老錢的老巢

不曉得大家會不會常常有一種居酒屋料理雖然美味但因為價格不便宜然後份量又比較精緻...所以常常一桌人花了好幾千元但還是沒有吃得很飽的感覺！？不過今天要分享給你們一間很強大的居酒屋，那就是位於桃園的這間「品 炭焼き」，跟我過往吃過的一些日式居酒屋相比，這裡的餐點份量超有誠意，擺盤又非常用心，大家來這裡除了小酌以外還可以大口吃肉吃得很滿足，肉肉控們一定要筆記起來唷～♪

基本資料（品 炭焼き）
地址：桃園市桃園區正光一街56號
電話：(03)360-4108
營業時間：17:30 ~ 24:30
公休日：禮拜一


檢視較大的地圖 



「品 炭焼き」位於桃園的「中路特區」，周圍大多是高樓層的住宅區，而且還有好幾處公園綠地，聽說近年來是許多外地人移居北台灣時的熱門購屋地點之一。



因為都是住宅區、這一帶沒什麼逛街人潮，所以居酒屋出入的客人感覺很單純，大多是附近的居民或上班族，你們要帶家中小朋友一起來吃晚餐也完全沒有問題。



店內的裝潢讓人有燈光美、氣氛佳的感覺（我好像第一次看到居酒屋天花板上有掛這種燈串的），而且因為才開幕沒有到很久，所以裝潢、擺設都很新，整潔度方面也沒得挑剔。



其實照片中左方那個門再走過去還有另外一個用餐的區域，風格不太一樣，有大面的落地玻璃以及一人來用餐也不會尷尬的吧檯區，但當天因為已經有幾組客人坐在那邊用餐，所以我就沒過去拍了。（怕他們覺得怎麼有一個怪人拿單眼相機對他們拍）



菜單方面提供你們做個參考，底下的「串燒類」我本來以為價格是指「一串」，結果它其實都是一份兩串的價錢，所以真的很便宜～
然後左上角那些「肉類」的餐點一次上桌都好大一盤，每次服務人員把餐點端上桌我都跟朋友對看一眼想說「這份量會不會有點誇張...」



居酒屋當然是有提供各式各樣的酒類（自己帶來的話要加收開瓶費），但不喝酒或不能喝酒的話，冰箱裡也有冷泡茶、烏梅汁、汽水、可樂等無酒精的選擇。

警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒



我自己最愛的是「桂花烏梅汁」，酸V酸V的滋味十分有去油、解膩的感覺，一瓶80元。



來店用餐都會先招待一份「香蒜毛豆」，在等候餐點上桌時嘴饞可以先拿來嗑一嗑，滋味還蠻涮嘴的。



本來想等餐點上齊再拍張合照，但這裡的餐點份量都很大...還有三道菜還沒上桌時整個餐桌就已經差不多滿了！所以我趕緊先簡單拍一下，然後就先開動了～



【手工甜不辣 90元】
首先上桌這一盤是快要跟雞排一樣大片的「手工甜不辣」，完全是巨人版甜不辣的Size！有夠驚人～（一份就有兩大片）



經過炭烤的甜不辣香氣十足，一上桌就非常誘人，咀嚼起來的口感表面有焦脆感而且還刷上了惹味的醬汁，咀嚼起來魚漿的鮮甜味十足，真是好吃！



【松阪豬 240元】
再來這一盤是「松阪豬」，擺盤真的非常用心，本身有灑上鹹香的胡椒鹽以及蔥花，然後可以視自己的喜好搭配日式美乃滋、七味粉、洋蔥、小黃瓜或金桔汁一起品嚐。



有「黃金六兩肉」之稱的松阪豬烤得恰到好處，咬下去是QQ嫩嫩的口感，單吃的椒鹽調味就可以把肉質本身的甜度給帶出，但沾點七味粉也非常可口。



【帶骨牛小排 220元】
下一盤是我在各大居酒屋裡看過最狂的「帶骨牛小排」，一份才賣220元竟然這麼大盤，而且師傅的切法把它切得像花瓣一樣，視覺效果真是賞心悅目～



略帶嚼勁的牛小排有種越嚼越香的感覺，本身帶著炭烤的香氣以及刷上鹹甜鹹甜的醬汁，還灑上了香噴噴的白芝麻，會讓人吃得津津有味。（如果你們不喜歡吃帶骨的，這裡也有賣不帶骨的烤牛小排）



【醬燒牛肋條 320元】
下一盤是每日限量販售的「醬燒牛肋條」，擺盤同樣用心，不說的話還以為我是在吃什麼喜宴的菜色XD



本來以為點牛肋條上桌的就是條狀的肉，但這裡的已經貼心幫客人切好一口一片的大小，咀嚼起來香甜多汁，甜甜的醬汁讓人越吃越停不下來。



雖然帶點筋膜，但不會讓人有百嚼不爛的感覺，不須太費力就可以輕鬆品嚐。



【雞腿排 200元】
再來這一盤是「雞腿排」，使用一整支的雞腿去烤製，表面的雞皮色澤看起來非常迷人。



本來以為這醬汁跟前面的一樣，結果吃起來發現師傅使用的是有味噌成份的醬，帶著一股味噌獨特的滋味，然後雞腿排口感鮮嫩又有彈性，上桌沒兩分鐘就被我跟我朋友給清盤了～



【雞翅 150元】
下一份同樣是塗上了味噌醬去炭烤的「雞翅」，一份就有五支，本身就鹹香夠味，但更重口味的朋友也可以搭配七味粉一起享用。



這雞翅跟剛才的烤雞腿排同樣美味，肉質都很細緻、Juicy，沒有烤到肉汁都乾掉或燒焦，真的不錯吃。



【鯖魚 100元】
這次海鮮類的我們只點了油脂豐富的「鯖魚」，吃起來魚皮香脆、魚肉軟嫩鮮美，口感極佳，還可以補充大量DHA，是我每次去居酒屋都必點的品項。



【原味板牛串 100元／兩串】
再來看看串燒的部份，這次我們有點了「原味板牛串」。



板牛aka板腱牛肉，咀嚼起來的口感略帶嚼勁，油花偏少，但肉汁非常香甜，是我個人很喜愛的部位。



【孜然羊肉串 80元／兩串】
喜歡羊肉的朋友可以考慮這裡的羊肉串，有孜然和原味兩種口味，孜然的有濃郁的獨特芳香，喜歡的人會非常喜歡～如果不喜歡的話...就點原味的吧！



【五花豬肉串 80元／兩串 ＆ 肥腸串 90元／兩串】
再來這一盤有兩種串燒，「五花豬肉串」香噴噴的，肥肉的部份很Q，沒什麼肥膩感，「肥腸串」有先滷過再烤，吃起來有種舒服的甘甜感，搭配一些苜蓿芽或小蕃茄享用會更爽口。



【米血糕 40元／兩串】
有時候烤肉的時候自己烤這種「米血糕」都會烤到變得硬梆梆，但這裡的烤得很軟Q，稍微放涼一點也一樣好吃喔～



【香菇 80元】
「烤香菇」都還蠻大朵的，吃起來水份不少，醬汁鹹淡得宜。



【烤肉吐司 60元】
第一次看到居酒屋有在賣「烤肉吐司」的...所以我們就點了一份來試試。



雖然食材就是照片中看起來的那麼單純，沒有豐富的內餡，不過你們回想一下自己跟朋友烤肉時用吐司夾肉片的那種滋味，其實就是單純、樸實的那種美好，表面有酥脆感的吐司搭配醃漬入味的里肌肉片有誰不愛呢！？



【蛤蠣湯 60元】
我們還點了一碗「蛤蠣湯」，裡頭的蛤蠣個頭都不小，吐沙吐得很乾淨，在吃了一堆炭烤的食物以後來上這樣一碗很舒服～♪



以上就是這次的分享，「品 炭焼き」在我心目中就是一間雖然目前知名度可能還不算高但是CP值非常高的一間居酒屋，兩人用餐的話花個一千多就可以飽足到不行（當天我們點的那桌其實三個人享用都可以吃很飽），推薦桃園地區的朋友可以筆記起來，相信一定不會讓你們失望的！

基本資料（品 炭焼き）
地址：桃園市桃園區正光一街56號
電話：(03)360-4108
營業時間：17:30 ~ 24:30
公休日：禮拜一