老錢的老巢

喜歡大啖生蠔又愛暢飲生啤酒的朋友們看過來！今天要分享給你們的這間「嚮の味 炭火焼き（嚮の味炭火燒烤）」是我近期吃過覺得口味非常讚又經濟實惠的新竹居酒屋，店裡的海鮮漁貨都是老闆去漁港採買的，保證生猛又鮮甜！然後店內還吃得到超大顆的日本進口生蠔，一顆只要130元而已，當天我們來用餐也品嚐到了夏季限定的烤牡蠣，一大盤十顆才賣你150元～然後如果你們很愛喝生啤酒的話，這邊每週三都有生啤買一送一的促銷優惠，超適合呼朋引伴一起來痛快暢飲、享用美食，若真的沒什麼朋友的話也沒關係，老闆本身是愛酒也愛交朋友的人，歡迎可以去這邊找他乾杯、聊天唷！

基本資料（嚮の味 炭火焼き）
地址：新竹市北區光華東街49-3號
電話：(03)531-7899
營業時間：17:30 ~ 01:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/XiangsWe


檢視較大的地圖 



「嚮の味 炭火焼き」位於新竹市的北區，鄰近比較知名的地標算是「新竹市果菜批發市場」和「光華國中」，然後它其實距離「遠東巨城購物中心」只有3~4分鐘的車程，有蠻多公車可以到的，若是開車前往的話可以考慮停在「光華停車場」，它離這間居酒屋還蠻近的。



有些居酒屋感覺屬性是比較「成人向」一點，室內也會設有吸菸區之類的，但「嚮の味 炭火焼き」的風格不管是上班族、學生還是家庭客（父母帶小朋友一起）都很適合來用餐，而且它還是寵物友善餐廳，每天都會清潔消毒客座椅，然後還可以客製化寵物餐點，非常適合把家中毛小孩也一起帶來喔！



店門口的左側設有一張沙發，應該是特地提供給候位或者吸菸客人坐的，但我好像是第一次看到居酒屋外面有放沙發的，挺屌的XD



後面的日式燈籠牆美侖美奐，圖案都很好看，感覺很適合網美、網帥們來拍照、打卡！



走進裡頭以後，室內空間看起來是狹長型的，但整個空間感不會讓人感到擁擠，還蠻舒適的，冷氣也夠涼爽。



跟有些佈置得讓人眼花撩亂的居酒屋比起來，這裡的相對溫馨、愜意，然後感覺質感蠻不錯的，服務人員也都走親切路線。



最裡面其實還有三桌，我們這次就是坐在裡面比較靠窗的座位。



因為座位有限，所以一些比較熱門的日子，例如週末或是禮拜五的晚上之類的，還蠻推薦你們前來之前可以先打電話訂位的，以免這種大熱天還要坐在外頭候位唷～



桌上都有提供筷子以及分食用的盤子，如果還另外需要其他碗、杯子或更多餐具的話可以到自助區自行取用。



冷藏櫃裡有提供各式冷飲，各式啤酒、清酒、梅酒、燒酒、威士忌等種類應有盡有，不喜歡喝酒或沒辦法喝酒的話也有可樂、雪碧、可爾必思、日式綠茶以及各種口味的氣泡飲可以選擇！



提醒大家一下，喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒喔！



對了～這裡還有一間完全獨立的包廂，大約可以容納8~10人，超適合一群朋友來辦生日餐敘之類的活動，而且裡頭還有卡拉OK的設備，大家享用美食之餘還可以盡情歡唱唷！



這包廂的收費方式是一小時500元，另外酌收300元的包廂清潔費（以次計算），我是覺得跟一般KTV比一點也不算貴，而且相信我，這邊的餐點水準絕對比KTV的要高多了～



點餐方式基本上是用手機掃桌上的QR Code來點餐，但如果你們現在就想知道菜單內容的話可以點這裡看線上版的菜單。



除了比較固定的定番菜色以外，黑板上還會有一些當日限定或期間限定的品項，都可以點來試試看唷！（上面還有寫「打卡送小菜」跟「週三生啤買一送一」的活動）



再來看到這琳瑯滿目的一大桌就是我們當天的晚餐啦～吃完直接呈現飽到天靈蓋的狀態XD



【日本空運生蠔 130元／顆】
先從我個人覺得大家必點的「日本空運生蠔」看起！這個聽說是嚴選來自宮城縣的品種，聽說那裡不但是日本產生蠔產量最多的地方，而且因為水質純淨、不受污染，所以品質也特別好。



實際吃起來...這生蠔真的既大顆又飽滿，稍微擠上一點檸檬汁以後再入口，咀嚼時可以感受到Q彈又厚實的肉質，然後鮮甜的滋味中又帶有一點迷人的「海味」，真的非常可口唷～♪



【烤牡蠣 150元】
再來看到的是夏季限定的「烤牡蠣」，十顆才賣150元而已（業者會看每顆的大小，如果比較小顆的話可能一份會給十二顆），上桌的都是當天一早從產地東石直送而來、尚青的牡蠣，保證鮮甜！



這些牡蠣的外殼業者都有事先仔細刷洗過，而且烤熟以後也有先將一半的殼去掉，所以食用起來非常方便，簡單用筷子挖起來，沾一點醬油和哇沙比，就十分鮮美，沒有什麼奇怪的腥味，我們一人五顆順順地就完食了，好滿足～

p.s.因為烤牡蠣每日限量供應，所以怕吃不到的話可以在訂位時請業者幫忙保留喔！



【蜜桃氣泡飲 100元＆麒麟生啤酒 150元】
當天不喝酒的阿峯點了「蜜桃氣泡飲」，均勻攪拌以後喝起來清甜又沁涼，非常消暑，然後我的「麒麟生啤酒」有著迷人的麥香味，冰冰涼涼的，大口喝下時有種舒暢感，而且這滋味跟各種串烤、炸物都非常搭，強烈推薦酒量好的朋友可以安排禮拜三買一送一的時候來多喝個幾杯！



再來看到的是我們點的各式串燒，「嚮の味 炭火焼き」的串燒大部份一串都在45~55元上下，價格真的算是蠻親民的，忍不住就會讓人點一大堆。



【金針菇培根串 50元】
首先看到這個是「金針菇培根串」，我覺得它的厲害之處在於外面還包了一層半融的焗烤起司，咀嚼時可以同時品嚐到多汁的金針菇、鹹香脆口的培根以及濃郁的起司，讓人超級滿足！



【培根干貝串 120元】
再來這個因為有包入整顆的干貝，所以一串售價是120元，比較奢華一點...咀嚼時可以感受到干貝的軟嫩和甜味，真的是一串讓人有幸福感的串燒耶～♥



【牛肋條串 55元】
「牛肋條串」吃起來還蠻有嚼勁的，而且越嚼會越有肉汁滲出，搭配爽口又不辛辣的洋蔥相當Match。



【番茄牛肉串 50元】
用五花牛的肉片包入小番茄的這串燒我也很喜歡，咬下整個有爆漿的感覺，酸酸的番茄汁讓肥肉的部份清爽許多，一點都不會膩口。



【小黃瓜牛肉串 50元】
再來這個是「小黃瓜牛肉串」，咬下去的時候可以感受到清脆的口感，然後小黃瓜爽口的滋味也跟牛肉片很搭。



【醬烤扇貝串 45元】
下一串是我個人超愛的「醬烤扇貝串」，雖然抹上了鹹甜惹味的醬汁，但並沒有完全蓋掉扇貝本身的風味，還是吃得出鮮美的滋味。



【雞腿肉串 55元】
盤上最後一串是特別長的「雞腿肉串」，大口咬下可以嚐到去骨的雞腿肉，還帶著一點點有咬勁的軟骨部份，口感有著舒服的Q度，調味也很恰到好處，不會覺得死鹹。



【雞肉串 50元／串】
這兩串是剛才那盤放不下的「雞肉串」，取自新鮮的溫體雞，並且佐上了秘製的醬料。



這個一樣是用去骨的雞腿肉所炭烤而成，香噴噴的，而且柔嫩又有彈性說！



【椒麻黑毛肚 60元】
「椒麻黑毛肚」我之前在其他居酒屋或餐廳都沒有吃過，應該算是這裡比較創意的品項！？



雖然看起來有一點不是那麼吸引人...但吃進嘴裡的口感爽脆夠味，上面灑上的椒麻粉辣度、麻度以及香氣都很到位，保證重口味的朋友會愛不釋手。



【明太子手羽 120元】
再來這一道是我去各大居酒屋幾乎都一定不會錯過的「明太子手羽」。



本來就烤得香氣四溢的雞翅，「翅中」那一段去骨並塞進了鹹香又帶點微微辛辣感的明太子，完全是山珍與海味的結合，讓人吃進嘴裡以後一定要細細品味一會兒才捨得吞下肚。



【明太子水潤餅 60元】
那天還另外點了一道跟明太子有關的料理，叫做「明太子水潤餅」！



我跟阿峯都第一次聽到「水潤餅」這玩意兒，所以詢問了一下店員什麼是水潤餅...她告訴我們說水潤餅算是一種新竹特產的餅類，早期是獻給神明的平安餅，現在則是許多新竹人喜愛的古早味點心。



原本以為它可能吃起來會是水水嫩嫩的口感，但實際一嚐，是Q勁十足的那一種，咀嚼時像吃一些歐式麵包一樣可以感受到麵粉的香氣，配上口味偏重的明太子醬以後，有一點點像是在吃明太子披薩的感覺XD 但我跟阿峯都很喜歡！



【白帶魚捲 80元】
這個「白帶魚捲」也是我在其他居酒屋沒有吃過的品項～

p.s.



它所使用的是去骨的長形白帶魚肉，咀嚼時口感蠻酥脆可口的，除了魚肉本身的風味以外還有一股鹹香味，超適合下酒，然後也可以沾著盤子上的泰式沾醬一起享用。



【酥炸軟殼蟹 180元】
炸物類我個人首推這一盤「酥炸軟殼蟹」，如果是兩人分食的話，它真的算份量很多。



其實我很愛蟹肉的滋味，但很討厭辛苦在那邊剝蟹殼，所以這種金黃香脆的酥炸軟殼蟹是我這種懶人的最愛，咬下去不但有吃唐揚雞那類的快感，咀嚼時又能感受到蟹肉的甘美，真的是讓人越吃越欲罷不能。



【椒鹽海老 120元】
這一盤「椒鹽海老」也是我相當喜愛的餐點，酥炸過後從頭到尾都可以直接吃下肚，不需要另外辛苦剝殼唷～



這炸蝦有裹上薄薄一層的麵衣，咬下去會有咔滋咔滋的口感，表面帶著胡椒鹽的鹹香，肉質又吃得出蝦肉的鮮甜，才剛上桌沒多久就立刻被我們給掃光了。



【午魚（現流魚） 250元】
之前去很多居酒屋都會點午魚一夜干，但這裡的午魚不太一樣，切法有點像芒果一樣...是切成格紋狀，本來覺得有點怪怪的，但後來用筷子夾的時候發現這樣真的比較好夾～♪



午魚又稱為「午仔魚」，很早以前就被歸類於台灣海域肉質最鮮美的魚種之一，吃起來肉質很細緻又綿密，也沒有細小的魚刺，簡單灑上一點點胡椒粉之類的就非常可口，然後它烤過以後表面的焦香感我也很愛。



【胡椒蛤蜊 250元】
之前去其他居酒屋我都很愛點白酒蛤蜊，但這裡的菜單上竟然有我從來沒吃過的「胡椒蛤蜊」，所以基於好奇心我也點來吃吃看。



這蛤蜊尺寸絕對是有嚴格篩選過的，每一顆都很巨大，蛤肉本身是飽滿又有濃郁的鮮味，然後它的調味算是比較偏鹹又帶著胡椒辛香的那一種，也是屬於單吃太重口味，不過配酒的話很完美的那一種，如果你們想要下酒的話很推薦點一份～

以上就是這次的分享，我朋友吃完以後都對「嚮の味 炭火焼き」留下非常好的印象，這次點的餐點完全不踩雷，生蠔、烤牡蠣等海鮮類的餐點每種都鮮度滿點，強烈推薦海鮮控們一定要試試，然後再次溫馨提示...「週三生啤買一送一」真的超划算，愛喝生啤的朋友記得筆記起來唷！

基本資料（嚮の味 炭火焼き）
地址：新竹市北區光華東街49-3號
電話：(03)531-7899
營業時間：17:30 ~ 01:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/XiangsWe