老錢的老巢

這幾天的氣溫又驟降，冷颼颼的日子是不是很想揪家人、好友一起出門吃個暖胃又豐盛的鍋物呢！？今天要與你們分享竹圍的一家「鰭川四季鍋物 竹圍店」就是我心目中食材非常新鮮、優惠活動不少、服務方面也可圈可點的一間火鍋店，如果你們平常有在那附近活動或者最近正好有要去那附近玩的話很推薦可以去試試唷！
＜目前到2022年的1月2日為止，只要點任一肉品鍋，就可以免費再續一份跟原鍋物同價位的肉品，或者你也可以選擇其他等價或價格比較便宜的肉品，另外消費金額滿500元還另外可以參加一個抽抽樂的活動，有機會抽到湯底升級或者免費贈送各種肉盤與食材＞
＜2022年1月3日以後的新活動是消費滿500元送「海鮮肉品兌換券」一張，消費滿1000兩張，以此類推，第二個活動是點一鍋可以集1點，集滿10點鰭川請你吃一鍋，詳細活動結束日期請見店家公告＞

基本資料（鰭川四季鍋物 竹圍店）
地址：新北市淡水區民族路31之5號
電話：(02)2809-7172
營業時間：11:30 ~ 23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/chichuanhotpot/


檢視較大的地圖 



先從地點講起好了，「鰭川四季鍋物 竹圍店」離捷運竹圍站大概只有5分鐘不到的路程而已，如果你們是搭捷運前往的話，請從1號出口出來，然後走過照片中那座天橋，再沿著民族路走一會兒即可抵達。



如果你們對這一帶不是很熟悉的話...可以先認明照片中這個有「全聯福利中心」的廣場，仔細看照片中間偏右邊一點點的位置就可以看到「鰭川」這兩個字。（那個位置有點不是很醒目）



最邊邊角角的這一家就是鰭川四季鍋物啦！一般路過的話應該不會注意到它的存在...但其實裡頭的用餐環境還蠻寬敞、舒適的，整個空間算是把兩間店給打通，所以可以容納的客人非常多，整個公司部門幾十個人想要來這裡辦聚餐的話都沒問題～



看到這門面其實還是感受不到裡頭空間有多大...不過這邊其實一、二樓都有座位，光是二樓的部份就可以容納60位左右的客人。



一樓的其中一區是這種環狀的開放式座位，離廁所、自助飲料吧跟自助醬料區都很近，然後整個裝潢運動大量木質營造出的暖色系，看起來相當舒適又有質感。



如果比較希望用餐時多保有一點點隱私，也有像照片中這樣小隔間、小隔間的座位，我自己是比較偏好這種座位啦～



這裡的火鍋是一人一鍋的那一種，最多一桌可以容納六個人，很適合三五好友慢慢一面煮火鍋、一面聊八卦什麼的XD



再來看到這一區是二樓的座位，然後二樓也有獨立的自助吧那些的，要取用醬料、飲品不需要特地下樓去裝盛。



不過二樓的部份基本上只有週末、假日人潮比較多的時候或是人數比較多的團體訂位時才會開放，平日的話基本上還是會先請客人坐在一樓。



醬料區的部份提供的調味料還算是選擇蠻豐富的，基本上你一般想到火鍋店會提供的醬料這邊都沒有少。



值得一提的是照片中的「柚子醬」是業者自己熬煮的，跟其他火鍋店或日式餐廳提供的柚子醬味道不一樣，很適合搭配蔬菜類的火鍋食材一起享用喔～



店家比較推薦的吃法是肉品類的沾胡麻醬，然後蔬菜跟海鮮類的沾柚子醬會更加清爽（柚子醬帶著柚子的香甜以及香氣，蠻涮嘴的），當然～如果你們偏好醬油、沙茶醬那些的也可以另外再裝。



飲料吧的話有提供咖啡機，然後右邊的「蜜茶」跟「冬瓜茶」都很好喝，尤其是蜜茶的蜂蜜味超濃，我大概喝了三、四杯以上！



想喝汽水、可樂類的或是美麗果系列的飲料的話，可以來另外一個冷藏櫃免費自取唷～



這冰淇淋選用「明治」這日本大品牌的（這裡的火鍋雖然乍看之下有比連鎖平價涮涮鍋貴...但餐點內容加上自助吧的內容都不錯，然後還免收一成服務費且常常推出一些優惠活動，我自己是覺得CP值並不低），也是一樣要吃多少都可以自己挖。



再來看到的就是食記第一段有跟你們提過的優惠啦～只要點他們菜單上的任何肉品鍋，吃完以後就可以免費再續一盤一樣的肉盤（也可以續同價位或更低價位的其他肉盤），真的相當划算，然後這活動只到2022年的1月2日為止，想撿便宜、吃肉吃爽爽的朋友可以最近找時間趕快來吃一波喔～♪



我跟朋友這次去用餐，一個人點的是「五福臨門 牛小排海鮮鍋（790元）」，另一個人點的是「美國霜降牛肉鍋（488元）」，然後因為現在有點肉品鍋續肉盤的活動，所以又續了一份原本單點價要260元的「匈牙利松阪豬肉」，一整個豐盛到不行，我覺得以一般人的食量來說，午餐吃完這一桌...大概晚餐的錢也可以省下來了，直接一餐抵兩餐XD（甚至早餐也可以考慮不用吃了...）



你們只要點一份火鍋的話就可以從副食的白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋中五選一，一開始我還想說五選一好像有點少...但因為他們的菜盤份量真的超大，所以吃到最後我是覺得五選一很合理！



照片中這個就是隨鍋附贈的菜盤啦～那個高麗菜底下還有好幾層，最後我們真的是靠著意志力才把它吃完的...



這一邊是葉菜類的，加上金針菇還有我愛吃的豆皮。



另外一邊有各種瓜類以及豆腐、木耳、蒟蒻絲、玉米等食材，其中那個玉米我個人大推，吃起來非常脆口、甜度又高。



一開始就把這些蔬菜類的丟進去煮，可以增加湯頭天然的甜味唷～



對了！如果你們幸運的話，店家有時還會主動提供免費的嫩菜心問你們要不要吃（其實我超愛吃接近菜心的部份的），這個是他們裝盛菜盤多出來的部份，直接想點來吃、菜單裡還沒有呢！



湯頭的部份，店內有八種可以選擇，如果你們選的是「日式昆布湯」的話，不需要另外加價，其餘的則要酌收一些費用。
比如說照片中這個「招牌石頭湯（加價60元）」，它是先將蔥蒜用麻油爆炒入味後才加入高湯，喝起來香氣十足，然後也不會太鹹。



比起較清淡的昆布湯頭，這石頭鍋的麻油香以及辛香料的香氣非常誘人，肉片丟進去涮過以後，即使不特別沾什麼醬料都有美味加分的感覺。



另外這一鍋「卜卜蛤蠣湯（加價150元）」就更厲害了，裡頭放入了二十顆的蛤蠣，湯頭喝起來鮮味滿點，如果你們平常很愛吃海鮮或愛喝海鮮類的熱湯，很推薦你們一定要點這一樣！



他們使用的蛤蠣比你們一般去小餐館蛤蠣湯的個頭大很多，而且肉質鮮美彈牙，沒有半顆吃出不新鮮的味道喔～



再來這一大盤就是「五福臨門 牛小排海鮮鍋」的內容啦～有沒有超吸睛的說！？只要你們拍照上傳到臉書或IG應該都會讓看到的親朋好友們一邊羨慕、一邊擦口水...



簡單來講它就是海陸雙享的一份豪華大拼盤，接下來就一樣一樣跟你們分享裡頭有哪些好料吧～



下半部的由左到又是草蝦、蛤蠣、鮮蚵以及鱸魚片。



這顏色有點深的蝦子就是草蝦，雖然不算超大尾的那種，可是每一尾的肉質都很Q彈、有勁。



因為我那一鍋卜卜蛤蠣湯已經有20顆蛤蠣了...所以這些蛤蠣都交給我朋友解決～



前一陣子我有買一盒北海道厚岸生食級的牡蠣回家孝敬家母，覺得那牡蠣超級大顆的，但這天在鰭川吃到的鮮蚵也不趪多讓，每顆都好巨大，咬下去是鮮甜飽滿，品質沒得挑剔。



去骨的鱸魚魚片丟下鍋有看到變色就可以撈起來吃了，肉質十分細緻甘美，不分男女老幼應該都會喜愛吧～



再來中間這一排的是「無骨牛小排」。



一般人印象中可能會覺得牛小排的肉質比較硬、比較嚼咬一點，但這切成薄片的無骨牛小排其實燙熟以後口感軟嫩多汁，而且肉汁非常香甜濃郁，是我個人很愛的部位。



長長的一片直接丟下去涮熟，又軟又Q的滋味真是讓人捨不得太早吞下肚，好吃到不行～



還有兩個巨大的扇貝，肉質相當厚實，燙熟以後摳一下一口放進嘴裡，肥美鮮甜的滋味也令人愛不釋手。



旁邊還有附一小杯米酒，可以倒進湯裡去，不過我是建議可以先喝一下原味的湯，等煮到一半以後再加入米酒來做點口味上的變化。



再來看到的是「美國霜降牛肉鍋」的肉盤，那個油花的紋理真的有如雪花般的美麗，廢話不多說，趕緊丟進鍋裡去煮吧！



我覺得這霜降牛肉吃起來也是軟嫩細緻的那一種（如果你們偏好比較瘦的口感，請點板腱之類的），比剛才的無骨牛小排多一點點嚼勁，不過會越嚼越香甜，整個肉汁的風味也是愛吃牛肉的朋友會很滿意的那一種。



因為已經有兩盤是牛肉，所以送的肉盤我們就選擇了「匈牙利松阪豬肉」，整個擺盤也是相當用心，底下還用了石板來增加質感。



大家應該都知道「松阪豬」就是指豬頰或豬頸那個部位的肉，燙熟以後口感是偏Q脆的那一種，油花分佈均勻，跟剛才的兩款牛肉有著不同的魅力，交替著這樣吃更不容易吃膩。



另外這一盤是單點的「綜合鮮肉丸（100元）」，一次可以吃到五種口味的丸子，也很適合愛嚐鮮的朋友。



這五種丸子分別是芋頭、地瓜、泡菜、竹炭、芹菜的口味，我個人最愛的分別是芋香味十足的芋頭口味以及帶有獨特香氣的芹菜口味，下次來用餐的話可能會選擇點單一的口味就好。



對了～別忘了牛小排海鮮鍋還有附一杯米酒喔！那個想加進湯裡的時候就加，整個湯頭會多一分迷人的酒香。



像我的草蝦是湯頭加入米酒以後才丟下去煮的，吃起來立刻變成「醉蝦」！不過它的酒味其實也是額外陪襯的，酒味也不會重到像「燒酒雞」的那麼重啦～



餐後除了明治的冰淇淋可以吃個過癮以外，還有店家手作的「仙草凍」也非常好吃，口感滑順古溜，仙草味也很重。（可以加奶精一起吃）



最後再跟大家提醒一次，就是他們有個振興方案本來是要使用優惠券才可以玩抽抽樂，不過現在已經改為「消費滿500元就可以抽一次」（到2022年1月2日為止），獎品如照片中的海報所示，大家享用美食之餘也可以順便試試自己的手氣如何唷～還不賴吧？

基本資料（鰭川四季鍋物 竹圍店）
地址：新北市淡水區民族路31之5號
電話：(02)2809-7172
營業時間：11:30 ~ 23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/chichuanhotpot/