老錢的老巢

對板橋比較熟悉的朋友應該都曉得捷運新埔站附近的莒光路可以算是當地的美食一級戰區，這條路上好吃、好喝的餐廳、攤子超多，但競爭相對也非常激烈！而今天要與大家分享的這間「禾野坊日式居酒屋」正是位於此處，憑藉著優秀的烤功、新鮮的食材（尤其是老闆從基隆崁仔頂帶回來的漁獲）以及相當划算的定價穩穩地在戰區中佔有了一席之地，Google評論上有平均4.7顆星的好評，即使是平日生意也強強滾，然後我跟朋友吃過一次以後就讚不絕口，約好改天有機會一定要再來試試他們其他的品項！（這裡菜單內容超豐富，由於食量有限，所以只來光顧一次會有很多想吃但吃不下的遺珠）

基本資料（禾野坊日式居酒屋）
地址：新北市板橋區莒光路43號（捷運新埔站4號出口步行約3分鐘）
電話：(02)2258-2865
營業時間：17:30 ~ 凌晨1:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/hoyafun


檢視較大的地圖 



他們是每天下午的17:30開始營業，照片中看起來會空蕩蕩的是因為我大概17:2X看到門口牌子已掛「營業中」所以就進去了，不是因為店家生意不好喔～（18:00以後就陸續有很多客人入內用餐了，熱門時段還是建議大家先打電話訂位比較保險）



店內的佈置頗為用心，有著濃濃日式居酒屋的氛圍，座位上也不會給人太擁擠的感覺，兩人、四人甚至八人的座位都有，一人來用餐的話也可以考慮坐在吧檯區，用餐之餘還能一面欣賞店內工作人員的烤功和廚藝...等等。



喜歡運動賽事的朋友，還可以一面吃肉、喝酒一面收看投影布幕上的轉播喔～



另外他們也有一間比較有隱私性的包廂空間，低消金額是6000元，還蠻合理的，非常適合家族或公司部門的聚餐。（朋友聚會當然也可以啦～）



前面的就是業者的工作區，因為菜單上的品項很多元，烤的、炸的、煮的、炒的樣樣都有在賣，另外還有很考驗技術和刀功的刺身、握壽司、壽司捲...等等，所以感覺他們都一直忙到手都停不下來那樣！



這一家的燒物（烤物）我真的超愛，火侯方面都控制得很完美，喜歡吃雞、豬、牛、羊肉或者海鮮、蔬菜等食材，都有非常豐富的品項可以做選擇，而且價位跟我過往吃過的居酒屋相比並不算貴。



老闆是對挑選新鮮漁獲十分經驗老到的達人，三不五時都會去基隆的崁仔頂漁市選購一些品質優秀的海鮮食材回來，你們如果平常也愛吃海鮮料理的話，或許每次來光顧都會有新的驚喜喔！



黑板上這些都是一些特別推薦的品項，其中也包括了老闆當日帶回來的漁獲所製成的料理，每天都有可能會做一些小調整。（因為漁獲不會每天都一模一樣）



再來這一桌就是我們當天的晚餐啦～是不是很琳瑯滿目、有讓人眼花撩亂的感覺呢XD



如果你們第一次來用餐，而且又有點選擇困難症、看菜單要看超久的話...業者都有在菜單上用「拇指比讚」的圖案標示出哪些是推薦的人氣品項，基本上只要是點那些品項都不太可能踩到雷，那些都是受到眾多饕客們親睞的料理。



【福岡草莓利口酒 180元／海鹽荔枝氣泡飲 70元】
先從飲料的部份看起好了，當天我點的是香甜的「福岡草莓利口酒」，喝得出明顯的草莓香氣，酒味不會感覺很重，很適合像我這樣平常不特別愛酒味但偶爾想小酌一下的人，另外一杯「海鹽荔枝氣泡飲」完全無酒精，清甜中帶著微微的鹹味，其實配著一些烤物、炸物一起享用解膩效果蠻好的。

警語：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒



除了我們點的那兩種以上，店內還有各式各樣的清酒、啤酒、沙瓦、威士忌、調酒...等等，可以自己看酒單來點也可以請店內服務人員做推薦唷～



餐點現點現做，需要一點時間等候，不過每桌都會先招待一份涼拌的毛豆讓客人稍微止止餓。



接下來就一道、一道跟大家分享我吃過後的心得吧！首先我們從這一盤看起來令人垂涎三尺的串烤看起。



【鹽烤辣蘿蔔豬肉串 120元／兩串】
我吃過包各種不同食材的肉串，不過包這種辣蘿蔔的還是第一次吃到，豬肉的部份本身烤得香噴噴、表面還帶點微焦的口感，跟裡頭爽脆又帶點辛辣感的辣蘿蔔一起咀嚼，激盪出令人眼睛為之一亮的好滋味。



【醬燒鹽蔥雞菲力 140元／兩串】
下一個是醬燒口味的，雞菲力本身烤得很嫩，完全不柴，搭配上鹹甜鹹甜的醬汁以及帶點辛香感但又不失爽口滋味的鹽蔥，也是好吃到不行～



【鹽烤蒜蒜豬肉串 120元／兩串】
再來這個叫「鹽烤蒜蒜豬肉串」，口味沒有像剛才的鹽烤辣蘿蔔豬肉串那麼重口味，帶著舒服的蒜香味，愛吃蒜頭的朋友必點。



【醬燒雞心串 90元／兩串】
下一份是「醬燒雞心串」，如果你們不排斥吃內臟類食物的話，很推薦點來細細品味一番。



烤得油油亮亮的雞心串厚薄度剛剛好，咀嚼起來醬香味迷人，然後雞心本身口感QQ的，咀嚼起來沒有半點奇怪的臭味或腥味，我跟朋友都超愛。



【鹽蔥牛舌 220元】
再來這一份是豪華的「鹽蔥牛舌」，雖然價格看起來偏高，但如果你們有去其他居酒屋或烤牛舌的專賣店吃過就知道這價格其實很合理。



他們的牛舌吃起來口感一流，咀嚼起來QQ脆脆的，十分爽口，搭配著鹽蔥一起吃實在涮嘴。



【鹽蔥伊比利豬肉 180元】
下一盤「鹽蔥伊比利豬肉」使用的是西班牙國寶級食材伊比利豬去做燒烤，還灑上了大量的蔥花跟辣椒絲做點綴。



略帶嚼勁的伊比利豬有種越嚼越香的感覺，吃起來可以感受到豬肉的甜和微鹹的提味，沾上一點具有甘味、不死鹹的清醬油，讓人吃得很是滿足。



【明太子雞翅 120元／兩支】
再來看到的是塞了滿滿明太子的烤雞翅，看那個色澤就感覺很厲害。



雞翅中段的部份抽出了骨頭，一口咬下嚐到軟嫩的雞肉與明太子，好像還有加入一些七味粉，吃起來鮮香又微辣，令人胃口大開。



【明太子山藥 120元】
另外一款是塗上一層厚厚明太子去烤的山藥，我每次去各家日式居酒屋都會忍不住點上一份來品嚐。



山藥本身帶著一股清新的香氣，咬下去的口感脆脆黏黏但又很爽口，跟明太子的味道搭在一起是大家公認的絕配組合！



【綜合刺身 340元】
愛吃生魚片的朋友一定要試試這「綜合刺身」，它一份兩個人吃剛剛好，一次可以嚐到肥美的鮪魚、鮭魚和甜蝦。



他們的生魚片都是厚切的那種，無論是鮪魚還是鮭魚咀嚼起來都是滿嘴的鮮甜，口感跟新鮮度極佳，甜蝦也是蝦頭摘掉以後就可以大快朵頤，肉質超彈牙、可口。



【鮭魚卵手捲 160元】
晶瑩剔透的「鮭魚卵手捲」吃得到滿滿的鮭魚卵，鮮甜又有爆漿的爽度，底下還有小黃瓜和些許芥末，層次感十分豐富。



【火焰鮭魚肚握壽司 130元／二貫】
你們吃過這麼長的鮭魚肚握壽司嗎！？我自己是第一次看到啦～覺得還蠻特別的。



鮭魚肚上面經過炙烤的處理，把整個油脂的香氣都給逼了出來，光用聞的就快受不了了～



建議整貫一次塞進嘴裡，咀嚼起來那軟嫩的滋味以及香氣會讓人幸福感破表！



【清酒大蛤 160元】
下一道是「清酒大蛤」，一次就給六大顆，分別裝在六個碗裡，多人享用的時候分食很方便。



這蛤蠣真的算很大顆的那一種，肉質鮮美又有彈性，吸收了清酒的酒香味以後風味超迷人，而且充滿酒香的湯汁也讓人想一滴不剩地喝個精光。



【禾野坊自製午魚一夜干 280元】
店家自製的「午魚一夜干」好大一份，烤得皮香肉嫩，整個對半切開、食用起來非常方便。



它的肉質吃起來是非常柔嫩細緻的那一種，白皙的魚肉味道很清甜，並沒有因為經過醃漬就鹹味太重，建議可以先感受原味的，後面再沾上一旁附的胡椒鹽一起吃，又是另外一番不同的美味。



【炸七味雞軟骨 130元】
當天炸物類的我們只有點了這一份「炸七味雞軟骨」，看起來賣相不錯，而且我建議可以跟那些洋蔥丁一起吃，他們的洋蔥丁蠻爽口的，不是非常嗆辣的那一種。



他們的炸雞軟骨那個麵衣我覺得還蠻特別的，吃起來很香、很酥脆，沒什麼油膩感，然後雞軟骨旁其實都有帶著些許的雞肉，吃起來不會有都在吃骨頭的感覺而已。



【明太子海鮮白醬烏龍麵 220元】
最後看到這一份是CP值非常高的「明太子海鮮白醬烏龍麵」，整個用料超豐富，而且通常白醬的料理有時吃個幾口就會覺得很膩，但這一份真的還好耶～即使我跟朋友已經吃了其他整桌的好料吃得很飽了，這烏龍麵還是有吃得精光。



除了那一匙滿滿的明太子以外，裡頭還加入了鮮蝦、蛤蠣、花枝以及豬肉、小白菜...等等，口味跟口感都算豐富的了。



烏龍麵的部份記得均勻跟那明太子拌一下，這樣就每口都可以吃得到它的鮮香，然後業者本身選用的烏龍麵是有Q度的那一種、不會軟趴趴的，我也覺得很加分。



以上就是這次的分享，真心覺得這次吃到的餐點都沒有半點踩雷的感覺，我自己是覺得各式的烤物無論火侯還是調味都很讚，主食的「明太子海鮮白醬烏龍麵」也完全是我的菜，很推薦大家可以加入美食的口袋清單，有在板橋一帶走跳或偶爾去那裡逛街、出差之類的話不妨來這裡試試，相信應該是不會讓你們失望的啦！

基本資料（禾野坊日式居酒屋）
地址：新北市板橋區莒光路43號（捷運新埔站4號出口步行約3分鐘）
電話：(02)2258-2865
營業時間：17:30 ~ 凌晨1:00
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