老錢的老巢

最近安排跟朋友聚餐的時候懷念起了港式料理的撈麵以及各式美味港點，結果突然想到上個月在臉書的美食社團有看到一些朋友分享了這間「永芯茶檔 茶餐廳」的食記，看起來環境港味十足，餐點賣相不錯、價格也很合理，還蠻吸引我的，所以這次的聚餐就決定來這裡嚐鮮了～♪

基本資料（永芯茶檔 茶餐廳）
地址：桃園市中壢區成章四街61號
電話：(03)463-0433
營業時間：平日 11:00 ~ 15:00跟16:30 ~ 20:00／週末 11:00 ~ 14:30跟17:00 ~ 20:00
公休日：禮拜二
官方粉絲團：https://www.facebook.com/yongxin0112/


檢視較大的地圖 



這間永芯茶檔位於「內壢火車站」不遠處，據說之前業者只是經營一間賣港仔餅的小店而已，今年初才搬到了現在的新店址，整個用餐環境有大大升級的感覺，餐點的種類也更為豐富、多元，相信可以滿足多數饕客對港式茶餐廳的期待！



雖然業者是正港的台灣男兒，但聽說學習各種麵點的經驗已經有十餘年，上網查了一下Google的評論，許多網友都大讚這裡的口味道地，雖然難免也有一些不一樣的意見...不過將近四千則的評論有平均4.6顆星，我覺得還是蠻用心經營的一間餐廳。



這裡的一大特色是可以看得到許多有趣的標語，有些讓人看了會有會心一笑的感覺。



像是這個叫大家「請亂拍照」的XD



有些標語看了以後會覺得店家好像態度很臭屁...但大家放心，這裡的服務人員其實態度都很好，比我之前去香港旅遊時碰到的那些茶餐廳服務生親切一百倍！



我們去用餐的那天是平日的中午，本來想說生意應該還好吧（因為看過有些部落客拍店內環境的照片看起來很空）...結果出乎意料之外大客滿，大概在門口等了二十幾分鐘才有位子，好在看看門口這些標語還可以打發一點時間～



業者有跟「Uber Eats」的外送平台合作，不方便親自前往的話也可以動動手指叫外送，或者透過「iCHEF」的平台訂餐自己來外帶也OK！



這就是店內的用餐環境，因為是全客滿狀態，所以我就沒有到處走動來拍其他角度的照片了。（怕會影響到其他客人）



店內的裝潢佈置其實還蠻有巧思的，比如說我們座位旁邊的牆上剛好有這個霓虹燈的字樣，也是非常符合大家對香港街道的印象，情境感大增。



旁邊的抱枕也好喜氣～寫著大大的「發」、「財」二字，不曉得業者是去哪裡買的...我也很想買一組放在家裡，看看可不可以增加財運！



目前這裡的點餐方式是客人安排入座後，自己掃描桌上的QR Code來點餐，點完以後到櫃台去結帳，因為免收一成服務費的關係，所以餐具要自取（半自助式），用餐完以後的餐具也要自己拿去回收～我覺得很合理。

p.s.詳細的菜單內容你們可以點這裡先睹為快



【忌廉溝鮮奶 120元】
先從飲料的部份看起好了～首先上桌的這個組合是他們的「忌廉溝鮮奶」，雖然在台灣好像比較少見一點...但上網查了一下，它在香港算是茶餐廳常見的品項之一，主要就是由鮮奶和「忌廉味」的汽水所混合而成！



服務人員有教我們說要先把鮮奶都倒進玻璃杯裡再倒汽水。



「忌廉味汽水」聽起來感覺是很詭異的東西～不過看了一下英文，原來「忌廉」就是「Cream」的意思，然後這汽水就是小時候大家應該都有喝過的那種冰淇淋汽水，乍聽之下會覺得鮮奶配汽水很不搭，但因為汽水是冰淇淋口味的，所以意外順口、有激盪出一種蠻Match的火花喔！



【鹹檸七 90元】
另外一杯飲料我們點了「鹹檸七」，這個大家應該就比較熟悉了？是用鹹檸檬加上七喜去調和而成的冷飲。



雖然不是第一次喝鹹檸七，但這裡的鹹檸檬真的特別鹹！建議七喜倒下去以後可以先均勻攪拌一下，不然底部的會非常鹹喔～



【滑蛋沙爹牛肉飯 199元】
這裡的麵、飯看起來都非常可口，經過天人交戰以後我朋友點了這個「滑蛋沙嗲牛肉飯」，還蠻大一盤的，上桌時香氣四溢，我聞到都要流口水了～



旁邊的牛肉跟印象中那種烤到偏乾的沙嗲肉串不太一樣，整個Q度跟嫩度都很不錯，咀嚼起來毫不費力，然後它醬汁的部份聽說是融合了沙嗲醬和台式的沙茶醬，鹹香夠味但又不是很死鹹的那種，超級下飯的說！



中間的滑蛋水水嫩嫩的，單吃的話味道會比較清淡一些，可是如果配著剛才的牛肉片一起吃就剛剛好，會有越吃越涮嘴的感覺。



【蝦仁滑蛋撈麵 269元】
另外這一份是我點的「蝦仁滑蛋撈麵」，使用了好幾尾鮮蝦，全部由業者自己手工去殼，連腸泥都去得一乾二淨，吃起來非常方便。



這些蝦子都沒泡過藥水，口感紮實中又帶著彈性，咀嚼起來相當鮮甜，會讓人忍不住一尾接著一尾吃個不停。



麵條的部份用的不是有鹼水味的撈麵，而是熟度剛剛好、帶有Q度的公仔麵，醬汁鹹甜夠味，我也給予高度的好評！



【咖哩魚蛋 79元】
另外茶檔小點的部份我們有點了一份「咖哩魚蛋」，看那顏色就曉得一定很入味。



Ｑ彈有勁的魚蛋一口一顆剛剛好，上面的咖哩醬汁非常濃郁，感覺也是下飯的好菜～配酒應該也不賴！？



【豬扒包 119元】
再來這個是「豬扒包」，它跟另一個叫「豬仔包」的品項常讓人傻傻分不清楚...所以點餐時服務人員都會再度確認你們要點的是有包豬排的還是沒有包豬排的，如果是豬仔包的話就是只有塗上奶油去烤而已，裡頭並沒有包肉喔～



豬扒包裡面這一塊是帶骨的豬排，吃的時候要小心不要直接咬到骨頭...不過撇除這有帶骨這點以外，它的整個肉質其實是不錯的，肉的調味恰到好處，口感有點Juicy，搭配脆而不硬的法國麵包真的是個完美組合！



【冰火菠蘿油 80元】
再來這個是我每次去港式茶餐廳幾乎都必點的「冰火菠蘿油」，簡單來說就是烤得香酥的港式菠蘿麵包裡頭包著冰冰涼涼的厚片奶油，然後這裡的還有淋上些許煉乳。



這道建議一上桌大家就趁熱享用，一口咬下可以感受到溫熱的麵包跟受熱而緩緩融化的奶油片，冷熱相交再加上那迷人的奶香味真的讓人好喜歡～雖然熱量應該不低...讓偶爾吃一次會有很幸福的感覺！



【花生楓糖西多士 120元】
如果剛才的冰火菠蘿油算是邪惡的甜點的話，最後帶你們看到的這個「花生楓糖西多士」我想應該可以算是宇宙無敵超級邪惡的大魔王了XD 跟它比起來的話，那個冰火菠蘿油根本只是小Case～



「西多士」簡單來說就是法式吐司的意思，吐司本身有裹上蛋液以後再下鍋油炸，然後外面再抹上一層吃得到花生顆粒的花生醬，然後這吐司的中間還包了用花生醬和芝麻醬混合的內餡，一口咬下香甜又濃厚（還帶著一點點鹹味），口感外酥內軟，真的吃起來好過癮～怕熱量爆表的話也可以二到四人分食一份就好了。



這樣一頓吃下來真的超級滿足，晚餐都可以不用吃了XD



以上就是這次的分享啦！當天我跟朋友吃完以後都覺得這裡的餐點很合我們的口味，主餐的兩款麵、飯都很值得推薦，其他幾款小點也不錯吃，以後會想再約其他朋友一起來這裡試試還沒嘗試過的一些餐點，推薦給生活圈在桃園、中壢一帶的朋友參考看看嘍～

基本資料（永芯茶檔 茶餐廳）
地址：桃園市中壢區成章四街61號
電話：(03)463-0433
營業時間：平日 11:00 ~ 15:00跟16:30 ~ 20:00／週末 11:00 ~ 14:30跟17:00 ~ 20:00
公休日：禮拜二
官方粉絲團：https://www.facebook.com/yongxin0112/