老錢的老巢

上一趟去清邁的時候住了一間古城內靠西邊的精品旅店，叫做「Wannamas Boutique House」，走的是蘭納建築的風格，使用了大量木質的元素，而且陳列了很多看起來像古董的物品，非常古色古香，我之後也會寫文來跟你們分享住宿的經驗，這篇先跟你們分享一間開在它隔壁的東北烤雞專賣店，店名叫做「SP Chicken」，原本我只是因為就近才安排去吃吃看的，寫這篇文章時稍微爬一下文才赫然發現原來它已經連續五年都獲得米其林必比登的推薦，而且很多國外的報章雜誌都強力推薦，我真的是有眼不識泰山啊！（我去用餐的時候真的完全不曉得這件事）

基本資料（SP Chicken）
地址：9/1 ถนน สามล้าน ซอย 1 พระสิงห์ Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 Thailand
電話：+66-81-472-3257
營業時間：10:00 ~ 17:00
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檢視較大的地圖 



這間就是第一段提到的那間「Wannamas Boutique House」啦～雖然說房間不是走超級寬敞的路線，但整個裝潢非常有特色，很適合拍網美照、網帥照，然後旅店的工作人員也都蠻笑容可掬的。



「SP Chicken」其實從外觀看起來不是一間很搶眼的餐廳，第一天路過的時候我覺得裡面看起來暗，有沒有生意都看不太清楚...（這張照片我有調亮過了，現場看起來更暗）



烤雞是一隻隻掛在門口的烤爐上烤的，感覺烤法跟台式的「甕窯雞」有很大的差異。



如標題所述，這裡最令我驚訝的是一整隻烤雞只賣190泰銖而已，換算台幣大約只要180元，在台灣應該是連烤半雞都買不到吧？（這裡的半雞只賣105泰銖而已）



不過這邊也要跟大家老實講一下，我覺得這裡的雞體型感覺也是有比台灣甕窯雞一般常見的再小一點，而且吃起來的口感也不太一樣，建議不要用吃台式甕窯雞的標準來看待這裡的烤雞喔！



除了內用以外，也有非常多客人是來這裡外帶的，大姐切雞的手一直沒有停過，超辛苦的～



我記得當天我們是平日上午的大約11:4X來用餐，店內的生意已經相當不錯了，後來過了中午12:00以後更是幾乎客滿的狀態，來用餐的客人各國觀光客幾乎都有，有金髮碧眼的歐美人士然後講日文、講韓文、講中文的我都有聽到。（我們隔壁桌的就是台灣人）

p.s.建議大家不要超過中午以後再來用餐，因為有時候烤雞下午兩、三點就已經完售了（只剩其他餐點可以點）



這就是他們的點菜單，乍看之下會讓人有點傻眼，但是不用緊張得太早...



因為還有另外一份圖文並茂版，上面還有英文的菜名可以參考，除了招牌的烤雞以外，這裡也有販售像是烤豬肋排、烤豬肉、烤牛肉、泰式涼拌辣肉（Larb）、各種辣沙拉、炒青菜、湯品等等，大多一百泰銖有找，超級便宜。



點菜的時候就一面看圖、一面劃單，有一點點小麻煩，不過看在定價如此經濟實惠的前提下，就不跟他計較了XD



點餐完以後直接拿到櫃台去，我記得是要先結帳的，跟泰國大多數用完餐才結帳的方式不同。（照片中的感覺是老闆娘，她會講一些中文）



當天我們兩個點這樣一桌花了490泰銖，其實也不算貴，但很誇張的是我們隔壁那桌的台灣人（五個大人）只點了470泰銖就吃飽了...我有不小心偷聽到他們的對話。



【可樂 15泰銖＆礦泉水 10泰銖】
這沒什麼好介紹的，但從飲料的價格就看得出這間店的定價有多可愛。



【白飯 15泰銖】
這裡的飯分為一般白飯和糯米飯，如果比較容易消化不良的朋友建議點普通的白飯就好。



【烤全雞 190泰銖】
照片中這一盤就是招牌的烤全雞啦～其實兩個人吃真的這肉量是可以吃得蠻滿足的了（隔壁桌是五人吃一份），然後會搭配三碟泰式沾醬，其中兩碟是一樣的。



我覺得如果有人愛泰式烤雞大於台式甕窯雞的話，主因應該會是這個沾醬加分很多，最左邊那碟走的是酸辣開胃的路線，右邊那兩碟則是甜甜辣辣，也十分惹味。



這烤雞的口感其實還蠻好的，但跟台式甕窯雞比起來不會有那種滿滿都是肉汁的感覺，但也不會有很乾、很柴的感覺啦～反正就是走不同的路線。



看這色澤就知道烤雞的表皮上還是有涮上特製的烤醬，然後據說烤雞串上去烤以前肚子都有塞進蒜頭等食材讓雞肉入味，所以吃起來是有鹹香的滋味，不至於淡而無味，然後雞皮的部份也是烤得蠻香的，脆度中等。



如果你們在泰國旅遊時都很愛吃重酸重辣的料理，那就多沾點沾醬來吃吧～本身風味就不俗的雞肉搭配上泰式的沾醬會激盪出截然不同的美味火花來～



【烤豬肋排 90泰銖】
第二道是「烤豬肋排」，只賣90泰銖應該也算很平價，上桌時就散發出濃厚的香氣，十分誘人。



實際吃起來，雖然有些部份稍微焦了一點（不是每塊都烤得那麼完美），但整體來講這肉質烤得夠軟嫩，拿起來嗑的時候不會過於費力，然後它醬汁的甜度跟鹹度我覺得也很適中，不會讓人有甜過頭或鹹過頭的感覺，推薦大家也可以試試。



【酸辣雞肉湯 100泰銖】
那天我本來想點的是菜單上14號的牛肉湯，結果老闆娘說那天沒有牛肉湯，所以就改點13號的「酸辣雞肉湯」，不過她說可以幫我們客製化成不會辣的版本。



這湯喝起來真的就像一般的泰式酸辣湯，但是沒有了辣味（我只能吃小辣，阿峯是一點點辣都不能吃），只剩下酸味跟一些像檸檬草、香茅那類泰式香草的香氣，裡面的雞肉口感鮮嫩，量還不少，又吃得到一些菇類，整體來講很清爽順口。



【炒空心菜 65泰銖】
最後一道是「炒空心菜」，不含魚露的成份，但是有加蒜頭跟豆瓣之類的東西一起炒，算是鹹香夠味，以一份65泰銖的炒空心菜來說，我覺得沒什麼好挑剔的了。



總結來說，我不會覺得這種泰國東北的烤雞好吃程度有超越台灣的甕窯雞（雖然作法就不太一樣），但是因為它烤全雞只要甕窯雞1/3不到的價格，而且也有其獨特風味，所以大家到清邁旅遊如果活動範圍有在古城這一帶的話，是可以來吃一次看看啦！（但若住得離這很遠也可以不用專程來吃...）



那天吃飽以後，我們稍微回房間休息了一會兒，然後就到旁邊一家「Paew Healthy Massage」去按個摩。



這邊的泰式按摩跟足部按摩一小時都只要250泰銖而已，我覺得不算貴。（也許在清邁其他地方還找得到200泰銖的，但這間按摩店就開在我們的旅店旁邊而已，也沒必要為了一點點價差去捨近求遠）



其實我跟阿峯本身都不算超愛按摩的那種人，但我想說反正那天下午蠻閒的，給漂亮小姐姐服務、疏通一下筋骨好像也不賴，後來就選了腳部加肩背共90分鐘的按摩。



我知道「泰式按摩」通常都會蠻痛的，但我們這次沒選Menu上的「泰式按摩」，想說「肩背按摩」聽起來應該會感覺比較溫和，結果我們錯了，過程中痛到一直想叫出來（小姐姐們雖然體型嬌小，但感覺她們都使出吃奶的力氣在幫我們按...），而且按摩完之後的三、四天身體某些部位都還隱隱作痛，下次真的不敢再貿然選擇這種按摩了...

p.s.我知道按摩過程覺得太痛可以叫她們下手輕一點（講「bao bao」她們就知道要輕一點了），但礙於男子氣概，覺得講那個有點丟臉，所以就含淚咬著手帕來忍痛



按摩完以後還有熱茶、香蕉跟小餅乾可以享用，其實我覺得如果你們是按摩的重度愛好者應該是會喜歡這間店的啦（小姐姐雖然下手很重，但人都很親切）～它在Google Map上也有高達4.8顆星的好評，所以吃完烤雞或吃之前也可以考慮來按一下喔！推薦給大家。

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