老錢的老巢

上禮拜的某天晚上
跟朋友正在猶豫晚餐該吃些什麼時
剛好走進公司附近一條比較少走進去的巷弄內
發現了這間「八條担仔麵」
外裝蠻不錯的
本來擔心很貴
（這一帶有很多專門招攬日本客的台菜餐廳
價格都很「日本等級」）
但門口的菜單掃過去一眼
價位還蠻普通的
於是就決定進去光顧一下啦～

基本資料
地址：台北市林森北路133巷3號1樓
電話：(02)2581-0911／(02)2581-0981
營業時間：上午11點到凌晨2點（週日公休）



這間餐廳是今年九月初才開幕的
原木的桌椅和高級中餐廳那種窗櫺的設計
有種高級感
要是門口沒有看好價位的話
這種店我是絕對不敢貿然進去消費的



這張就是他們的菜單啦～
「担仔麵 40元」、「滷肉飯 30元」、「燙青菜 40元」
以中山站這一帶的價位
算是蠻合理的價錢吧？



調味料都是放在瓷的白色容器裡面
環境很乾淨、看起來也很賞心悅目
如果不想花太多錢解決一餐
但又不想去太老舊、簡陋的小吃店用餐
這裡其實給我一種高貴又不貴的感覺
（服務人員也非常慇勤喔！
算相當訓練有素有有誠意的那種
超出普通小吃店的水準）



這次去消費
因為我們是店裡唯一一組客人
所以上菜速度非常之有效率
（其實這一篇的照片是我去光顧兩次所拍的）
首先這碗是「滷肉飯」 30元
（加滷蛋要加10元）
我覺得它的滷肉燉得很綿密
雖然不是都瘦肉的那種
（純瘦肉的滷肉飯我也很愛）
但滷汁超香的
淋在飯上面極度下飯
而且米飯也有一定的水準
有粒粒分明的感覺
旁邊的醃黃瓜不夠入味
但還在可接受的範圍內
滷蛋則是熱呼呼剛撈上來的
滷得很透、很夠味
整體來說相當好吃



「雞肉飯」 40元
（滷蛋一樣要額外加錢）
我覺得跟上次吃的「蘇記凍未條雞肉飯」根本不能比
「蘇記」用的是每天現剝的土雞絲
帶有點嚼勁而且完全不柴
「八條」的則是吃起來很軟
沒有嚼勁
甚至嚼的時候有點粉粉的感覺
但我朋友竟然說這裡的比「蘇記」的好吃
他說「蘇記」的吃起來肉質太硬了
所以應該可以說...青菜、蘿蔔各有所好吧！？



「担仔麵」 40元
雖然賣相看起來沒什麼
就兩片豬肉、一團麵和一坨肉燥
但是湯頭意外令人驚艷
喝起來不像無聊的清湯
而是有加入雞骨之類的去熬煮出來的高湯
讓人忍不住想全都喝光光
麵條的部份也不會煮的太爛
軟硬相當適中



「燙大陸妹」 40元
份量蠻多的
肉燥也很香



「燙地瓜葉」 40元
多吃多健康
含有的蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素Ｃ等含量比菠菜等常見蔬菜更高喔！



隱藏菜色之「燙筊白筍」 80元
是一道目前還沒有正式出現在MENU上面的菜色
由服務員小姐所推薦
於是我們就決定點來嚐嚐看



脆中帶嫩的口感
咬下去有一股筍子的清甜
醬料的部份除了美乃滋以外
還提供了通常只有西式的生菜沙拉才會看到的「千島醬」
雖然有點另類
但是我跟朋友都覺得好像沾千島醬也挺對味的
不會輸給美乃滋喔！



「烤香腸」 80元
原本想說如果上桌的是一、兩條烤香腸的話就很瞎了
（會很沒價值的感覺）
這盤烤香腸擺盤講究
加了一朵美美的花
還附上了切得很細的大蒜片
給人很貼心的感覺
而且重點是味道非常棒
外皮的部份脆脆的又帶點彈性
裡面肉質沒什麼油膩的感覺
（有些品質不好的香腸會吃到一快塊肥油）
搭配底下的高麗菜絲一起入口會更爽口



「嘴邊肉」 100元
雖然就只是燙豬肉
但附上了大量薑絲以及三種醬料
真的給人誠意十足的印象
而且肉質吃起來口感很好
挺涮嘴的



「滷梅花叉燒肉」 200元
用的是豬油質分布均勻的瘦肉部位
切出來以後的擺盤看起來很漂亮
我覺得吃起來很像是某些日式拉麵會吃到的那種肉片
（不過口味比較沒那麼重）
當下酒菜的話應該也很不錯

p.s.我朋友說如果可以準備不辣的醬汁來沾就好了...
因為他很不敢吃辣



「老紹興醉雞」 150元
指的應該是用了陳年紹興去入味
而不是用了很老的雞肉吧（汗）
整盤採用去骨完全的雞腿肉
冰鎮的口感讓肉質吃起來似乎更為緊實
口味上帶有香而不苦的紹興酒味
是一道非常爽口美味的冷盤



最後一樣「蝦仁烘煎蛋」 150元
是在那裡吃到CP值最低的一道料理
首先...以150元來說
這盤蛋也太小了
而且烘煎蛋感覺不出跟普通的炒蛋有啥差異
就算加了蝦仁也不值得賣那麼貴
（蝦仁的部份吃起來是有新鮮彈牙的感覺啦！）
口味雖然也不難吃
但跟前幾道比起來相對比較不值一點



（2011/11/28補充）
很意外地...
上次我所寫的內容在網路上被業者搜尋到
而且對方也很重視我的意見
因此立刻留言告訴我他們的「蝦仁烘煎蛋」已經做了改良
請我再度蒞臨品嚐
而這次的「蝦仁烘煎蛋」在兩張的照片比對之下
可以很明顯地看出來整個顏色都不一樣了
前一次的類似於「菜脯蛋」
外皮比較焦一點
這次改良成有點類似於「日式蛋包蛋」那個「蛋包」的感覺



從盤子的大小可以看出這蛋的面積是差不多的
但是不知道是因為手法的關係還是真的有多加一顆蛋之類的
整個蛋的厚度變得有點膨脹的感覺
視覺上看起來令人頗為滿意
咬下去以後也發現表面是微焦的
裡面卻有著柔嫩的口感
變成一道比較有層次的料理
讓我的印象大轉變了



飲料的部份可以自取
價格有比便利商店貴一些些
（但還沒像某些熱炒店那麼黑）



第一次去消費時從頭到尾只有我們一組客人
但第二次時就有四組客人了
我認為以後生意應該會越來越好
因為這附近日本客人很多
這間的價位跟附近「梅X餐廳」同樣性質的店比起來
算是超級便宜的
（對日本人來說更便宜）
而且服務、裝潢跟精緻度上也都蠻優的
有經過林森北這一帶的時候可以參考一下！