老錢的老巢

上次去了「杭州小籠湯包」品嚐物品價廉的小籠湯包
這次則是要去不到一分鐘步行距離的另一家「盛園絲瓜小籠湯包」用餐
（應該算他最大競爭對手吧？）

基本資料
地址：台北市杭州南路二段25巷1號
電話：(02)2397-3522
營業時間：11:30～14:30、16:30～21:30



說起「盛園」...
它原本只是一家賣祖傳燒餅、油條、豆漿、飯糰等的早餐店
因為老闆對麵點也很有興趣
所以後來早上賣傳統早餐
下午到晚上專賣小籠包
結果小籠包（尤其是絲瓜小籠湯包）的口碑太好
最後才獨立出來開了這間「盛園絲瓜小籠湯包」

p.s.那間早餐店現在還在繼續營業
而且聽說招牌的鹹豆漿超讚



這裡的生意不輸「杭州」
用餐時間生意超好的
個人覺得光就環境來說
「盛園」比較有高級中餐廳的感覺
質感上「杭州」略輸一點點



菜單的部份
兩家店其實有很多類似之處
不過感覺「盛園」的「菜類」比較多
像是荷葉枸杞蝦、山東燒雞感覺都蠻厲害的
而且部份菜色光從菜單看的話
是沒有比「盛園」貴
甚至還便宜個10元左右
其實差不多啦～



這個是新的商品「蔬菜大包」
每顆要價25元
有桂竹筍、雪菜、高麗菜、四季豆四種口味
每個都是當天手工現做
買十還送一
素食者也可以食用



蘿蔔絲餅上面滿滿的芝麻
看起來非常誘人
不過這次沒有點...



各式各樣的小菜
有雪裡紅、小魚干花生、涼拌蓮藕、涼拌小黃瓜...等等
看起來都相當美味
均一價是30元



店裡似乎沒有提供免費的飲料
冷藏庫的飲料種類也不算太多



不過這間餐廳有個招牌飲品
就是他們自製「冰鎮桂花酸梅湯」
（70元/500cc、100元/750cc）
裡面加了洛神、烏梅、甘草、山查子等
聽說用的都是品質比較好的中藥材
然後熬煮五個小時而成
喝起來真的只有透心涼可以形容啦～
味道相當濃郁而且甘甜



醬料區的其中一部份
聽說這裡雖然價格上比「鼎泰豐」低廉
不過醬料區提供的嫩薑絲、辣高麗菜、烏醋及其他醬料的品質
可是一點都不輸給「鼎泰豐」
品質上非常的要求喔！



接下來一道道的料理開始上桌嘍～
首先這盤是「三鮮鍋貼」 100元
經過小小改良的鍋貼
看起來形狀不像一般的鍋貼那麼長
反而有點像日式煎餃的感覺



外皮煎得有點酥酥脆脆的
不過咬下去蠻有嚼勁的
裡面除了豬肉以外還包了碎蝦仁肉
但是我覺得吃起來其實不太感受得到蝦仁的味道就是了...
沒有很推薦



接下來是招牌的「絲瓜小龍湯包」
8顆100元
每一顆都是一口的份量而已...
我是覺得價格還算合理啦！
（跟其他小籠包名店相比的話）



他們的絲瓜小籠湯包跟其他間店賣的絲瓜小籠湯包最大的不同之處就在於...
大部分的店賣的裡面都包來自澎湖的角瓜（一種絲瓜的品種）
吃起來比較脆一點
但沒那麼甜
可是「盛園」堅持使用台灣所產的絲瓜
質地比較軟也比較難保存和料理
不過比較甜
這裡的老闆花了很多心思去研究怎麼把台灣絲瓜完美融入在小籠湯包中
最後當然是成功了
而且也成為最後歡迎的人氣料理
我覺得吃起來的感覺有肉汁的鮮味和絲瓜那種清甜
完全不會膩
非常的順口
一個人吃完一整籠都很OK
（廢話！一顆才一口的大小而已！！）



「上海小籠湯包」一籠90元



份量也是相當小巧可愛
皮薄又肉鮮
跟絲瓜小籠湯包比起來雖然沒那麼清爽
不過我覺得「盛園」的小籠湯包比起其他家店的
算沒那麼油膩了
趁熱的時候吃應該很好吃喔！

p.s.拍照時已經有點冷掉了
所以湯汁也有點乾掉...



這一籠形狀很特別的是「鮁魚燒賣」 150元



用的是來自山東的鮁魚
吃起來有一點點像在吃魚漿的fu
不過魚肉的鮮味強烈
愛吃海鮮的人應該會喜歡
想嚐試的朋友切記一定要在還熱呼呼的時候趕快把它解決
否則一冷掉之後鮮味都會變成腥味了



「酸辣湯」 35元
裡面有鴨血、木耳、蛋花以及大量青蔥等常見的食材
幾乎不會辣
也沒有很強烈的酸度
我覺得算是我喝的酸辣湯裡面比較清淡的一家
（但是我蠻喜歡的）



「鮮嫩滑蛋牛肉」 250元
上面滿滿半熟的蛋液非常誘人
牛肉片看起來也很軟嫩
但是！！！
當我咬下去牛肉的瞬間
我覺得味道跟我想像的完全不一樣
感覺很像完全沒調味過的牛肉
你們可以想像一串烤玉米上面完全沒有塗醬汁
或是蒜泥白肉完全沒放蒜泥也沒沾醬油直接吃的味道
大概就類似那樣吧...
（也許有些人會覺得這樣才能吃到牛肉本身的鮮味
但我是吃不太習慣啦！）



「海皇蝦仁豆腐」 250元
上桌時鐵鍋下面還有小火在保溫
裡面除了豆腐、蝦仁、蛤蠣以外
大家看得出還放了滿滿的蟹黃嗎？
老實講我本人是不太喜歡直接吃魚蛋或蟹黃這類的東西
但是蟹黃加在這濃稠的羹湯裡面以後
喝起來真的非常鮮美
每一口都有滿滿的海鮮精華
我推薦除了絲瓜小籠湯包以外必點的就是這一道



「牛肉餡餅」一顆30元



看看這皮薄汁多的模樣多吸引人啊～
雖然上面漂了一層油
不過餡餅就是這樣吃起來才香
裡面的內餡雖然不是走扎實的路線
但是有嚼勁的皮+帶著胡椒香氣的牛肉陷+爆漿的湯汁
依舊是很值得一嚐喔！



最後這個也是「盛園」很獨家的「蔥烤鲫魚」料理
一份150元



我覺得這一道料理吃起來很像是日本料理店的那種醃漬魚料理
（也有點像那種罐頭的鰻魚之類的口感）
整個是以冷盤的方式呈現
味道甜甜鹹鹹的
非常適合下飯或者當下酒菜
魚肉剝開以後
裡面還有一堆黃色的小魚卵
好吃與否就見仁見智了啦...

我覺得這裡跟鄰近的「杭州小籠湯包」比起來是各有千秋
而且實際上也各自有自己的擁護者
兩間餐廳都有我覺得不錯的餐點
價格也差不多
我個人是比較推薦「杭州」蝦系列的料理
以及「盛園」的絲瓜小籠湯包和海皇蝦仁豆腐
不過還有很多我沒吃過的品項就是了
大家有機會可以兩家都吃吃看
自己比較一下哪家比較好吃喔～