老錢的老巢

 

最近不知道走什麼好運...陸續有一些人很好的部落客找我去參加邀約的飯局（我只是去幫忙吃然後順便簡單拍一下而已...），上週才吃了麻辣鍋跟泰國菜，這週又可以來「華泰王子大飯店」的「驢子餐廳（L'IDIOT RESTAURANT）」品嚐他們新推出的「四人分享餐」，真是太有口福了～感謝知名部落客布雷克揪我來！！！

基本資料（驢子餐廳@華泰王子大飯店）
地址：台北市中山區林森北路369號
電話：0903-393-098
營業時間：11:30 ~ 14:30／17:30 ~ 21:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/
線上訂位：https://is.gd/nJ3ERc
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檢視較大的地圖 



你們看我的部落格應該都知道我是一個很少出沒在各大飯店的人（出去玩大多是住民宿或平價旅店為主）...飯店裡的餐廳除非是慶生之類的場合...否則平常也不太會去吃，所以這天可以來吃驢子餐廳感覺很豪華的四人分享餐，我非常興奮而且也滿心期待！



驢子餐廳午餐是十一點半開始供應，當天我從中壢上來，十一點半以前就到了，所以我是當天的第一位客人，先入內去拍空景，順便等布雷克和瓦勒斯來。



這餐廳位於飯店的一樓左側，座位數還蠻多的，走道中間的長桌可以讓十人以上的團體同桌用餐。



整個用餐環境給人的感覺是蠻溫暖、舒適的，來用餐的客人都很放鬆地用餐、聊天，並不會像某些高級餐廳那麼高大上，很需要正襟危坐那樣～

p.s.這裡會命名為「驢子餐廳」就是因為希望每位走進來用餐的客人都可以像驢子一樣無拘無束地享受這歡樂的用餐時光



旁邊還有很多兩人桌、四人桌。



也有這樣感覺有點小包廂風格的四人沙發區，氣氛好又有一點點隱密性。



他們還有自己的玻璃酒櫃，擺放著各式各樣的葡萄酒，大家如果偶爾想來一支但又對葡萄酒不是那麼熟悉的話，也可以告知服務人員你偏好的風味、口感再請服務人員推薦喔！



我們這次被安排的也是比較像小包廂感覺的圓桌，旁邊的窗簾拉開以後就會有自然光灑進來，適合拍照。



菜單方面，我們這次品嚐的「四人分享餐」跟其他單點的菜色你們可以參考這個網頁，平日中午限定的超值「商業午餐」則可以參考這個網頁。

【四人分享餐的內容】
凱薩沙拉、主廚特製例湯、炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬、驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz、義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵、鮮奶油波士頓派、美式咖啡或錫蘭紅茶
【四人分享餐的價格】
原價NT$4,760+10%，但你們只要幫他們的粉絲團按讚+分享+留言並Tag四位朋友的話即可享有6.3折的折扣，也就是NT$2,980+10%
【四人分享餐的活動期間】
2020年3月1日至9月30日



首先第一道上桌的是菜單裡頭沒有提到的「餐前麵包」，口感吃起來脆中帶軟，然後還散發些許迷人的炭香味。



搭配的抹醬是以Ricotta起司為主體，有加入少許巴薩米克醋來增加酸味，也有加入一些碎碎的核桃來增加酥脆的口感，總之～這餐前塗上這抹醬以後十分銷魂，我好像是第一次吃到這種風味的抹醬。



【凱薩沙拉】
雖然就只是常見的「凱薩沙拉」...不過大飯店的餐廳做出來的真的跟平價西餐廳的有差，起司粉灑了超級多，裡面的蘿蔓生菜爽脆新鮮，醬汁的香氣令人有食慾大開的感覺！



裡頭的麵包丁跟一般吃到的不太一樣，我覺得還蠻涮嘴的，然後廚師還加進了一些嚼起來鹹香夠味的培根，吃完一盤以後我就馬上再盛了第二盤來吃它個過癮～



【主廚特製例湯】
當天提供的是超濃郁又香甜的「南瓜濃湯」，喝起來稠而不膩，上面還灑上了些許南瓜子，增加堅果脆脆的口感。



【炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬】
這一道雖然只看照片看不太出是什麼挖糕...但吃起來就是肉質很有彈性、表面又帶著焦香感的烤軟絲，搭配了香辣又有椰奶香味的醬汁，很有泰式料理的感覺，然後除了主角軟絲以外，這道料理還加了芭樂跟楊桃等水果去陪襯，海鮮加水果激盪出了很新鮮的食感。



【義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵】
主餐其中之一是飯店主廚自製的義式雞冠麵，它搭配的茄汁醬酸香夠味，然後一球一球的豬肉丸口感紮實、多汁，咬下去中間還有起司內餡會爆漿！真的是讓人吃得大呼過癮，超級滿足！！！



這雞冠麵除了形狀非常特別以外，也很方便食用（不像直麵要捲半天），取用時可以先稍微沾一下底部的醬汁，會更有滋味～



【驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz】
剛才的雞冠麵其實已經相當誘人了，不過接下來登場的肋眼牛排更是瞬間吸引了我們的目光，表面煎得焦香油亮又香氣四溢的巨型牛排有誰能抗拒得了呢！？



因為這牛排不是一人獨享，是要四人一起享用的，所以可以請服務人員來桌邊服務一下，幫我們切成一塊一塊的。



這裡的牛排聽說是使用西班牙進口的「Josper烤箱」用400度的高溫去燒烤20分鐘而成，因為爐底都有鋪上龍眼木的木炭，所以烤出來的牛排都有種芬芳迷人的香氣，而且肉汁都會鎖在牛排裡，一咬下去就有很Juicy的口感。
然後這牛排本身聽說使用了十幾種的香料去醃漬入味，其實完全不需要沾岩鹽或其他的醬料就已經非常夠味了，羅勒、迷迭香、百里香、月桂葉等各種香氣在口腔中散發，再咀嚼著鮮嫩的牛排，幸福感油然而生啊～再次感謝布雷克大大找我來吃這麼美味的一餐！

p.s.旁邊的烤玉米、烤杏鮑菇、烤蒜頭也都非常可口（尤其那玉米本來看顏色以為不會甜，結果一吃甜得不得了），是很出色的配菜



【慶祝魚】
再來看到這一道料理叫做「慶祝魚」，是本篇唯一不屬於「四人分享餐」的內容，要另外單點喔！目前優惠價一尾680元，上面可以客製化自己想要的字樣，什麼「母親節快樂」、「情人節快樂」之類的應該都是可以。

p.s.這魚每日限量供應，打電話去訂位的時候可以請業者先幫忙保留



其實這魚跟一般坊間餐廳的「鹽烤吳郭魚」有點類似...不過這邊大飯店的餐廳端出來的賣相還是比較厲害，而且這魚也不是使用吳郭魚，而是肉質一級棒的「野生青衣魚」！（魚種有可能會變動，但基本上都是使用比較高價的魚，不會使用吳郭魚那類的）



我們自己動手敲碎上面的鹽塊以後，服務人員會來把那些不能吃的鹽塊收拾乾淨，然後也會幫我們剝開外面的魚皮。（建議只吃魚肉就好，因為魚皮鹽烤後很鹹）



青衣魚的肉質非常鮮嫩軟綿，而且甜度也蠻高的（經過鹽烤的處理以後可以把魚的水份和甜味都不流失），吃起來沒有什麼難挑掉的魚刺，很容易就一口接一口吃到停不下來！

p.s.魚肚子裡有塞進紅蘿蔔、洋蔥、黃檸檬片以增添鹽烤後的風味



【鮮奶油波士頓派、美式咖啡或錫蘭紅茶】
最後是甜點跟飲料，飲料的部份如果不喜歡咖啡跟紅茶的話，也有熱的綠茶可以選擇。



波士頓派雖然鮮奶油滿滿，不過這種奶油甜度不高也不膩口，吃起來整個口感蠻鬆軟、輕盈的，我三、兩下就解決了～好吃！



以上就是這次的分享，雖然說我是被朋友揪去吃的...不過真心覺得這樣的餐點內容跟水準，四人用餐一人平均千元有找就可以吃得到真的算是CP值頗高（當然外面的餐廳也有299、399吃到飽的，但我這邊說的是以高檔飯店的餐廳而言），大家如果這幾個月有聚餐需求、想要找個比較像樣點的餐廳吃頓好料的話，這個真的可列入考慮喔！

基本資料（驢子餐廳@華泰王子大飯店）
地址：台北市中山區林森北路369號
電話：0903-393-098
營業時間：11:30 ~ 14:30／17:30 ~ 21:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/
線上訂位：https://is.gd/nJ3ERc
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