老錢的老巢

前幾天幫我朋友慶生
想說找個舒適一點的地方聚餐
剛好想到吉米有大力推薦「陶板屋」的牛排
我離上次吃「陶板屋」已經是六、七年以前的事了
對這裡印象也不錯
所以決定來重溫一下

基本資料（中山北店）
地址：台北市中山北路一段85號
電話：(02)2536-2330



這裡的菜單就是單一價499元（加一成）
然後套餐裡面有前菜、沙拉、湯、主餐、飯糰、甜點、飲料、桑椹醋汁

p.s.兒童有400元的兒童餐
內容比上面少了三種



它們每天分店在設計上都有不太一樣的風格
這間中山北路店是以以黑、白、灰為基調
加上伊東豐雄的剪影設計概念與現代和風的裝潢



BEYA生日快樂



利用前後距離差拍照
否則我的臉會變成他的兩倍大



沙拉之一「蘆筍山藥沙拉」
用非常簡單的方式涼拌
上面灑著海苔絲
下面的則是和風的醬油
清爽又健康



另一種沙拉是「海鮮水果沙拉」
中間那堆東西裡面有干貝、花枝、蝦仁和水梨等等
再淋上特製的美乃滋
旁邊佐的是百香果醬
相當豐富也很好吃



這道是「烤杏鮑菇」
簡簡單單的料理方法
上面灑了微辣的七味粉
樸實就很好口味



很有健康概念的「山藥子排清湯」



「牛蒡雞肉湯」的雞肉都是很嫩的部位
湯底除了牛蒡以外還有很多其他中藥材
喝起來很像補湯
不過湯蠻溫的
不像想像中的熱湯那麼溫潤



「蘆筍海鮮濃湯」的海鮮料很多
而且很鮮美
喝起來濃稠又溫暖



「野菇培根炸飯糰」外面炸得酥脆
裡面的飯卻像炒飯一樣有調理過
還蠻特別的



「鰻魚鮮味蒸飯」的容器很特別
像一個小型的甕一樣
基本上它用的米飯好像跟炸飯糰的沒兩樣



鰻魚吃起來有點像罐頭的那種耶...
外型也有點像



服務生說這「桑椹醋汁」是要搭配主餐一起喝的
不過其實立刻喝光也沒差
基本上可以無限續杯



「陶板香煎牛肉」是帶點嫩筋的牛排
肉質還蠻嫩的
而且很有嚼勁



「陶板雞」是烤過的雞腿排
微焦的雞皮裡面是香嫩的雞腿肉
美味度意外的不輸給其他牛排



「香蒜瓦片牛肉」以深海昆布底汁高溫烘烤
再以高溫烘烤鎖住飽滿的肉汁
形狀是條狀的也很特別
搭配旁邊香脆的香蒜片一起吃很不錯



「和風牛肉」以精選上等牛肉以特調醬汁浸泡
佐以特選黑胡椒香料烘烤
以全熟方式呈現
口感脂滑嫩香
旁邊一樣有搭配香脆的香蒜片



牛排可以沾甜甜的「和風醬汁」或比較香辣「紅酒醬汁」後食用
不過直接不沾醬汁也很好吃了



甜點之ㄧ的「紅豆抹茶奶酪」
口感滑嫩、鮮奶味濃
而且上面的紅豆搭配甜甜的醬汁非常美味



「紅豆抹茶奶酪」



「百香布朗尼」是一片巧克力插在超甜的百香冰淇淋上面
底下是鬆軟的布朗尼
不過因為甜度太高
所以反而吃了感覺有點膩



大家的飲料
乾杯～



祝BEYA31歲生日快樂
也祝我可以減肥成功
謝謝大家