好久沒吃熱炒店了！最近看身邊很多朋友都在分享一間位於中壢中原商圈新開幕一間叫「F&S吃貨座」的熱炒店，看起來環境很不錯、價格經濟實惠，而且聽說老闆有不少拿手料理，其中炒飯系列更是廣受饕客們的一致好評，所以最近就揪了我的飯友一起來這邊嚐鮮看看～♪（我本身就住在中壢SOGO附近，中原大學附近這一帶也是我常會來覓食的區域）
基本資料（F&S吃貨座）
地址：桃園市中壢區力行北街23號
電話：0908-166-702
營業時間：11:00 ~ 14:00／17:00 ~ 00:00
官方粉絲團：https://is.gd/yeHNc3
檢視較大的地圖 
這裡跟一般的快炒店有一些不同之處，例如多數快炒店都是傍晚左右才開始營業，這邊卻天天中午都有開，住在附近中午自己想吃個炒飯、炒麵什麼的也可以過來，然後環境方面...這裡走的是比較簡約、清新的風格，外面甚至還佈置了一面網美牆，大家在候餐無聊的時候也可以來這裡先拍拍照。
店內就只有五桌的座位而已，它其實環境很單純，不像有些大規模的快炒店動輒幾十桌，然後出入的客人比較龍蛇雜處...又一直有穿著清涼的酒促小姐到處穿梭（這樣也沒有不好啦～），這邊的就是學生族群來用餐也很OK、全家大小都帶來也沒問題。
基於好奇心使然，我有問老闆說為什麼一般快炒店都是晚上才營業、他卻中午就開始賣，結果得到的答案就是...反正他閒著也是閒著，中午有客人來就加減賣，沒有的話就滑滑手機什麼的，反正待在家裡也是差不多這樣XD
來這裡用餐真的蠻舒適的，除了本來就有開冷氣以外，店內還有風力很強的電風扇可以吹，然後店內的大電視老闆會播放一些最新流行歌曲的MV（像周董的新歌），整個氣氛非常Chill～♪
提供菜單給大家參考（點圖可以看放大版），然後目前只要來店消費有滿500再用FB或IG打卡、追蹤、按讚、分享的話即會贈送「魚蛋沙拉」或「酥炸干貝酥」一份，若是以上兩道大家都不愛的話...老闆說也可以再換成其他差不多價位的品項。
目前還有「學生消費憑學生證打9折」的優惠，除了學生們可以相約一起來吃以外，爸媽帶就學中的小孩一起來用餐然後再出示學生證應該也可以直接打折～
對於無酒不歡的朋友，這裡目前有「金牌啤酒買二送一」的優惠，也是相當超值，不過切記喝酒不開車、開車不喝酒，而且未滿十八歲不得飲酒唷！
這一桌好料就是當天我跟朋友的午餐啦～不過說真的，他們的餐點份量很足，其實這樣兩個人要吃完還蠻撐的（除非你們食量本來就大於一般人），三個人吃的話會比較剛好一點。
首先必點的就是很多人都「呵咾甲會觸舌（誇獎到會彈舌）」的炒飯啦～老闆經由大火上的不斷翻炒，讓整份炒飯都平均受熱而且香氣十足。
p.s.這老闆是高雄人，之前就在餐飲業打滾多年，還有任職於大飯店的餐廳主廚過，手藝非常了得
【牛肉炒飯 100元】
這裡的炒飯一份賣100元而已，分裝在一般的飯碗裡頭大概可以裝成四碗，那個量真的很足，然後我們當天點的是「牛肉炒飯」。
米飯的部份老闆特別選用的是優質的壽司米，不但粒粒分明（你們看照片就可以看得出來），而且口感非常Q彈，咀嚼起來的口感極佳，應該是我在中壢地區吃過最好吃的炒飯了！
一匙舀起來，那個香噴噴的炒飯連同牛肉片一起品嚐，我覺得整個風味就是恰到好處，牛肉的肉香有出來、嫩度剛好，然後他們的炒飯不會太鹹也不會太油，整體來講就很涮嘴，也很適合搭配其他熱炒一起享用。
【蒜苗松阪豬 250元】
下一道是「蒜苗松阪豬」，選用的是有「黃金六兩肉」美名的豬頸肉去炒製，也是一樣一上桌就香氣逼人。
松阪肉跟蒜苗、洋蔥等食材一起去拌炒過以後，那個醬汁鹹中又帶著一絲的甘甜，吃起來不會嗆辣（雖然有看到辣椒，不過只是稍稍提味），我很喜歡蒜苗的脆度跟它淡淡的香氣。
主角的松阪肉當然更不用說了，QQ脆脆的口感是許多老饕們的最愛，咀嚼起來鹹甜可口，好吃極了！
【客家小炒 150元】
下一道是我去客家菜餐廳時一定必點的「客家小炒」，豆乾、魷魚、五花肉、蒜苗、芹菜等食材跟蠔油、米酒等調味料去爆炒以後完全就是白飯殺手啊～
這裡的客家小炒我覺得吃起來並不會很死鹹，但也不會說很淡而無味那樣，醬香味還是有出來，不需配酒也可以吃得很開心。
表面帶點焦香感的豆乾加上爆香過的五花肉以及越嚼越有滋味的魷魚，一口咬下，三種不同的滋味在口中激盪著，讓人吃得是津津有味。
【鐵板梅花豬 180元】
下一道是也很下飯的「鐵板梅花豬」，跟剛才的蒜苗松阪豬比起來，松阪豬是走比較帶點厚度，咀嚼起來比較Q脆的路線，這個梅花豬則是切成薄片，走的是軟嫩的路線，牙口不好的老人家也能輕鬆享用。
它主要是跟彩椒一起拌炒，吃起來不會有青椒的怪味，反而帶著一股自然的清甜風味，再搭配些許蔥花就十分對味。
這醬汁有點勾芡的感覺，然後梅花肉片吃起來軟嫩又帶著黑胡椒的辛香味，我朋友說這是當天他除了炒飯以外最愛的一道料理。
【酥炸干貝酥 150元】
最後一道「酥炸干貝酥」雖然原價要150元，但前面有提過只要在個人臉書或IG上進行打卡與分享等動作就可以免費招待一份！
跟有些餐廳打卡送什麼薯條之類的比起來，這裡一次就送九顆干貝酥真的算很大方了，這個在外面自己買冷凍的回家炸也是不便宜。
雖然它不是用真的干貝去做成的（主要成份是魚漿），不過口感很不錯，外酥內嫩的，還帶著魚漿的鮮味，真是不賴。
沾了旁邊甜甜辣辣的醬料一起品嚐的話，風味會更佳，而且也比較解膩唷～
然後店內也提供了啤酒跟一些無酒精的飲料，再說一次～目前金牌啤酒有買二送一的優惠活動喔！（活動到七月底為止，老闆說之後會推其他新活動）
以上就是這次的分享，整體來講「F&S吃貨座」是一間風格很清新的熱炒店，老闆人很健談、廚藝也很了得，這次點的一些品項都沒有讓我們失望，尤其是粒粒分明的炒飯真的必點，以後有機會會再揪其他朋友來試試這裡的其他菜色，也推薦有在中壢走跳的朋友們可以來試試看，相信口味方面一定不會讓你們失望的。
基本資料（F&S吃貨座）
地址：桃園市中壢區力行北街23號
電話：0908-166-702
營業時間：11:00 ~ 14:00／17:00 ~ 00:00
官方粉絲團：https://is.gd/yeHNc3
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