老錢的老巢

今天來到的是一間位於長安東路上的餐廳
店名叫做「麥田坊」
（之前一直看成「麵坊」）
餐廳位於二樓
入口還不是朝大馬路的方向
而是在巷弄內
所以我一直搞不清楚裡面到底是在賣什麼麵？
結果某次特地繞過去看一下
原來這裡賣的都是中國名菜的個人套餐ㄟ！
像是一品東坡肉、左宗棠雞、竹笙燉雞、原汁鮑魚...等等
然後搭配麵或飯
價位都在100~200元之間
感覺很值得一吃

基本資料
地址：台北市中山區長安東路一段12號2樓
電話：(02)2581-2103
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00



店裡面的環境非常明淨、簡潔又典雅
色系也搭配得很好
設計上還蠻時髦的感覺



下面那個一根根像蔥的東西不知道是在象徵什麼意義？
還蠻妙的



之前去過幾間比較高級的餐廳也會放像這樣的鳥籠
感覺復古中又帶有點時尚感
我蠻喜歡的
以這樣的環境來說
一份麵食餐點一百多元挺合理的



基於前面所述的這間店位於二樓、入口又不是面向大馬路...等理由
所以這間餐廳即使擁有這樣的環境
但是生意卻是冷清到可憐
（我兩次用餐時間去吃
都差不多是這種景象）



店內有供應免費的麥茶
因為這裡沒收服務費
所以請自己DIY



除了麥茶以外
店裡還有提供熱湯跟冰的甜湯！
我兩次來的內容都不一樣
熱湯的部分一次是雲針雞湯
另外一次是黃瓜雞湯
口味都蠻清醇爽口的
不是那種隨便放一些調味粉就煮出來的湯



甜湯的部份一次是花生薏仁湯
另外一次是綠豆仁湯
隨便撈都是滿滿的料
相當划算喔～



店裡的小菜弄得也蠻精緻的感覺
價格的部份
小盤的40元（烤麩、干貝唇、雪裡紅...等等）
大盤的80元（紹興醉雞、寧式醺魚...等等）



這次點了一盤「涼拌杏鮑菇」 40元
味道酸中帶鮮
因為切得很厚實
所以咬下去Q彈多汁
而且冰冰涼涼的很清爽
（杏鮑菇含18種胺基酸
其中8種是人體必需胺基酸
所以多吃多健康的啦～）



好像很平凡的「燙地瓜葉」 40元
因為裡面加入了枸杞
所以也多了養生的功效
（多吃枸杞有滋補肝腎、益精明目的效果）



主餐上桌了
這一份是用砂鍋裝的「左宗棠雞飯」 120元
（前面忘了提到這邊除了麵以外也有少數飯類）
滑嫩的去骨雞腿肉經過醃漬後拿去稍微油炸完
再大火拿去爆香快炒
最後淋上了勾芡
吃起來酸、甜、辣的感受都有
不過這邊並沒有調理得很辣
所以怕吃辣的朋友也可以安心享用

p.s.這裡延攬了大飯店的主廚來成立中央廚房
這邊的餐點幾乎都是由央廚統一製作
打包冷凍送至各店回溫加熱
但是號稱口味差不多
可以讓客人吃到飯店等級的美食
（我知道有些人的原則是無法接受調理包這種東西
不過一百出頭的價格你還能奢求什麼呢？）



飯類的餐點會附上這種辣魚干



店中麵食分為湯麵、燴麵、乾拌麵三大分類
這個是燴麵類的「原汁鮑魚麵」 180元
（這已經是店裡最貴的餐點了）
鮑魚的部份採用的是智利的罐頭鮑魚
以蠔油高湯煨5至6小時
口感彈牙有勁
配菜的部份是爽口的豆芽菜+山藥+花椰菜
雖然很簡單
不過感覺吃起來很健康
沒有半點油膩感
麵條也有一定的Q度在



雖然是罐頭的
不過平常也不會吃到這種東西
所以感覺蠻稀罕的



蠔油高湯的鮮味拌著麵條一起入口
甘美又滑順
兩三下就吃光光了



這個是「銀芽牛肉拌麵」 120元
所謂的「銀芽」指的就是豆芽菜
因為放了很多
所以吃起來很爽口
牛肉的部份吃起來有點沙茶的感覺
醬汁帶有一點甜味
不過整個吃起來口很乾
一定要搭配湯類的比較好



這一鍋是「竹笙燉雞麵」 130元
湯頭味道不重
有點淡淡的清甜
裡面除了竹笙和雞腿肉以外
還加了青江菜、秀珍菇、紅棗以及枸杞
既健康又美味
感覺冬天吃的話會更適合



怕吃不飽的話可以加點這種「蔥油麵線」 30元
裡面只加了簡單的油蔥酥和一點麻油、醬油之類的而已
單吃有點單調
不過配著小菜跟湯一起吃的話
還蠻不錯的



這裡的餐點雖然看起來份量不多
不過搭配可以喝到飽的熱湯、甜湯
其實還是很有飽足感
而且這裡的座位有像小包廂的感覺
冷氣也夠強
蠻適合三五好友聚會聊天的
如果不介意吃調理包的朋友
我還蠻推薦可以來這裡吃吃看的
像我現在就蠻想再去吃吃看他們的「酸菜白肉麵」跟「佛跳牆麵」
如果好吃的話我會再補充上來跟大家分享的^^