老錢的老巢

每當想吃鴨肉飯、鴨腿飯、當歸湯的時候～心中總是會默默浮現「鐘予原味」這個品牌，之前去吃過他們幾間分店的餐點都留下很好的印象，業者獨家配方熬煮的藥膳當歸湯喝起來清甜順口，喝完以後很舒服，丟進這湯裡一起去熬煮的鴨肉吸收了湯汁的精華，帶著微微的甘甜，而且肉質沒有煮到太軟爛，也是深得我心，所以最近有事上台北就順便揪了朋友去他們的公館店用餐，回味一下之前愛吃的那些品項！

基本資料（鐘予原味當歸鴨公館店）
地址：台北市中正區汀州路三段81號
電話：(02)2367-9010
營業時間：平日 11:00 ~ 13:45跟16:30 ~ 23:00／週末 11:00 ~ 23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/probike01/


檢視較大的地圖 



這間「鐘予原味當歸鴨公館店」位於捷運台電大樓站附近，從1號出口步行過來大約只要4分鐘左右，然後它對面是「三軍總醫院 汀州院區」跟「台北市替代役中心」，離「國立臺灣大學」也非常近～



這間公館店好像才營業半年左右而已，但業者看起來是幾位很有熱誠的熱血男孩，態度都蠻親切、和善的。（當天業者自己買了西瓜來吃，還切片分送給來店內用餐跟外帶的客人！）



跟我之前去過的幾間分店比起來，這一家內用的桌數比較少一點...所以如果你們平常活動區域就在這一帶的話，熱門用餐時段也可以考慮多多利用外帶或者外送。



如果你們第一次來用餐的話，可以參考一下這些餐點照片的賣相，我自己是覺得內用的話，這些餐點現場看到跟這些照片上呈現的並沒有太大的落差啦～



這間店目前有祭出幾個超讚而且其他分店應該都沒有的優惠方案，就是「內用及外帶自取都享85折優惠」、「鴨肉系列9折優惠」，2公里內消費金額達600元以上的話還可享「外送免收外送費」的優惠，消費滿1000元打95折、消費滿1500元打9折，真的很適合公司行號或學校等團體一起來訂購！



這是店內的菜單，為了方便讓顧客了解「內用跟外帶自取」的折扣後價格是多少，店家還貼心地用紅字附註打折後的價格。



當天我有稍微觀察一下，來這裡用餐的客人大多跟我一樣都是點鴨肉飯、鴨腿飯、當歸湯的居多，尤其是那個當歸湯用了十種以上的中藥材一起去熬煮、喝起來一點也沒有中藥的苦味也不燥熱，真的是四季都適合飲用！



他們的鴨肉飯跟鴨腿飯都是去骨的，鴨腿飯的鴨腿上桌之前會切成條狀，你們看那油亮感跟滲出的肉汁就知道口感有多迷人～



還有一個美味的秘訣就是會在上頭淋上香噴噴的滷汁以及自家煉製的鴨油，光用看的就讓人有口水流滿地的感覺了。



【鴨腿飯加肉 144元／內用跟外帶自取價】
因為很久沒吃了...所以當天點了店內飯類最貴的品項～也就是「鴨腿飯」，還另外加肉，在原本的鴨腿肉底下還有另外一層鮮嫩的鴨肉丁，如果不另外加肉的話是賣108元（內用跟外帶自取價）。



這鴨腿光是賣相就令人食指大動，咀嚼起來鴨腿該有的彈性，肉香、鴨油香、油蔥香全部結合在一起，然後底下的飯量也很足，如果你們食量沒有很大的話，其實一餐光吃這樣一碗就可以飽到不行了～



之前去其他分店都會想點鴨肉切盤，不過那個是帶骨的，我後來覺得還是這種已經幫客人去骨、切條的比較適合我這種懶人享用XD



再來一張特寫的誘惑一下你們～♪



喜歡吃辣的朋友可以考慮加一點他們的辣椒醬，這裡的辣椒醬是鹹辣路線的那一種，只要加一點點就辣得非常夠勁！



【大碗鴨肉飯加肉 99元／內用跟外帶自取價】
第二碗看到的是大碗的「鴨肉飯」，也有另外加肉，想說偶爾吃一次...這樣吃肉吃得比較過癮！



從照片中可以看出來它的肉量真的很驚人，而且也全都是去骨的鴨肉，同樣有淋上拌飯的醬汁，甜甜鹹鹹中又帶著濃郁的鴨油香氣，讓人越吃越涮嘴。



這鴨肉飯的鴨肉取自當歸鴨的各個部位，其實整體吃起來都是軟嫩可口的，沒有乾乾柴柴的口感。



跟國民美食滷肉飯比起來，我覺得吃這鴨肉飯真的比較沒有肥膩感，但一樣可以吃得很滿足，讓人吃完以後有齒頰留香的感受。



【當歸羊肉湯 102元／內用跟外帶自取價】
再來看到的這一碗是我點的「當歸羊肉湯」，網路上有看到人評論說喝起來太清淡，也有人說鹹到像喝醬油...但我覺得那都是個人感受的問題，我自己喝起來是覺得鹹度剛剛好，喝起來蠻順口的。



羊肉片的量跟之前去宜蘭的一些羊肉湯名店給的差不多，使用台灣的溫體羊肉跟當歸湯一起去煮，吃起來肉質頗為鮮嫩，口感不錯。



湯的部份因為羊肉會滲出一些肉汁跟油脂，所以蠻香的，我自己是不覺得有什麼難以忍受的羶味啦！



【當歸鴨肉丸湯 68元／內用跟外帶自取價】
另外一碗是朋友點的「當歸鴨肉丸湯」，以前在別的分店就有點過，很喜歡他們鴨肉丸的口感。



鴨肉丸的個頭有比一般市面上的貢丸小顆一點，不過吃起來的口感紮實又挺有彈性的，搭配甘甜順口的當歸湯很搭。



【金門香拌麵線 43元／內用跟外帶自取價】
再來看到這一碗是賣相比較樸實的「金門香拌麵線」，如果你們沒有另外點鴨肉飯或鴨腿飯之類的話，這個香拌麵線也可以另外加價來加肉。



它使用的是金門搭飛機來的麵線，拌上一些香噴噴的麻油以及些許的油蔥酥，再配上幾片高麗菜，簡簡單單的組合就讓人覺得十分可口，如果吃起來覺得口感不夠溼潤的話，也可以淋上一、兩匙的當歸湯上去唷！



【霜降豬肉 85元／內用跟外帶自取價】
再來這一盤是汆燙過的「霜降豬肉」，淋上特調的油膏提味，可以搭配薑絲一起入口。



霜降豬肉吃起來不會肥膩，咀嚼起來是帶有Q度的口感，我自己是還蠻喜歡的。



【米血 43元／內用跟外帶自取價】
「米血」也是之前在其他分店有點過然後想再回味一次的品項。



聽說業者是特別選用雲林北港那邊製作的純糯米米血糕，咀嚼起來又香又Q，跟一些小火鍋店用的劣質米血糕等級完全不同。



【燙地瓜葉 43元／內用跟外帶自取價】
最後看到的是「燙地瓜葉」，如果你們不愛吃地瓜葉的話，這裡也有大陸妹跟高麗菜可以選擇。

 

雖然以燙青菜來說，一份賣43元可能偏貴...不過這裡的燙地瓜葉份量真的好大，兩個人吃還吃得有點辛苦才吃完！但嫩度還不錯，我覺得吃了那麼多的鴨肉、豬肉、羊肉以後還是要來一份青菜比較營養均衡些。



以上就是這次簡單的分享啦～整體來講有延續我之前對「鐘予原味」的好印象，鴨腿飯、鴨肉飯、當歸湯都非常美味，然後這裡的服務人員態度都很熱情、友善，現在又有內用跟外帶自取的優惠折扣（外送滿額也有優惠），下次想吃這類庶民美食的時候可以參考看看唷！

基本資料（鐘予原味當歸鴨公館店）
地址：台北市中正區汀州路三段81號
電話：(02)2367-9010
營業時間：平日 11:00 ~ 13:45跟16:30 ~ 23:00／週末 11:00 ~ 23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/probike01/