老錢的老巢

最近在臉書上一直被一家新開幕不久的餐酒館「VANA Taipei」給燒到，從網友們po出的照片看起來像是一間別有洞天的網美店，裡頭環境寬敞、舒適，重點是看起來就像斥資重金打造的那一種，散發著一股高級感跟「潮味」，然後餐點看起來精緻美味，Google評論上也普遍一致給予好評，感覺我好像不來朝聖一下不行耶！？

基本資料（VANA Taipei）
地址：台北市大安區安和路一段21巷2號
電話：(02)2777-2223
營業時間：週日到週四 18:00 ~ 2:30／週五跟週六 18:00 ~ 3:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/vanataipei
線上訂位：點我


檢視較大的地圖 



於是上週便找了一天約朋友一起來這裡用餐，如果你們像我一樣搭捷運前往的話，建議可以從忠孝敦化站的5號或6號出口上來，步行時間大約5分鐘內就可以到達。



雖然牌子上是這樣寫，不過看最新的網路資訊...VANA Taipei應該是禮拜一到日都有營業，然後禮拜五跟六營業到凌晨3:00，其他天營業到凌晨2:30，大家光顧之前也可以先參考一下業者的粉絲團以免之後又有調整。



這個門面看起來有點低調，我一開始看到還以為是後門...不過大家就大膽推開進去就是了！Let's go～♪



一進到裡頭以後，真的有種來到另一個空間的感覺，燈光柔美，坪數又很大，佈置陳設走的是波西米亞結合北歐風的路線，而所謂波西米亞風...簡單來說就是看得到許多大自然的元素，然後也融合了異國民族的風情，還帶著一點隨興感跟飄逸感。



這裡的用餐區有各式各樣的座位，像照片中這一區被花花草草給包圍，旁邊屏幕還投射出沙漠的情境，超有異國風情，一群朋友坐在這邊喝喝小酒、抽個水煙，肯定會有快樂似神仙般的感受。



另外餐酒館內還有好幾處這樣適合網美拍照、打卡的場景（那毯子跟靠枕也是波希米亞風的），女孩們如果穿上自己心儀的小洋裝坐在這邊拍照的話一定好看到不行！



還有入口處旁邊這個吊椅，絕對是館內必拍的No.1首選，毛茸茸的感覺搭配上浮誇的花草擺飾超級夢幻，感覺一般是寫真館拍寫真集或婚紗照才會出現的那種場景！！！



當天現場沒有網美類型的麻豆可以讓我拍，所以就由我和我的友人aka兩位中年大叔輪流幫對方拍照啦～（我們都破40了...）



然後吧檯區還有一個超有巧思之處，就是上方竟然懸掛著一個巨型的捕夢網，視覺上還挺震撼的，如果坐在它的正下方合影的話，我想拍起來的效果也會非常令人驚豔！



上桌以後都會先奉上用華麗風水壺裝的飲用水，大家候餐期間可以先來一杯解解渴。



菜單方面，因為有太多頁了，所以我這邊放上連結，大家可以直接點過去瀏覽完整版的，然後先簡單跟大家說一下，這裡的餐點選擇蠻多元的，除了義大利麵、燉飯、牛排、炸物等餐酒館比較常出現的品項以外，還有專門為了注重健康與窈窕體態的顧客們所推出的低熱量「健康餐」，然後禮拜一到五的18:00 ~ 21:00還有紅、白酒的Happy Hour優惠方案，感覺都很誘人～



這一桌就是我們當天的晚餐啦～份量其實以兩個人來說多了一點...不過炸物類的我們有打包帶回去再加熱來吃，沒有給它浪費。



【蘋行大地 400元】
當天我們總共點了三杯別具特色的調酒，先從最左邊那杯造型超搶眼的「蘋行大地」看起！
它本身是裝在一個錐形的酒杯裡頭，由一頭金色的公鹿所背著，本身以琴酒為基底，還加入了接骨木利口酒，我覺得酒味是三杯裡頭喝起來最Strong的，不過因為還帶著蘋果的香甜，然後又加入些許的蜂蜜，所以酒量比較好一點的女孩們應該會很愛。

警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒



【藝術家的生涯 350元】
第二杯叫做「藝術家的生涯」，一樣是以香料味非常重的琴酒為底，但是我覺得它的百香果汁、柳橙汁比重偏重，喝起來果汁感很重，所以相對酒感就還好，連平常比較少喝酒的人應該都可以順順喝。



【柚見大吉嶺 400元】
第三杯叫做「柚見大吉嶺」，它跟前兩杯不同，是以大吉嶺紅茶蘭姆酒為底，簡單來說就是帶著茶味的酒，然後裡頭又加入了酸香路線的柚子醬、百香果以及柳橙汁，所以果香味很明顯，喝起來清新又爽口，如果三杯硬要我選一杯的話，這杯應該是我心目中的No.1！



【炙燒生食級鮪魚生魚片沙拉 320元】
再來上桌的是我們點的「炙燒生食級鮪魚生魚片沙拉」，賣相超吸引人，四大片的生食級鮪魚色澤油亮，然後底下的蔬菜擺盤也很美，看了就令人食指大動。



炙燒過的鮪魚一次可以品嚐到兩種截然不同的口感，外層被烤過的吃得出炙燒的香氣，然後中間鮮紅的部份口感極為軟嫩，一點奇怪的腥味都沒有，咀嚼起來每嘴都是鮮甜的好滋味，再配上幾口新鮮的生菜，真是有夠爽口。



沙拉醬提供的是我最愛的和風油醋醬，酸酸甜甜的風味令人胃口大開，怎麼有越吃越餓的感覺啦XD



【番茄海鮮湯 120元】
再來看到這一碗紅滋滋的是「番茄海鮮湯」。



裡頭吃得到一整尾完整的甜蝦，然後還貼心幫客人都去好殼了，旁邊還有新鮮的蛤蠣，湯頭除了蕃茄天然的酸味以外還融入了蒜頭以及洋蔥的味道，當然還有海鮮的精華，所以喝起來是鮮美的。



【奶油蘑菇濃湯 120元】
若你們是比較怕酸味或者不愛海鮮的那種人的話...可以考慮另外一種「奶油蘑菇濃湯」。



這個雖然撈起來看不太出什麼實體的料...但它用了牛肝菌、洋菇、香菇、鴻喜菇、美白菇、杏鮑菇等多種菇類切碎去熬煮，喝起來蕈菇的香氣非常濃郁，然後伴隨著舒服的奶香味，我想菇控們一定會喝得津津有味。



【綜合炸物拼盤B 680元】
再來這個用英式下午茶點心盤裝著的是「綜合炸物拼盤B」，裡頭都是一些膾炙人口的炸物，我們從底部一樣一樣看起吧～



首先這個是炸雞塊，表面的口感很酥脆，油瀝得很乾，不會拿一塊就整個手指都油膩膩的。



炸三節翅的口感也很不錯，然後調味上吃得出帶有一些檸檬的果香味，我個人蠻愛的。



起司條也炸得很完美，不過這個建議真的上桌要趕快吃，它熱騰騰地吃才會有牽絲感，冷掉以後才吃會口感差很多。



中間這一層的薯條是我喜歡的那一種，每一根都很粗，表面有些許粗糙感，咬下去是外酥內鬆軟的口感，沒什麼好挑剔的了。



最上層提供的是三種沾醬，有經典的蕃茄醬、帶有香甜感的蜂蜜芥末醬以及奢華的松露醬，我覺得三種大家都可以交替使用，風味上多點變化的話感覺比較不會吃膩。



松露醬感覺應該比較貴！？所以一定要多沾一點～（歐巴桑心態）



【辣味蕃茄鮮蝦 280元】
下一道叫做「辣味蕃茄鮮蝦」，雖然菜名有「辣味」二字，但其實辣度並不算高，我覺得只有小小辣而已（想要更辣一點應該可以在點餐時跟服務人員說一聲），然後上桌時還會佐上四片起司軟法，若不喜歡吃軟法，還可以加價換成起司薄餅喔！



四片起司軟法剛好對應四尾鮮蝦，這蝦子跟剛才番茄海鮮湯裡的一樣肥美又鮮甜，把尾端去掉就可以直接配麵包吃，咀嚼起來讓人很滿足，有像是在吃豪華版Tapas的感覺！



【蒜味鮮蝦炒野菇 300元】
因為太愛吃蝦了！所以我們另外又點了一盤「蒜味鮮蝦炒野菇」，份量看起來很少是因為盤子太大的關係XD



反正你們來這裡一定要點一些吃得到鮮蝦的料理啦～這邊的蝦子肉質真的很緊實、有彈性，甜度又不錯，像這樣搭配多種蕈菇再和蒜頭、黑胡椒一起炒，整個香氣撲鼻，光是用聞的就有口水流滿地的感覺了。



底下滿滿都是各種菇類，如果單吃覺得太無聊，你們也可以搭配剛才的軟法一起吃，或者再點義大利麵、燉飯，配在一起吃保證口感與滋味是會更升級的。



【漁夫海鮮細扁麵 320元】
再來這一盤是「漁夫海鮮細扁麵」。



它是屬於蕃茄紅醬系列的義大利麵，搭配了新鮮的蝦子、蛤蠣、透抽以及淡菜，都是一些海鮮控們會喜愛的海鮮，搭配上酸香的紅醬十分涮嘴。



這種細扁麵很適合搭配海鮮類的食材，而且也蠻會吸附醬汁的，咀嚼起來帶有彈牙的口感，是我個人相當喜愛的一種麵條。



【水波蛋松露雞肉野菇燉飯 420元】
最後登場的是我們的「水波蛋松露雞肉野菇燉飯」，飯量我覺得還蠻多的，然後雞腿肉屬於厚切的那一種，每塊都頗巨大，不過塞進嘴裡咀嚼時格外過癮～



中間那顆水波蛋就是像大家吃早午餐的「班尼迪克蛋」那種蛋，刺破以後整個蛋液傾瀉而出，大家在品嚐燉飯的時候同時也可以感受到蛋黃的濃稠跟滑順感，我自己是覺得銷魂到不行啦～



這米飯的口感恰到好處，不是道地那種米心硬硬的，也不會軟到很噁心，我覺得應該算是多數台灣人都比較偏好的口感，然後伴著香噴噴的松露醬，又吃得出起司和奶油的風味，真的是一道飽足感與美味都兼具的好料啊！



以上就是這次的分享啦！最後附上一張我個人的魍魅照作為收尾（被毆），Anyway～我覺得「VANA Taipei」真的不是一間華而不實的網美店，這裡的餐點我敢掛保證都是很有水準的那種，不管你們有沒有抽水煙的習慣，來到這裡其實都可以大啖美食、大拍美照，然後他們的調酒也蠻有特色的，很適合大家聚會、小酌，下次不妨揪一下自己的姊妹淘或者三五好友一起來感受一下吧～希望應該不會讓你們失望的。

基本資料（VANA Taipei）
地址：台北市大安區安和路一段21巷2號
電話：(02)2777-2223
營業時間：週日到週四 18:00 ~ 2:30／週五跟週六 18:00 ~ 3:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/vanataipei
線上訂位：點我