老錢的老巢

如果你們是平常還蠻愛去西門町或台北東區逛街購物的人，去曼谷時應該都會把「Siam Square（暹羅廣場）」列入必去的行程之一，因為這裡算是泰國時下潮男、潮女們的聚集地，各種青春洋溢或者個性十足的在地潮流服飾品牌都找得到，而且如果你們已經十幾年以上沒去過泰國的話其實會發現它的街道狀態跟以前已經完全不能同日而語了，而且再經過疫情這幾年後，它現在的街道反而有種更井然有序的感覺，上一次我來這邊逛的時候甚至有種置身於東京街頭的既視感呢～
不過除了買衣服、買配件以外，通常大家來這裡也是會想順便吃個飯，目前網路上比較多人推薦的是主打青木瓜沙拉跟炸雞翅的「Somtum Nua」以及很多人都覺得平價又美味的「Inter Restaurants since 1981」，不過這篇想再分享給你們另一間不錯的餐館，店名叫做「Pad Thai Mae Thong Bai（金葉媽媽的泰式炒河粉／ผัดไทยแม่ทองใบ）」，跟前面那兩間觀光客們熟悉的排隊名店不同，這邊外國觀光客比較沒那麼多（基本上比較不需要排隊），用餐環境有質感又乾淨整潔，餐點主打的是泰式炒河粉、醬油炒粿條那類的，想吃飯類的話也有像蟹肉打拋飯、辣炒脆皮豬肉飯之類的選擇，雖然品項不能說超級多元，但是賣相都不錯，網路上的評價也很好，所以推薦給你們參考。

基本資料（Pad Thai Mae Thong Bai 金葉媽媽的泰式炒河粉）
地址：Soi Chulalongkorn 64, Pathum Wan, Bangkok 10330 Thailand
營業時間：11:00 ~ 20:00（只有禮拜一開到21:00，他們粉絲團寫的）
官方粉絲團：https://www.facebook.com/padthaimaethongbai/
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檢視較大的地圖 



因為剛好有看到它的中文店名，所以這篇我主要就以「金葉媽媽的泰式炒河粉」來稱呼它。（聽說它是1959年就開始營業的老店，不過之前是開在其他地區，後來才搬到暹羅廣場來）



這間餐館位於Soi Chulalongkorn 64，「Soi」就是「巷子」的意思，簡單來說暹羅廣場最熱鬧的那條主要街道叫「Siam Square Soi 7」，這條Soi Chulalongkorn 64就是隔壁一條跟它平行的巷子而已，從BTS Siam站出站後步行過來大約只要4~5分鐘而已，非常近。



雖然門口的黑板上看起來都是泰文，但你們放心，裡面的菜單是泰、中、英三國語言都有，而且還圖文並茂，點餐一點障礙都沒有，服務人員也都蠻客氣的。



其實泰國有很多沒什麼特色也沒有半點裝潢的小吃店...相比之下這間就算是業者比較有用心在裝潢、佈置的，然後因為不像排隊名店的生意那麼好，所以一個人來用餐也不會覺得很尷尬。（我知道有些人的個性是一個人去任何餐廳用餐都不會覺得尷尬，但我自己的話如果一個人去吃生意很好的餐廳，外面又很多客人在排隊的話，我會覺得吃得很有壓力）



牆上還請人繪製了...這個應該是曼谷比較早期的街景吧！？（但現在好像還是有某些地區長得跟這個差不多）



跟一般沒裝潢的小吃店比起來，這裡真的算是燈光美、氣氛佳了（重點是還有涼爽的冷氣可以吹），牆上也是有美美的插畫，然後還派了一位服務人員站在門邊，隨時為客人進行點餐、收拾餐盤之類的服務。（一般小吃店根本不會像這樣請一個服務生在那邊Stand By）

p.s.店內播放的是歐美流行歌曲



不過先跟你們說一下，這邊的主餐一份大概就是1XX泰銖起跳，如果你們旅遊是走非常節儉的路線，覺得炒河粉一份就是要賣3X~5X泰銖才算合理的話，那你們也可以去其他小吃店或路邊攤覓食就好...



那一趟雖然我是跟朋友一起去泰國的，不過我們並沒有每天都一起行動，像這天我就是自己一個人去逛街跟用餐的。（這裡很多客人都是像我一樣單獨來用餐的）



我平常去拍餐廳都會希望點豐盛一些，這樣拍起來照片比較好看，而且我也覺得要寫食記分享給大家參考，如果一次只介紹一、兩道菜的話內容太空虛了...
但當天我點這三道就是極限了，看起來雖然少少的（因為盤子很大），可是最後飽到吃不完，我後來還把炸物打包回飯店慢慢吃。



【龍眼冰飲 35泰銖】
飲料的部份真的算很平價，不管是我點的龍眼冰飲還是另外一款蓮藕冰飲一杯都只賣35泰銖而已！



雖然碎冰加了一大堆（泰國人很愛這種瞬間消暑的飲料），但裡頭的龍眼肉也是真材實料，喝起來甘甜順口，我個人超愛。



【醬油炒粿條配脆皮豬肉 150泰銖】
很多人都知道去泰國一定要點炒粿條、炒河粉，但其實大家常聽到的「帕泰」aka「泰式炒河粉」跟這種「醬油炒粿條」是完全不同的料理（「醬油炒粿條」的泰文發音類似「帕西優」），帕泰會加入羅望子醬、椰糖、魚露等，所以有股特殊的甜味，而且通常旁邊會搭配碎花生、生的豆芽菜之類一起配著吃，但醬油炒粿條主要就是加入黑醬油去炒，用的粿條比帕泰的河粉粗，也不會搭配碎花生那些的。



這裡是帕泰跟帕西優都有賣，我覺得兩種各有各的滋味，沒有哪一種絕對比較好吃的問題，如果你們在其他餐廳已經有吃到其中一種了，在這邊就可以換換口味吃另一種。



有些餐廳的餐點一吃就知道有因應外國觀光客的口味做了調整，但這家的是走道地的路線（我去的時候除了我以外好像全都是泰國人來吃），粿條非常入味、醬香十足，脆皮豬肉香酥可口，也讓人吃得津津有味。



雖然我覺得餐點調味本身就很足了，但基本上泰國這類的餐館一定會附上調味四天王 - 「魚露、砂糖、辣椒粉、辣椒醋」給客人。



【炸蟹肉卷 240泰銖】
這個「炸蟹肉卷」三顆就賣240泰銖，比那盤醬油炒粿條還貴...其實我點的時候是有點捨不得，但因為是在一般小吃店比較少見的料理，所以還是很想點來吃一次看看。



一個人又要淋醬又要單手拿單眼相機拍照真辛苦...



不過不得不說...它吃起來確實風味不錯，外層口感酥脆又不會太油膩，裡面包的都是貨真價實的蟹肉，淋上甜中帶酸的醬汁真的很不錯～（吃一顆我就覺得很有飽足感...）



【泰式炸越南香腸配辣醬 120泰銖】
最後一道是「泰式炸越南香腸配辣醬」，雖然業者是翻譯成「香腸」，但台灣人通常是稱之為「越式火腿」，以前都沒吃過油炸的版本，想不到炸過以後外酥內Q彈的口感再配上特製的辣醬以後這麼令人驚豔。（但老實講要一個人吃完會有點膩，兩個人以上分食比較剛好）



因為龍眼冰飲有點不夠喝...所以用餐完以後我又到旁邊不遠處的手搖飲店買了冰飲料來邊逛邊喝。



這家「DAKASI（大卡司）」雖然台灣沒有，不過它卻是源自台灣的品牌，不只在泰國、連在中國的廣州跟北京等地方也有眾多分店。



其實以價格來說，台灣那些手搖飲店的價格會更划算，但我就是當下很想來一杯台式的手搖飲，所以當嚐鮮買一次來喝喝看。（沒有推薦你們一定要來買）



我那天點的是新鮮蜜桃有機茉莉綠茶，大杯的90泰銖（換算台幣約80元），是還蠻好喝的啦～也不會像一些泰式的飲料那樣整杯滿滿都是冰塊XD



接下來就可以在暹羅廣場四處晃晃了。



這邊有很多時髦又受年輕人歡迎的小店林立，我打算下一月去旅遊時再補拍一些照片當素材然後寫一篇我自己推薦的店舖給你們。



也有像「GENTLEWOMAN」這種超大的品牌旗艦店，各種女裝、包包、配件都有在販售，而且有一堆代購業者都在裡頭帶貨...



也有這種深受女孩兒們喜愛的路邊攤可以買一些小飾品什麼的。



這些都逛不夠的話，旁邊還有商場「Siam Square One」可以繼續逛，然後過個天橋到對面更有「Siam Paragon（暹羅擺麗宮）」等連續好幾間百貨，想從中午一直逛到天黑都沒問題。



不過大家如果對購物比較沒那麼有興趣的話...也可以把重點Focus在暹羅廣場的街頭表演上。



這一區在週末假日的夜晚時段通常都會有很多街頭藝人來進行表演。



雖然台灣也有很多地方可以看到街頭表演，但是這裡的表演很多都有融入泰國的文化，所以跟在台灣看的感受完全不同。



基本上大家都不用花半毛錢就可以在旁邊靜靜欣賞，但覺得表演得不錯的話當然可以打個賞，獎勵一下辛苦表演給大家欣賞的表演者們。



有些人在印象中可能會覺得曼谷是個比較混亂、擁擠的大城市，但當天在這邊看表演的群眾們都很有Sense，非常守秩序。



也有這種古裝扮相的然後完全靜止不動的表演者。（我拍完以後有給他們小費）



然後也有這種搭配辣妹舞者的熱歌勁舞表演，因為唱的是泰文而且曲風也完全是Thai Style的那種，所以個人感覺趣味性十足...



我有錄了一小段讓你們也可以感受一下現場的氣氛。



以上就是這次簡單的分享，提供你們做個參考，我還有好多泰國的圖文都還沒整理，先繼續去弄下一篇了喔～

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