老錢的老巢

不知道在大家的印象中，那些知名Buffet餐廳的下午茶時段可以吃到怎麼樣的菜色內容，我自己印象中以前吃過的幾家在這時段提供的菜色選擇都比較少，然後也比較不會有像爐烤牛排之類比較高價的料理（這種通常午餐、晚餐時段才會供應），不過我最近發現典華集團旗下的「豐FOOD海陸百匯」有著超高CP值的下午餐！享用到包含現切牛排、片皮烤鴨、德國豬腳、現切生魚片、旭蟹、三點蟹、炙燒壽司、烤物、炸物等多元的美食，日式、中式、西式、泰式、燒臘、韓式、港點應有盡有，餐後甜點還吃得到高達八種口味的哈根達斯冰淇淋和楊枝甘露、摩摩喳喳等眾多選擇，是我吃過最豐盛、最多樣化的下午餐Buffet，加入他們的會員以及當月壽星還另有優惠，真的很推薦大家一定要來吃一波！！！

基本資料（豐FOOD海陸百匯）
地址：台北市中山區植福路8號1樓（大直典華1F）
電話：(02)8502-0555
營業時間：11:30 ~ 14:00／14:30 ~ 16:30／17:30 ~ 21:00
線上訂位：https://pse.is/57nlfs
豐FOOD官網：http://www.FFOOD.tw
豐FOOD FB： https://www.facebook.com/FFOOD8
豐FOOD IG： https://www.instagram.com/ffood8
會員系統：https://ffood8.pse.is/54l7w9


檢視較大的地圖 



「豐FOOD海陸百匯」位於捷運劍南路站不遠處，從2號出口步行約半分鐘即馬上到達，自行開車的朋友可以免費停車於他們的地下室停車場唷～



現在台北的Buffet餐廳相當競爭，但我比較過以後，發現這裡的價格真的非常有競爭力，實際吃過以後又覺得品項超豐富，匯集了海、陸、多國美食的經典美食，各種當季最新鮮的時材都可以吃得到，猶如用味蕾環遊世界一般，不怕你吃太多、只怕你吃不下！



目前的用餐時段區分為午餐、下午餐以及晚餐三個時段，大家如果平日有空的話，我是覺得那個價格真的非常可以，尤其是下午餐超級划算，而且保證吃一餐就飽兩餐甚至三餐...有時候你們中午吃個好一點的商業午餐也要三、四百元，晚上下班後跟另一半去吃個西餐約會可能也要四、五百以上，但那些錢加起來其實就可以包山包海、把這裡的多國美食盡情痛快享用了。



目前他們品牌還有推出線上旅展的餐券，包括豐FOOD的吃到飽餐券（相當於打85折）、典華雅聚的烤櫻桃鴨三吃券（相當於打86折）以及典華聯合餐飲現金禮券（相當於打88折）等等，有興趣都可以點這裡瀏覽與購買。



另外強烈推薦你們一定要加入「典華」的會員系統，因為加入後凡消費即可累積點數兌換各式優惠券，典華旗下各品牌點數皆可通用，而且還可獲得許多優惠入會禮（全品牌百元折價券、平日85折券、假日88折券等）及生日好禮。
凡加入典華會員系統，用餐時含當月壽星在內，平日四人同行享一人免費、假日四人同行享一人半價，真的超推薦大家慶生想吃大餐時可以約在這裡！



加入以後就立刻可以收到各式各樣的優惠券、刮刮卡，真的可以省下不少摳摳。（重點是可以免費加入，不賺白不賺）



裡頭的用餐環境有超挑高的天花板，裝潢氣派，有富麗堂皇的感覺，完全不輸一些五星級飯店的餐廳規格。



這裡的座位數高達300個席次（但強烈建議一定要先上網訂位），座位型態多元，兩人座位、四人座位、六人座位甚至更長的併桌都有，座位下方附有掛勾可以用來掛包包，相當貼心。



我覺得這裡非常適合各種家庭聚會、公司部門聚會、朋友聚餐及節慶慶祝的，而且親子友善，父母要帶小朋友一起來用餐業者也很歡迎唷～



再來就陸續帶大家看看這裡的自助吧有哪些好料吧～♪首先離入口最近的算是日式以及海鮮冷盤類的餐點。



滿滿的白蝦、扇貝、淡菜、鳳螺等都是用新鮮漁貨去蒸煮，沒有過多的調味，吃得出食材本身的鮮甜，當然也可以佐上一旁的五味醬或者薑醋一起享用，更有滋味。



順帶一提，不喜歡這種冰鎮的海鮮的話，後來都還有其他烹調方法的海鮮好料喔！



一旁還有現點現做的手捲，這個包了很多高麗菜絲、吃起來很爽口，一定要點一份來嚐嚐。



目前有鮮蝦、龍蝦沙拉、蝦卵、蘆筍四種口味可作選擇，應該都算是多數民眾會喜愛的經典口味。



另外一邊有很多種生魚片，什麼鮪魚、鮭魚、旗魚、黃金魚卵（aka尼信）等都有清楚標示，而且都是用當日新鮮漁獲切片而成，想吃幾片都可以自己拿，但建議大家真的拿適量就好了，不然之後會後悔太多想吃的都吃不下...



還有各式各樣的握壽司，這個我也不敢吃太多，因為醋飯挺有飽足感的...



如果你們想吃握壽司但不太敢吃生食的話，這裡還有現點現做的「炙燒握壽司」，一份可以吃到牛肉、比目魚、鮭魚這三貫，想續盤都可以重複來排隊點餐。



醋漬鯖魚本身魚肉帶著豐富的油脂，吃起來又有微酸的滋味，十分可口。



然後還有像榨菜干貝唇這樣的涼拌小菜，鹹香Q脆，我個人蠻愛的。（干貝唇就是帆立貝的貝柱挖起來以後旁邊留下的裙邊處）



甘甜的黑豆雖然不算什麼太高檔的食材...但甘甜的滋味也是很涮嘴，我覺得跟生魚片、握壽司之類的交替著這樣吃還不賴。



超香、超誘人的「櫻花蝦炒飯」真的會讓人吃完還想再吃，但除非你們是大胃王等級那種饕客，不然不推薦吃超過一碗XD



再來繼續攻略其他更多好吃～♥



再來這個是我覺得來豐FOOD必須至少來上一份的「現切爐烤牛排」，超巨大的一塊，一般去牛排店很難得有機會看到這樣一大塊的烤牛排一般都會是烤到五分熟左右，客人現點現切。



看到以後當然忍不住立刻請師傅給我來上兩片，誰能抵擋得了這種誘惑呢！？



這牛排是屬於肋眼的部位，剖面的色澤看起來超鮮嫩，它油花分佈豐富而且香氣十足，中間有一條油花滿滿且帶筋的「肋眼角」，有些人很不愛，但也有些人覺得咀嚼起來超過癮！



點完以後，師傅就會現切然後放在你的餐盤上，接著想搭配什麼醬料或者配菜都可以自己去DIY。



旁邊有提供蘑菇醬、黑胡椒醬、奶油玉米醬、松露薯泥等。



有些人好像覺得黑胡椒醬跟蘑菇醬各半吃起來最完美，不過這個就看個人了，像我比較不愛黑胡椒的辛辣感，純蘑菇醬最深得我心，之後再來取第二片時可以換個口味灑玫瑰海鹽就好。



然後那個奶油玉米醬跟松露薯泥兩種都好吃到讓人想轉圈圈，完全就是我的菜～



人家是轉角遇到愛，但你們在這裡轉角可以遇到更多的美食～像旁邊就有可口的德國豬腳。



有些德國豬腳咬下去會硬到讓人想罵髒話...但這裡的是脆而不硬，那個豬腳的肉紮實又入味，本來只想吃一塊試試味道就好，但後來又忍不住去多夾了兩塊！



旁邊有邪惡的酥炸起司條。



烤的鳳梨酸酸甜甜的，玉米筍剝開後鮮嫩可口，都很適合搭配剛才的牛排、德國豬腳一起享用。



旁邊有我朋友很愛的「松露奶油蘑菇燉飯」，濃郁的奶香味結合松露迷人的芬芳相當引人入勝。



再來告訴大家一件很重要的事情！！！就是即日起到11月30日以前是豐FOOD的期間限定「感蟹祭」，業者提供了各式各樣當季秋蟹製作成的料理，相關的料理在自助吧都會放一個「感蟹祭」的牌子來做出區隔，因為是珍貴的期間限定品項，所有大家來用餐時不要錯過喔～



像這「奶油蟹肉燴鱸魚」就是其中一道，不曉得算不算是創意料理，因為我第一次看到這樣子的搭配的餐點。



後來還會有這種一整隻的清蒸螃蟹隨便你吃，人氣超旺，當天看到好多桌的客人都拿著這螃蟹在大快朵頤！



前面的日式冷盤那一區其實也有個「蟹味豆腐」是屬於感蟹祭的限定品項。



想來碗熱湯暖胃的話，這裡的湯品有異國風味的越式牛肉蔬菜湯、奶油牛肝菌湯、法式南瓜湯，也有中式的鳳梨苦瓜雞湯、酸菜鴨骨煲湯...等選擇，每一鍋都很真材實料，隨便湯匙一撈就滿滿都是肉。



後面還有一區會放置超搶手的酥皮濃湯，手腳不夠快的話常常會搶不到XD



雖然以前去一些西餐廳、牛排館也吃過類似的酥皮濃湯，但這裡的絕對是我吃過酥脆度第一名的！稍微一咬就會碎片四處噴濺，超猛～裡頭裝的是蕈菇濃湯，非常香濃醇厚。



再來看到的是我覺得除了剛才的現切牛排以外另一道必拿的「片皮櫻桃鴨」，你們看看到色澤油亮的鴨皮就曉得吃起來有多酥脆可口。



每次我都覺得欣賞師傅一片片把鴨肉切下來的畫面很療癒，刀刀俐落的刀功看似簡單，但我相信要掌握好適當的厚度而且要切得漂亮也是需要多年累積的經驗才能辦得到的！



其實典華餐飲集團本來就有個主打烤鴨的品牌叫「典華雅聚」，網路評價極高，所以可想而知，這裡所提供的片皮烤鴨也是非常有水準的。



因為這裡是Buffet的形式，所以不可能給客人的是一整盤的片皮鴨...取而代之的是由服務人員包好的烤鴨夾餅，一人限拿兩個，但想再吃的話都可以再重新排隊取餐。



裡頭本來就有塗上一些甜麵醬，但外面可以再視個人的口味再佐上甜麵醬或冰梅醬。

p.s.旁邊還有熱騰騰的「鴨骨煲粥」以及「酸菜鴨骨煲湯」可以取用，也算是一鴨三吃了



不喜歡吃鴨肉的話...旁邊也有提供美味的港式玫瑰油雞，想吃雞腿就拿雞腿，想吃雞翅就拿雞翅～



再來看到的是港式點心的專區，各種你們在一般港式茶餐廳喜愛的品項，這裡幾乎都吃得到。



燒賣、蠔油鳳爪、臘味雙腸、豉汁排骨、叉燒包、紅豆包等看起來都很不錯，但如果每一種都要吃上一輪的話，我可能吃完以後就直接收工了XD 所以建議挑個幾種自己最愛的來品嚐就好。



這個「蜜汁叉燒酥」真的口感超有層次、酥脆到不行，鹹甜的叉燒內餡也非常惹味，建議大家可以拿一個來品嚐一下。



用料非常實在的「手工港式臘味蘿蔔糕」口感細緻又軟嫩，可以吃得出白蘿蔔的鮮甜以及臘肉、蝦米、香菇、紅蔥頭的鹹香風味，不吃真的會後悔！



另外一邊有蔬食的專區，不管是平日吃蔬食的朋友、還是吃了太多肉想均衡一下的朋友都可以來夾取，看起來也是都蠻美味的感覺。



韓國的飲食文化這幾年非常受到台灣民眾的青睞，所以豐FOOD這邊也有韓式料理的專區，而且是下午餐限定喔！大家最喜愛的海鮮煎餅都一直無限量供應。



想吃幾片都可以自己夾取，但老話一句...這邊誘人的餐點真的太多了，所以取餐時切記「適量就好」...



其實光前面那些餐點就可以吃得很滿足了，但後面其實還有超多琳瑯滿目的選擇，光是逛完所有自助吧就要花上不少時間。



這些也全都是比較重口味的韓式料理，包括了韓式辣醬口味的韓式炸雞、蜂蜜奶油醬的韓式炸雞、辣炒年糕、韓式燒肉等。



旁邊還有準備可以用來包肉的生菜，肉片放上去以後再搭配一些酸辣的韓式小菜，大口咬下非常好吃而且又不會太膩口。



這道是感蟹祭限定的「避風塘藍鑽蝦」，一開放取餐很快就被許多客人給一掃而空...好在後來很快就又補滿了，補餐速度十分有效率。



對了～那個海鮮煎餅的附近有「焦糖葡萄柚」，吃起來甜滋滋的但又帶有水果天然的一些酸味，我覺得吃完肉類的料理再吃這個換換口味真的很不賴～可以增加續戰力的感覺。



除了韓式料理以外，旁邊也有我個人超愛的泰式料理。



看起來是以炸物類的為主，但也有提供清脆爽口的青木瓜沙拉，那個真的是越吃會越涮嘴，然後左上的是感蟹祭限定的「泰式香辣炒蟹」，那個愛吃辣、愛吃螃蟹的朋友真的不容錯過！



比較令我意外的是這邊竟然連泰國路邊攤常見的「香蕉煎餅」也有準備，這個淋上了巧克力醬跟煉乳雖然感覺很甜，但偶爾吃個一、兩片又讓人會非常有幸福甜蜜的感覺～♪



然後也有在台灣很不容易吃到的「芒果糯米飯」，雖然芒果品種和泰國的不同...但也是十分美味啦！



再來看到的是各式各樣酥脆的炸物，包括了楔型薯條、炸蝦餅、酥炸𩵚魠魚、炸綜合野蔬...等，邪惡但美味XD



旁邊還有一些烤物，像這個「鹽烤魚下巴」我超愛的，表面香脆，咬下去卻肉質很嫩、很鮮美。



然後這烤玉米和烤香菇都是我平常很愛吃的東西，本身塗上的醬料就鹹淡得宜，不需要另外佐上其他的調味料就很可口了。



想吃清淡點的話這裡也有川燙的白蝦跟前面有po給你們看過的清蒸螃蟹，都可以狂吃。



然後這個「現沖牛肉湯」就像大家去台南會吃的那種牛肉湯一樣，大家可以拿個碗自己DIY，先照自己的喜好加入薑絲、香菜、蔥花等配上，上面再鋪上新鮮的牛肉片來淋上高湯。



這個真的超推薦大家至少要來上一碗的～因為這樣燙熟的牛肉真的會有極佳的嫩度以及甜味，保證大家一定可以喝得津津有味！

p.s.旁邊還有現煮的薑絲蛤蠣湯



然後旁邊不遠處還有我平常很愛吃的開陽滷白菜。

 

這個川味麻辣燙的豆腐吃起來都很香辣夠味，愛吃辣的朋友推薦來個兩塊。



藥膳風味的肉骨茶甘甜順口，這個天冷的時候來上一碗會很舒服。



我去吃日料餐廳時很愛的土瓶蒸這裡也有，當然一定要來上一壺的啦！



茶碗蒸雖然裡頭的料不算很多...但是蛋香味很濃、口感很滑嫩，你們其實都可以自己剝蝦、剝螃蟹加料下去，自製成更豐盛的版本！



旁邊這個看起來像香菇雞湯，不過好像其實是人蔘雞湯，我本來有想喝，但後來實在是喝不下了...



生菜沙拉區也可以夾一些來吃（有「石蓮花」等平常比較少見的食材），不然單純只吃肉的話，有時候吃到太膩反而整體戰鬥力會下降。



另外跟大家分享個優惠資訊，就是來豐FOOD用餐超過兩次的典華餐飲品牌Ocard會員都可以獲得「干貝鮑魚沙拉（十月會員限定）」或「日本A5和牛握壽司（十一月會員限定）」的免費兌換券，如果有收到兌換券的會員朋友都可以在任何時段前來用餐並兌換，如果兌換券自己沒空使用，也可以用Ocard線上轉贈功能送給親朋好友使用喔~



「干貝鮑魚沙拉」上面可以吃得到彈牙的干貝以及鮑魚，醬汁甜甜的，我非常喜歡，然後底下還有一些水果跟生菜，佐上的是像紅酒醋的醬汁。



另外一盤「和牛握壽司」，使用的是油花豐沛的日本A5和牛，肉片很大一片，口感軟嫩到不行，咀嚼時滿嘴都充滿香甜的肉汁，吃起來幸福感滿點～



如果大家真的很想吃但又並非豐FOOD用餐超過兩次的Ocard會員...也是可以用現金加購價額外點來品嚐啦～限量加購價一貫100元加一成，兩貫則是180元加一成。



飲料的部份除了小朋友會很愛的汽水類和咖啡控們必喝的咖啡、養生人士喜愛的熱茶以外，這邊還有看起來都很好喝的無糖紅茶、厚奶茶、青梅荔枝醋飲、蔓越莓水果茶、金桔檸檬等。



我個人的最愛是沁涼酸甜但又不死甜的「蔓越莓水果茶」，前前後後應該喝了四、五杯吧！



想要喝點小酒的話，這裡也有提供「金賓HIGHBALL」以及兩款柏克金的啤酒（都是走比較清爽路線的），當然也都是無限暢飲的～

警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒



當天我也有來上一杯金賓HIGHBALL，這個記得要先冰塊再加啤酒，最後還可以加入一些紫蘇梅的糖漿來增添風味。



餐後也可以來些水果，他們連鳳梨、芭樂這種常見的水果都有嚴選過，吃起來的甜度跟口感都特別好。



然後火龍果跟奇異果都是我的最愛，那天也夾了好幾塊來享用。



最後帶大家看到的是餐後甜點的專區。



其中最搶手的我想應該莫過於這「哈根達斯冰淇淋」（它的品質與濃郁程度應該不用我贅述了吧？），這個真的挖個幾球就有回本的感覺，就算飽到想吐了還是要強迫自己吃一些XD

p.s.這裡的冰淇淋溫度控制很適中，不是挖起來硬得像石頭的那一種



如果可以的話...我會比較建議你們最後用餐時間還剩半小時左右也就是下午16:00的時候就先來取用這冰淇淋，因為多數客人大概都是集中在最後20分鐘左右才會來拿，那時大排長龍就會等比較久...



這些小配料都是可以搭配冰淇淋一起享用的，但感覺應該是小朋友比較愛！？我自己是偏好哈根達斯原本的風味。



其他還有各式各樣的甜點、小蛋糕...等，精緻度都相當優秀。



日式的鯛魚燒、法式的草莓馬卡龍、巴芮脆片、黑糖麻糬等各種不同流派的甜點任君挑選。



其實種類真的很多，我拍的這些只是其中一部份而已，要全部都拍會花太多時間，我會不夠時間吃東西～（那個「冰心綠豆糕」是人氣品項，吃得下的話建議吃吃看）



泰式的「摩摩喳喳」以及港式的「楊枝甘露」，大家的「肚量」如果還有空間的話都很推薦試試。



對了～他們集團最近還與台灣知名水果冰棒品牌「春一枝」合作，旗下各個餐飲品牌都吃得到不同口味的冰棒，主打的是使用新鮮水果手工製造，絕對吃得出自然的果香味，而非都是化學調出來的喔！



以上就是這次的分享，我跟朋友吃完以後都完全有被驚豔到，覺得以前花上千元去吃的其他品牌Buffet餐廳菜色內容都未必有這麼多元、美味，但這邊平日下午餐時段竟然就能吃到多國世界級的料理，林林總總超過一百道以上，山珍海味盡收胃裡，而且許多都是現點現做的，以高規格主廚服務跳脫以往大家對Buffet餐廳的傳統印象，絕對是一間我之後會再揪朋友回訪的餐廳，也誠心推薦給大家參考看看嘍～

p.s.最後再溫馨提醒大家一次，加入「典華」的會員系統可享有眾多優惠好康，而且不定期都會有一些免費好禮的贈送，記得先加入一下喔！

基本資料（豐FOOD海陸百匯）
地址：台北市中山區植福路8號1樓（大直典華1F）
電話：(02)8502-0555
營業時間：11:30 ~ 14:00／14:30 ~ 16:30／17:30 ~ 21:00
線上訂位：https://pse.is/57nlfs
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