老錢的老巢

好～我先說...我知道一定有人看到這標題會不以為然，覺得這裡的東西也沒那麼好吃，不過每個人偏好的口味本來就不一樣，再怎麼高評價的名店一定也有人覺得「明明就還好」或者「根本不怎麼樣」，所以在此沒有要跟大家筆戰的意思，我會下這個標題是因為真的親眼在臉書上看到有自稱是宜蘭在地人的網友向我的臉書好友推薦這間「羊陶」，而且印象中他是說這邊的魯肉飯超級好吃，所以當時我就偷偷記下這間店，收進口袋名單內，趁著這次去宜蘭玩比較多天就安排去吃了一次看看。

基本資料（羊陶）
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路188號
電話：(03)932-5091／
營業時間：16:30 ~ 23:30
公休日：禮拜二
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店內的環境算還蠻寬敞的，桌間距隔得很遠，不曉得是不是因應武漢肺炎的關係才加大的！？（聽說它去年有搬過一次家，本來好像只是路邊攤）



菜單長這樣，基本上我覺得它是把一些原本不太會同時出現的小吃都匯集在一起，其中包括了羊肉湯、沙茶羊肉炒飯、麻辣臭豆腐、炸臭豆腐跟魯肉飯...等等，都是我平常就愛吃的東西～♪



【魯肉飯 25元】
當初就是聽說這邊的魯肉飯很好吃我才慕名而來的，所以點了一碗小碗的魯肉飯來試試口味。



從照片中可以看出這裡的「魯肉」算是還蠻肥的那一種（肥肉都很大塊），接近入口即化的口感，我相信一定有人超愛這一味（我有一個朋友就愛吃肥肉多的魯肉飯，太瘦的他還不愛），但也有些人怕胖又不喜歡吃得太肥膩，這種人的話就請Pass他們家的魯肉飯吧～



這裡的魯肉飯米飯的部份很不錯，有粒粒分明的感覺，魯肉的醬汁沒有想像中那麼重口味，扒起來還蠻香的（好像有加蝦米），敢吃肥肉的人應該會很喜歡！



【當歸羊肉片湯 75元】
還沒用湯匙去撈就看得出肉片真的放了不少，我自己是覺得份量很夠、誠意十足，然後來這裡喝羊肉湯比去那種要排隊排很久的名店輕鬆多了～



這裡的羊肉湯是用了多種中藥加上羊大骨去熬煮而成的，喝起來溫潤甘甜中帶有一些淡淡的苦味，但當歸本來就有苦味，這是正常的，我自己是蠻愛的。



羊肉片的口感還不錯，我覺得有嫩度在、不會太老，因為加入了大量薑絲，所以有壓下羊肉大部份的羊騷味，整體來講我覺得是一碗很好喝的羊肉湯，下次還會想再去點這一道。

p.s.也有人覺得因為少了「羊騷味（羊味）」，反而不好吃，他們就是愛吃有羊騷味的羊肉



這種羊肉片沾一點特製的腐乳醬會非常提味～♥



【炸臭豆腐 50元】
這邊的臭豆腐網路上有很多人推薦，口味算是蠻獨樹一格的那種，但因為太獨樹一格了...所以也有些人不太能接受這一味，覺得「這不是我要的那種臭豆腐」！



先從泡菜看起好了，這裡的泡菜有入味，醃漬得夠酸、口感也夠脆，我覺得非常爽口又解膩，給它100分～



臭豆腐的部份...外皮是有些許的脆度，裡面也很軟嫩（比一般炸臭豆腐更軟），跟一般的炸臭豆腐比起來，它使用的豆腐好像不太一樣（聽說是使用青草去發酵），幾乎不會臭，炸起來豆腐中間偏水嫩、紮實，沒什麼空洞，有些人超愛，但我自己有一點吃不習慣...



【沙茶羊肉炒麵 85元】
一上桌就有沙茶的香氣撲鼻而來，口味濃郁，但味道算是比較偏鹹的那種...如果你們平常不愛吃重鹹的話可能會不太能接受...（我覺得比一些羊肉料理專賣店的羊肉炒麵更鹹一點）



麵條的口感倒是出乎意料地好，不是那種軟趴趴的油麵，咀嚼起來還保有些彈性，我覺得算優質的炒麵。



雖然這的確是一家在地人推薦的小吃店，不過我相信在地人也有不同偏好的口味，應該是有人推薦但也有人不推薦...我自己這次去吃的個人感受是炒麵有點太鹹、臭豆腐吃不太習慣...不過魯肉飯很涮嘴、羊肉湯也很合口味，所以大家就加減參考看看唄～（因為它有開到半夜，所以想找宵夜的話可以來這裡吃）

基本資料（羊陶）
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路188號
電話：(03)932-5091／
營業時間：16:30 ~ 23:30
公休日：禮拜二


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