老錢的老巢

相信只是要是中壢人或桃園人應該都曉得中原大學附近一帶的中原商圈是個平價美食的匯集之地，不知道要吃什麼的時候只要稍微來這一帶繞一繞絕對可以找到想吃的美食，像我最近去的時候就發現那裡新開了一間「鼎新鵝肉飯玉里麵 中原店」，主打的是包含鵝肉飯在內的各種鵝肉料理，想吃鵝翅、鵝腳、鵝心、鵝肝、鵝血糕甚至鵝屁屁都應有盡有，然後不愛吃白飯的話，他們的鵝肉也可以搭配手工的玉里麵或冬粉等主食，我自己還蠻推薦你們可以試試Q彈有勁的玉里麵的，它跟肥嫩多汁的鵝肉搭起來非常美妙，我與友人吃過以後都愛不釋手～♥

基本資料（鼎新鵝肉飯玉里麵 中原店）
地址：桃園市中壢區中北路二段346號
電話：0938-861-608
營業時間：10:30 ~ 21:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61553040883009


檢視較大的地圖 



「鼎新鵝肉飯玉里麵 中原店」就開在中原大學正門前面那條中北路上，離「華揚醫院」很近，像我跟朋友這次騎車過去就是停在醫院旁邊的停車格再步行過來。
然後跟大家講一下，就是它是今年11月12日才開幕的，目前有個消費滿300元就送紅茶／奶茶／烏梅汁三選一的促銷活動（一單一瓶，送完為止），可以讓大家省下買飲料的錢唷！



入口的櫃台處對面有內用跟外帶的點菜單可以自取，然後如果你們不方便內用也不方便外帶的話，只要消費滿600元店家就提供外送的服務喔～跟家人或同事湊一湊應該還蠻容易達到門檻的。



詳細的菜單內容跟價格提供給你們參考，點圖可以看放大版唷～



雖然愛吃鵝肉，但以前去過一些鵝肉餐廳的環境看起來有點髒髒舊舊的，存放食材的玻璃櫃看了也令人心生衛生方面的疑慮...但這裡的看起來就是很乾淨、整齊，當天吃完以後身體也沒有異樣。



店內環境就長這樣，沒有什麼鋪張的裝潢或佈置，但整潔、明亮，沒什麼大問題。



聽說業者本身就是來自花蓮，所以把花蓮知名的「玉里麵」也帶來這裡推廣，這種麵外觀看起來跟油麵有點像，不過吃起來的口感截然不同，製作時有以冷水浸泡降溫再自然風乾，吃起來的口感非常Q彈有勁！



內用的餐具都是放在有紫外線殺菌功能的碗櫥內，可以自己去取用。（用來分食的小碗也放在裡面）



這一桌就是我跟朋友當天的午餐啦～一飯、一麵、一湯再搭配幾道我們心儀的小菜，兩個人這樣吃其實就非常滿足了。



【鵝肉飯 90元】
先從店名就有提到的「鵝肉飯」看起，這一碗鵝肉飯主要的食材就是滿滿的去骨鵝肉切片以及來自苗栗獅潭鄉農會的桂竹筍，如果你們還想多吃幾種配菜的話可以選擇他們的「鵝肉便當」，不想吃鵝胸肉、比較想吃鵝腿肉的話他們也有推出豪華的「精緻鵝腿飯」喔！



有些人吃雞胸肉會覺得比雞腿肉柴很多...但我覺得這裡的鵝胸肉切片其實口感就很肥嫩可口了，完全跟「柴」字沾不上邊，然後這個肉量絕對可以讓肉肉控們吃得笑呵呵。



嫩度與甜度都讓人很滿意的去骨鵝肉片真的一點小碎骨都沒有，搭配著很入味又口感鮮嫩的滷竹筍，以及粒粒香Q飽滿又淋上些許鵝油的白飯，保證你們一吃就停不下來，真的很涮嘴～



【玉里乾麵（鵝肉片） 80元】
第二碗看到的是加了去骨鵝肉片的「玉里乾麵」，如果你們想喝湯的話，這邊也有湯麵的版本唷！



這鵝肉片的量感覺是有比剛才的鵝肉飯少一點，但如果你們想多吃一些鵝肉也可以另外單點單點他們的鵝肉切盤，同樣可以吃得非常過癮。



香Q、有彈性的玉里麵吸附醬汁以後非常鹹香有味（而且不會有死鹹的感覺），還帶著一股迷人的油蔥味，真的讓人會有齒頰留香的感受～



鵝肉本來就比雞肉貴，其實這樣一碗可以吃到六片都是完全去骨的也是讓人相當滿足啦～



對了～如果你是無辣不歡的那種人的話，他們桌上都有提供辣椒醬以及一種「花蓮天然小辣椒」，花蓮天然小辣椒是以雞心辣椒所醃漬而成的，除了辣以外還帶有一種獨特的香氣，聽說還蠻受老饕蠻親睞的。



【鵝肉湯 70元】
再來這一碗是熱騰騰的「鵝肉湯」，最近天氣有越來越涼冷的傾向，有時猛不防還會冒出個寒流，這時如果來上一碗這樣的熱湯保證馬上暖胃又暖心，舒服到不行。



這碗湯不是那種喝起來淡如水的清湯，整碗都是來熬煮鵝肉的高湯去煮出來的，所以格外鮮甜，然後裡面也吃得到去骨的鵝肉片，然後若你們覺得鵝肉已經吃夠多了，也可以改點其他像粉腸湯、鵝肝湯、鵝丸湯、鵝胗湯之類的，湯頭都是一樣的。



【鵝胗 70元】
下一道是我很愛的小菜「鵝胗」，已經切成適合一小一塊的大小，咀嚼起來Q脆中又不失細緻，真的是越嚼越有滋味。



店內有提供一種帶著腐乳香氣的沾醬，各種小菜或者鵝肉切片沾上一點都很對味，大家一定要試試。



【鵝肝 60元】
再來這一盤是口感粉粉嫩嫩的「鵝肝」，由於新鮮度非常良好，所以吃起來沒有奇怪的腥味，我朋友超愛的。



【涼拌鵝腸 80元】
再來這個也是走Q脆路線的「涼拌鵝腸」，它本身的調味並不會很重，帶著微微的薑絲辛香味（完全沒有奇怪的腥味），搭配韭菜跟辣椒一起咀嚼非常過癮。



【滷鵝舌 20元／個】
最後看到的這一盤是「滷鵝舌」，雖然有些人可能不敢吃...但相信愛吃滷鴨舌的朋友一定瞭解它的迷人之處！然後鵝舌感覺比一般鴨舌還大一點，滷汁整個滷到非常入味，咀嚼時可以感受到滷汁的鹹、香、甘以及後勁的辣味，真的會讓人想外帶一堆回家去當下酒菜，有夠涮嘴的說～♪



【古早味紅茶＆吳師傅烏梅汁】
飲料的部份前面有跟你們提過，目前有個消費滿300元就送紅茶／奶茶／烏梅汁三選一的促銷活動（一單一瓶，送完為止），當天我們選了業者自己熬煮的古早味紅茶，甘醇帶點決明子香氣然後甜度剛剛好（不會太甜），另外那瓶烏梅汁生津止渴，酸甜的比例也很完美，兩瓶都很不錯喝唷～



以上就是這次的分享，很開心以後在中壢想簡單吃個鵝肉飯、玉里麵又有新的選擇，然後這裡的小菜種類多元，價格也蠻平實的，推薦喜愛這類小吃的朋友可以筆記起來、改天也來試試看，相信口味應該不會讓你們失望喔～

基本資料（鼎新鵝肉飯玉里麵 中原店）
地址：桃園市中壢區中北路二段346號
電話：0938-861-608
營業時間：10:30 ~ 21:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61553040883009