老錢的老巢

因為跟一般民眾比起來～我算是還蠻常去泰國旅遊的...所以平常在國內我也不太會專程去吃一些泰式料理餐廳（畢竟去泰國時就可以吃到一堆厲害的），但這家中原大學附近的「好咖 Thai」真的讓我破防了！當初在IG上看到別人分享這裡的「泰銷魂主廚饗宴雙人餐」馬上讓我口水直流，它不只一上桌就氣勢驚人，而且一口氣可以品嚐到八道泰式的手作料理加上三種不同顏色與風味的米飯，售價是1099元，實際吃過以後我跟朋友都覺得不只好拍也真的很好吃，所以很想要推薦給大家～♪

基本資料（好咖 Thai）
地址：桃園市中壢區中北路19號（中原大學附近）
電話：(03)436-2188
營業時間：平日 12:00 ~ 15:00跟17:00 ~ 20:30／週末 12:00 ~ 20:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/howcup/



一樣先從地點講起，「好咖 Thai」位於「中原大學」前面的那條中北路上，開車前往的話附近有「Times 中壢中原夜市停車場」、「CITY PARKING 城市車旅停車場 大潤發中壢站」等停車場，如果有要順便逛中原商圈或夜市的話也可以考慮停在「uTagGO 力揚中原國小地下停車場」，然後如果想從中壢火車站搭大眾運輸前往的話，前站的「光南大批發-中壢中山門市」對面有公車站牌可以搭到中原大學附近，我通常要去中原都是從那裡搭公車過去的。（搭公車過去不用5分鐘）

p.s.那天我們在店家開始營業之前就抵達了，所以店門口的鐵門還沒完全打開



外地人可能不知道...其實「好咖」在中壢地區是一個蠻知名的餐飲品牌，已經經營超過十年以上，而且創辦人還是當年的知名部落客「威利博斯」，不過早期好咖主要販售的是咖哩飯和咖啡，大概三、四年前才轉型成現在的「好咖 Thai」，然後主打泰式料理。



我去的那天有先上網訂12:00的位子（這裡12:00才開始營業），不過有三、四組客人也是跟我們一樣還沒12點就在門口等，後來陸陸續續一直都有客人入內用餐，還一度客滿，所以我強烈建議大家可以先用「inline」的訂位系統訂位以後再前往，以免還要站在門口苦等。

p.s.二樓也是用餐的空間，但我沒有特地上去拍



桃園、中壢一帶其實有不少泰國人開的泰式餐廳，口味基本上應該都蠻道地的...但好咖 Thai就是贏在它有咖啡廳般舒適的用餐環境，然後菜單的設計、餐點的呈現方式都比較用心，屬於時下年輕人和比較追求質感的上班會喜歡的那種店。



點餐方式是先掃桌上的QR Code再到櫃台去結帳。



我這次就是衝著這個「泰銷魂主廚饗宴雙人餐」來的～



這裡還有推出各種泰式口味的冰酥（冰酥本來算是韓式的冰品），不過我們當天點的是「3倍華麗草莓冰酥」，它並不算泰式的口味。



以前的「好咖」其實就有推出各式各樣很浮誇的蛋糕、甜點，現在雖然轉型成「好咖 Thai」，但依然吃得到各種厲害的蛋糕！



點餐大概等待個10分鐘左右，我們的豪華大拼盤就上桌了，上桌以後服務人員還為一一為我們介紹哪些沾醬是搭配哪些料理的。（光是沾醬就有五種）



提醒大家一下，這裡一份「泰銷魂主廚饗宴雙人餐」是不含飲料的，如果你們想喝飲料的話要另外點喔～（但有提供免費的白開水）



當天我們點了「闆娘特調新鮮水果茶（170元）」和「香蘭荔枝冰紅茶（110元）」，水果茶主要以百香果和鳳梨的味道為主，甜度不會說很高，香蘭荔枝冰紅茶喝起來蠻淡雅的，荔枝味沒有說非常重，但帶著香蘭葉的香氣蠻特別的。



再來一樣一樣跟你們分享這拼盤裡頭吃得到哪些料理。



首先看到的是那一盤「泰式海南雞」，我記得服務人員介紹的時候是說用什麼放山土雞之類的肉去料理而成，所以肉質格外有彈性。



它適合搭配的是中間那種酸甜微辣的沾醬或者右邊那種油蔥醬。



我原本以為這雞肉是有帶骨的，沒想到全都是去骨的雞腿肉，Q嫩的雞皮非常誘人，肉質也是甜度很高又充滿彈性，真心覺得很美味。



旁邊的是「香茅炸雞翅」，搭配的是偏酸的一種泰式辣醬。



這雞翅炸起來香氣十足，使用了香茅等泰式香料去醃漬入味，表面看起來是炸得很乾，相當酥脆，但裡頭肉的部份還保有些許雞汁，所以整體外酥內嫩、很不錯吃。



「青木瓜鮮蝦沙律」上面是兩尾去殼的鮮蝦，下面是青木瓜沙拉，雖然青木瓜沙拉沒有像泰國的那麼夠味...但吃起來還是很爽脆酸香，有起到解膩的功效。



蝦肉的口感也很彈牙，新鮮度吃得出來。



旁邊是四片「超厚月亮蝦餅」，不過因為我之前在台北其他家餐廳有吃過比這個厚一倍以上的月亮蝦餅...所以這裡的厚度我是覺得還好XD



不過這裡的蝦餅炸得很香脆，咀嚼時也吃得出蝦泥的鮮甜，搭配甜甜的冰梅醬讓人忍不住一口接一口、停不下來。



再來這一道是「泰北瀑布二層肉」，上網查了一下這「二層肉」...原來它又叫僧帽肌，在大里肌肉最前緣靠脖子的部位，口感軟嫩而且沒有像三層肉那麼肥。



這二層肉軟軟嫩嫩的，咬下去還有Juicy的感覺...然後使用炒米香、香菜、辣椒、魚露等多種食材和調味料去調味，吃起來味道很有層次，然後辣度又不會高得讓人難以接受，我個人很愛。



再來那三顆是「香煎生食級干貝」，可以搭配旁邊那甜甜辣辣的濃稠醬汁一起享用。



聽說這是北海道進口的生食級干貝，雖然說不上非常大顆...但口感鮮嫩又甘甜，這個價位可以吃到三顆我覺得已經很滿足了。



再來這一份是「羅望子叢林牛肉」，在台灣的其他泰式餐廳好像比較少看到這樣的口味。



原本看到這牛肉的賣相我以為吃起來會比較老一點，結果沒想到一放進口裡咀嚼，它比我想像中的嫩多了，酸酸辣辣的非常涮嘴，下次來還會想再回味。



最後一道料理是「手打拉肉丸」，屬於一種油炸而成的手工絞肉丸子。



它表面上吃起來酥酥脆脆的，裡頭肉餡口感紮實而且保有嫩度和肉汁，上面來淋上了甜甜辣辣的醬汁，十分惹味。



中間的三堆米飯左邊的是口感比較偏軟爛一點點但味道比較香的「海南雞湯飯」，中間的「蝶豆花香飯」跟右邊的「泰國香米飯」都比較沒特別的味到，不過因為前面八道手工菜大多很下飯，所以這樣配起來剛剛好。



這裡的冰品和蛋糕看起來都很好吃，所以那天我們還點了一份「3倍華麗草莓冰酥（299元）」，想說今年冬天好像都還沒吃到什麼草莓。（蛋糕本來也想點，可是這一餐吃下來已經花了1678元，超出平常出門吃飯的預算了...）



這草莓冰酥雖然不便宜...但草莓給得量真的讓人很滿意（而且都是整顆的，不是半顆的），甜度也還不錯，冰酥本身的口感介於傳統剉冰和雪花冰之間，基本甜度不會太高，挖到接近底部時還可以吃得到布丁和珍珠、蒟蒻球等食材。



如果吃一吃覺得不夠甜的話，它還有附上草莓醬跟煉乳，可以酌量再另外淋上去～

以上就是這次的分享，提供大家做個參考，我自己以後有機會還會想再去試試那裡的「清蒸XL級檸檬魚」和「拉差達火山排骨」，因為那天看很多別桌的客人有點，感覺非常可口...然後這篇我是自費去吃的，不是業配文唷！

基本資料（好咖 Thai）
地址：桃園市中壢區中北路19號（中原大學附近）
電話：(03)436-2188
營業時間：平日 12:00 ~ 15:00跟17:00 ~ 20:30／週末 12:00 ~ 20:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/howcup/


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