老錢的老巢

台中市區賣早午餐的餐廳比比皆是，不過每一家各有自己的賣點跟噱頭，比如說今天要與你們分享的「GO HOME 食研室」，我覺得他們就走極致豪華的路線，主菜可以吃到去骨雞腿排、豬肉或牛肉的漢堡排、香煎鮭魚、Prime級的牛排甚至乾式熟成的櫻桃鴨鴨胸...等等，除此以外還有包進了炸鬼頭刀或酪梨或辣肉醬的越法麵包、多種不同口味的漢堡與義大利麵，真的光看菜單的內容就讓我有琳瑯滿目而且選擇困難的感覺，每一種聽起來都好誘人啊！！！

基本資料（GO HOME 食研室）
地址：台中市西區梅川東路二段33號
電話：(04)2203-7160
營業時間：9:00 ~ 15:30（這是疫情期間的營業時間，之後可能會調整）
公休日：禮拜二
官方粉絲團：https://www.facebook.com/GOHOME201955
【透過Agoda查詢台中住宿的最新優惠房價】


檢視較大的地圖 



我每次去台中玩幾乎都是搭國光客運下去，會發現這間GO HOME 食研室主要原因就是我上次是搭到「臺中二中」的站牌那邊下車，就用Google Map搜尋看看附近有沒有什麼不錯的餐廳，後來就相中了它。



我覺得無論店外還是店內的佈置都蠻用心的，一整面的落地玻璃讓採光十分良好，搭配上一些綠色植栽的點綴，看起來賞心悅目，櫃台用多種不同的磁磚（？）拼貼而成，也相當搶眼。



裡頭的主要用餐空間其實坪數還好而已，座位數不算非常多，不過誠如我前面所言，這裡的佈置用心，牆上還繪製花朵與蝴蝶繽紛的彩繪，真的很適合網美們拍照～



業者可能是想呈現雨林風的感覺吧！？我覺得這彩繪的風格還蠻大膽的，因為很多這種風格的餐廳通常只會用一些植栽、乾燥花來呈現出清新感，不會在那麼大面的牆上畫這麼搶眼的圖案...



店內的一些擺設我都蠻喜歡的，會讓人有想到處參觀、搜索的欲望。



這一排應該是採光最好的位子了，不過...如果有路人經過的話很容易會跟他們四目相對...所以一般我是不會挑這種座位來坐。



簡單帶大家看一下菜單的其中兩頁（點圖可以看放大版），第一頁叫「GO豐富早午餐」，價格235~380元不等，每種都可以沙拉醬三選一還有附餐飲品三選一，因為免收一成服務費，所以我覺得這定價還OK，不會貴得太超過。

p.s.還有其他好幾頁就請大家到業者的粉絲團去看吧～我猜三級警戒解除以後說不定菜單內容還有可能會再調整



下一頁是「GO經典早午餐」，主要食材有香煎鮭魚／Prime牛排／乾式熟成鴨胸，聽起來都非常誘人，價格則是落在350~390元之間，想吃得更豐盛一點的話，左下那一區都還可以再另外加點一些小東西，不過這樣加一加可能一餐吃到破500元也是有可能...



這是三級警戒期間推出的外送、外帶菜單，詳情可以參考業者粉絲團的最新公告。



再來店內還有一個其他餐廳你可能沒看過的玩意兒...叫做「義大利麵扭蛋機」！！！
若你們想點以上口味的義大利麵的話請直接投進10元硬幣然後扭一下，接下來再瓶扭蛋去櫃台結帳，結帳時會扣10元回來～聽起來好像是有點多此一舉的點餐方式...不過就噱頭咩！應該也會有很多客人覺得這樣的點餐方式非常有趣。



這是一些扭蛋機的詳細規定（點圖可以看放大版），我覺得主要必須知道的就是...結帳時扭蛋要還給店家，不能自己A回家喔！



當中最特別的就是有一台叫做「選択の障壁」，簡單來說它就是給有選擇困難症或喜歡追求驚喜的人使用的，會轉出什麼口味的義大利麵由上天決定，聽說裡頭還藏了一些特別的優惠在裡頭唷～



【美式咖啡＆酸甜楊桃氣泡飲】
兩杯都是點早午餐就免費附送的飲料（有點小杯就是了...），「美式咖啡」比較普通一點，我覺得「酸甜楊桃氣泡飲」還蠻特別的，使用的是傳統風味的鹹楊桃再搭配氣泡水，喝起來很輕爽又解渴，是以前沒喝過的風味。



店內也有提供飲用水，因為沒收服務費，所以想喝水請自己倒。



【威士忌蒜香炒野菇早午餐 265元】
接下來看到這兩盤是「威士忌蒜香炒野菇早午餐」，因為內容太豐盛了，一個盤子裝不下，所以分成了兩盤！



左邊這一盤有炒蛋、培根、薩爾斯／紅藜麥麵包、水果跟大量小農種植的生菜，還刨上了一些起司屑上去，光是視覺上就讓人有忍不住食指大動的感覺～♪



「薩爾斯／紅藜麥麵包」算是法國麵包的一種，不過中間有鑲入起司塊，另外店家使用的這一款還添加了健康的紅藜麥，以早午餐店的麵包來說我覺得算是很特別，然後煎蛋也很滑嫩，聽說都是使用有產銷履歷的優質雞蛋喔！



生菜沙拉的部份一次可以吃到非常多不同種類的爽脆生菜，你們應該看照片就能感受得到店家是有用心的吧？然後搭配的沙拉醬有凱薩醬、蔓越莓酒醋醬、紅酒油醋醬這三種，每種皆是店家手工調製，當天我們選了紅酒油醋醬，聞起來有迷人的橄欖油香氣，嚐起來則是清爽的酸味，也可以感受到紅酒的香醇，真的讓生菜沙拉吃起來完全不會有像是在吃草的感受。



另外一碗威士忌蒜香炒野菇有加入威士忌去炒，不過因為在烹調過程中都揮發得差不多了，所以只會留下一股獨特的香氣，並不會真的有酒精的感覺，杏鮑菇、鴻喜菇、美人菇、甜椒、甜豆均勻地跟蒜味的醬料拌炒在一起，雖然沒有肉的成份...不過吃完以後讓人有齒頰留香的感覺。



【塔塔鬼頭刀堡 270元】
本來也想嘗試其他款早午餐的，不過這樣拍起來可能跟剛才的同質性太高了（只有主菜比較不一樣而已），所以後來我選了另外一個系列的「塔塔鬼頭刀堡」。



這個主要就是把酥炸過的鬼頭刀魚塊包進了香軟可口的越法麵包裡頭，還淋上了店家自製的塔塔醬，鬼頭刀魚塊外層的麵衣口感金黃酥脆，因為醬料酸酸的、很開胃，所以油膩感很低，然後魚肉也相當鮮美、沒半點腥味，我真心很愛。



旁邊的薯條不曉得是不是店家自己切的，口感很好，香脆又帶點蓬鬆感，可以搭配無敵蒜味醬或蜂蜜芥末醬一起享用，怕吃不習慣的話，自助倒水跟拿餐具那一區也有蕃茄醬可以取用。

p.s.不想吃薯條的話也可以換成比較健康的生菜沙拉喔！



【炒杏鮑菇 30元】
「塔塔鬼頭刀堡」是沒有附這個「炒杏鮑菇」的，我是因為嘴饞才另外加點，簡簡單單的胡椒調味，還不錯吃。

以上就是這次的分享，整體來講我覺得這是一間水準很高的早午餐店，菜單裡還有很多我有興趣的品項，可惜上次只跟朋友兩個人一起去用餐，食量有限、預算也有限，疫情結束以後再有去台中玩的話應該還會想再去光顧～

基本資料（GO HOME 食研室）
地址：台中市西區梅川東路二段33號
電話：(04)2203-7160
營業時間：9:00 ~ 15:30（這是疫情期間的營業時間，之後可能會調整）
公休日：禮拜二
官方粉絲團：https://www.facebook.com/GOHOME201955
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