幾道菜色跟飲料是有加入琵琶和芒果的，我當然也有點來試試～



當天就這樣點了五菜、一飯還有兩杯飲料，兩個人吃可以吃得蠻滿足的。



【琵琶芒冰沙 130泰銖＆龍眼汁 85泰銖】
飲料部份當天點了「琵琶芒冰沙」和「龍眼汁」，定價其實不算非常親民...但考量到這地點是曼谷市中心最精華地段的一部份，店租一定不便宜，而且店內環境重新裝修等也要花一筆錢，所以我是覺得還可以接受。



泰國到處都可以喝得到現打的水果冰沙，但有添加琵琶的真的很少見（畢竟產量跟芒果等熱帶水果不能比），然後這杯喝起來沁涼香甜，帶一點微微的果酸味，不會讓人覺得是過於甜膩的那種飲品，我很喜歡。



龍眼汁這個就比較常見了，不管是泰國的小吃店、路邊還是百貨公司的美食街都很常可以看到，不過每家的給的龍眼肉數量跟整體的甜度略有不同，這裡的我覺得很順口，喝起來清甜好像還帶點香蘭葉的香氣。



【琵琶芒沙拉 280泰銖】
店名的「Somtum」aka「宋丹」，中文通常會翻譯成「青木瓜沙拉」或「涼拌青木瓜」之類的，但其實主要食材並不限於青木瓜絲，「Som」在泰文是酸的意思，「Tum」在泰文是搗的意思（你們如果常去泰國應該有看過青木瓜沙拉是要放在研缽裡要用杵去搗，才會釋放出那滋味的），像我這次點這個「琵琶芒沙拉」裡面完全沒有加青木瓜，但它英文也寫說這是Somtum。



琵琶芒沙拉主要食材就是芒果、琵琶和番茄，然後有加入一般青木瓜沙拉會出現的花生、蝦米、四季豆等，醬汁由魚露、檸檬汁、糖、辣椒等調和而成，如果沒特別交待要調整辣度的話辣度不低，但搭配水果就是甜甜辣辣的滋味，十分開胃～



如果你們去的時候沒有期間限定的琵琶芒沙拉...那點他們一般的青木瓜沙拉也是不錯吃，我自己是很愛加鹹蛋的版本（這照片是我之前去的時候拍的），其他還有加鹹魚、醃螃蟹的很多種版本，有興趣都可以挑戰看看！



【炸玉米 85泰銖】
再來這一道是開胃菜的「炸玉米」，它其實不是店內招牌菜色，但是我本來很愛吃玉米粒，所以就點來吃一下。



因為有添加粉漿之類的東西，所以那些玉米吃起來是一大塊、一大塊的，趁熱時入口品嚐不會覺得太油膩，玉米都很香甜，很蠻有飽足的。



還附上了各種沾醬，基本上左邊那種是用來搭配烤肉的，右邊那種是用來搭配泰式煎蛋的，但大家也可以依自己的喜好來隨便配著吃吃看。



【炸雞肉 180泰銖】
這道就是前面提到的泰式炸雞，有大、小份之分，小份的是三支三節翅，賣140泰銖，大份的是四支三節翅，賣180泰銖。



泰式的炸雞翅很多餐廳都有賣，但每家的路數不盡相同，我吃過的大多是炸到比較乾但細細咀嚼會很香的那一種，這家的比較不一樣，用了多種香料去調味，吃起來皮酥肉嫩（不會很乾），好吃到很想轉圈圈。



【烤豬頸肉 150泰銖】
再來這「烤豬頸肉」，菜單上翻的中文其實是「烤豬肉嗓」...但我直接那樣寫你們應該會以為是我打錯字吧XD



豬頸肉aka松阪肉，雖然當天的拍起來感覺有點肥...但整體吃起來的口感不差，蠻有彈性的，雖然它也被列入招牌菜色之中，但我覺得沒有到超級出色的地步，你們去其他泰國的餐廳應該不難找到更好吃的版本。



但如果你們愛吃辣的話...搭配那個沾醬應該是會覺得加分很多啦～



【泰式煎蛋 65泰銖】
再來這道在菜單上的中文菜名是「炒蛋」，但如果你們只看字的話可能會以為是台灣那種炒蛋或飯店早餐那種炒蛋，所以我寫「泰式煎蛋」。



這一道...我感覺應該是在鍋子裡放了超多油，半煎半炸那樣，原本是阿峯堅持要點這道的，後來它自己也覺得吃起來很油...所以我們都沒有特別推薦～



還有一道我之前點的「泰式豬肉香腸」，吃起來的口感有點像越式的火腿，不油膩也不酸辣，清爽中帶著豬肉的微甜，滋味就比較讓我親睞。



【米飯 35泰銖】
一盤白飯賣35泰銖也是偏貴，好在份量不算少，可以兩個人分著吃。



因為被那道琵琶芒沙拉辣到...所以我們後來又加點了兩杯西瓜冰沙來解辣XD
以上就是這次簡單的分享，大家下次到BTS Siam站附近不知道吃什麼好的話不妨可以來這裡試試，雖然它沒有獲得米其林必比登的推薦，但生意很好而且又被CNN給介紹過，也算是對餐廳品質的肯定，我自己是蠻愛這家的啦！

基本資料（Somtum Nua）
地址：392, 12-14 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330 Thailand
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