老錢的老巢

前陣子有跟大家分享過一篇換泰服然後去鄭王廟拍照的遊記，當天我們預約的是下午的時段，所以中午我就安排先在泰服店所在位置的碼頭商場「Tha Maharaj」用個午餐，選擇了一間叫做「รสนิยม Ros'niyom」的餐廳，裡頭的裝潢有點復古但質感、氣氛還不錯，提供的餐點類型比較偏街頭小吃，但餐點的呈現方式包括擺盤以及餐具的選用等又蠻用心的，我覺得可以算是升級版的街頭小吃，還蠻推薦大家可以來試試的。（這品牌有不少分店，在「Siam Paragon」的GF、「The EmQuartier」的B1F、「Central World」的6F等百貨商場都吃得到）

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基本資料（รสนิยม Ros'niyom）
地址：1, 11 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200 Thailand
電話：+66-2-024-1329
營業時間：10:00 ~ 21:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/rosniyom
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檢視較大的地圖 



我這次去的是「Tha Maharaj」的分店，地點是在舊城區的「瑪哈泰寺」跟「大皇宮」附近，如果你們行程有安排要參觀大皇宮的話，也可以考慮中午先在這裡吃個飯。

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這間Ros'niyom的位置在...你們從上面那張照片的商場入口直直走進去，到了一個地上有噴泉的廣場以後右轉再直直走到底就會看到了。



其實如果你們以「省錢」為旅遊最高指導原則的話，我會覺得你們可以不用來這裡吃，因為真正的路邊攤或無裝潢、無冷氣的小吃店一定可以用更實惠的價格吃到這些餐點，但環境跟餐點的賣相可能就沒那麼好了。



裡頭的裝潢其實完全是我的菜，乍看之下有點像復古風的咖啡廳、簡餐店，但燈光柔和、地板磁磚的花紋很美、沙發區坐起來很舒適然後又有冷氣可以吹。



裡面還有另外一區是比較不一樣的感覺，那種「伸縮鐵門」通常是在曼谷的舊城區或中國城那一區比較容易看到，也給人一種比較身處於舊時代的既視感。



這是菜單跟芭蕉葉造型的餐墊紙，我覺得還蠻有設計感的。（早期的泰國人會把食物放在芭蕉葉上面這樣吃）



菜單編排很精美，因為有非常多頁，所以我就不一一po在這裡了...總之簡單說一下，這裡有飯類、麵類、米線、湯品、各種熱炒的料理、青木瓜沙拉、炸雞，還有兩頁全都是素食者可食用的餐點，然後也有甜品跟飲料，如果你們只是想進來喝個東西、吹個冷氣應該也是OK。



【Thai Milk Tea with Grass Jelly 85泰銖】
先從飲料看起，這一杯是道地的泰式奶茶，夠甜、碎冰也加得夠多，比較特別的是還加了仙草進去，不過泰國的仙草口感跟台灣的不太一樣，口感偏紮實，沒那麼入口即化，喜不喜歡就看個人了～



【Fresh Coconut Juice 85泰銖】
就是新鮮的現剖椰子水，有先冰鎮過，內部的椰肉記得也要挖下來吃，口感很不錯。



【Pork Knuckle Stew and Seasoned Hard-boiled Egg 195泰銖】
再來這個餐點的英文很長...不過簡單來說就是滷豬腳飯加滷蛋，路邊攤陽春版的有可能50泰銖左右可以吃到（甚至有更便宜的），但賣相就不會有這麼好，大多就是幾塊肉直接放在白飯上再淋兩匙滷汁那樣。



滷汁其實也有差異啦～這邊的我是覺得真的特別濃郁，豬腳也滷到非常入味，然後那部位有皮、有肉、有筋，而且印象中都是去骨的，不會有一直在啃骨頭的感覺。



米飯就是長形的泰國香米，口感沒什麼問題。



滷汁的部份我覺得成份應該跟台灣版的略有一些差異，但整體來講就是鹹鹹甜甜的，非常下飯，如果怕口味太重的話可以酌量用湯匙淋幾匙在飯上就好，不要一次全部都倒下去。



旁邊還有附上酸菜、辣椒、蒜頭跟辣醬，都可以配著一起吃，但我個人腸胃有點弱、比較不能吃太辣的食物（會拉肚子），所以我只有配酸菜來解膩然後稍微試一點點辣醬而已。



【Rice topped with Stir-Fried Minced Pork 169泰銖】
朋友點的是打拋豬肉飯，也是一般路邊攤或小吃店常見的品項，其他其實還有紅咖哩牛肉飯、BBQ脆皮豬肉飯、蟹肉炒飯、蒜炒雞肉飯、羽葉金合歡蝦醬鯖魚炒飯...等選擇。



這一道在菜單上的辣度是兩根辣椒的等級，我個人是完全無法接受（一根辣椒的等級我就快噴火了），但我朋友本來在台灣吃東西就是會點大辣的那一種，我看他是吃得津津有味啦～

p.s.真的不能吃辣又想點打拋飯的話也可以請店家做不辣的版本



荷包蛋煎得非常完美，邊緣有點焦脆感，但中間的蛋黃鮮嫩欲滴。



把蛋黃刺破、蛋液流到白飯上再配著香噴噴的打拋豬肉一起享用，絕對算是一份美味毋庸置疑的美食。



旁邊還附了一碗清湯，加了不少香菜跟蔥花。



這個應該是又酸又辣的辣椒醋，也可以搭配一起品嚐。



【Pork Satay & Toast 250泰銖】
再來這一份是我看到菜單照片就很想點來吃的豬肉沙嗲，也有比較小份一點的版本是賣160泰銖。



我覺得這裡的沙嗲口味上很好，沒什麼問題，吐司烤得香香脆脆的，沾點旁邊的花生沾醬就相當惹味。



這花生醬不是我們一般用來配吐司的花生醬，裡頭還加了椰奶跟椰糖等成份，然後另外一小碟是醋、糖、鹽等調味料調成的，有解膩之功效。



【Fried Chiecn 189泰銖】
再來這一份是該品牌的某些特定分店才點得到的特製炸雞，有三種Size可以選擇，一翅加一排賣135泰銖，二翅加一排加一腿230泰銖，我這次點的是一翅加一排加一腿的。



泰國其實一般路邊攤賣的炸雞就大多都不錯吃了，但這裡的跟路邊攤的不太一樣，上面有加一種類似蒜酥的東西，口感超級酥脆，而且咬下去的時候滲出的雞汁也不少，我覺得還蠻值得一吃的！



以上就是這次的分享，我自己是屬於偶爾吃路邊攤也OK但也願意有時多花一點錢在有冷氣的餐廳用餐的那種人，所以對於花個幾百泰銖在這裡用餐是可以接受的，也覺得當天的用餐體驗還不錯，提供給大家做個參考嘍～

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