我知道很多朋友從外縣市去宜蘭玩的時候主要都是會跑一些知名景點,不過我自己有時懶得租機車跑太遠,而且也不想要每次都玩那麼累,所以有時會安排三天兩夜都在吃美食跟待在旅店休息而已...(在某些人眼中是很爛、很無聊的行程XD)
像今天要分享給你們的這家「木村 Kimura」就是我上次去宜蘭市區住的時候發現的好餐廳,店名聽起來感覺很像是日式料理店或者日式定食餐廳的感覺,不過這邊賣的其實有點算是結合台式與日式元素的創意料理,但它也不是像高檔餐廳那種貴鬆鬆、讓人看了價格會倒抽一口氣的創意料理,走的是非常平價的路線,餐點的呈現也是比較偏向家庭料理的那種感覺,我自己是覺得很不錯啦~
基本資料(木村 Kimura)
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路二段187巷16號
電話:(03)932-7123
營業時間:11:30 ~ 14:00/17:00 ~ 20:00
公休日:禮拜三
官方粉絲團:https://www.facebook.com/kimuraGrandpa/
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「木村」位於「宜蘭人故事館(前宜蘭縣議會)」的不遠處,旁邊其實就是很傳統的住宅區,但你們不要懷疑,只要順著Google地圖的標點就可以找到它了。
店家是一對年輕的情侶檔,把女方外公以前居住的房子改造成了餐館,然後也善用一些以前老屋子的元素來做一些佈置或者帶點巧思的運用。
裡頭的用餐空間說大不大...但座位跟座位之間也不會感覺太擁擠(沒有把桌椅排得太密集),整個環境很有一種家庭式的溫馨感以及老時光的氛圍。
因為座位不是那麼多,所以大家如果打算假日來用餐的話,建議還是先打電話訂個位比較保險。
裡頭也有這樣子的圓桌,跟提供嬰兒專用的座椅,蠻適合全家大小一起帶過來用餐的。(但全家一起過來更一定要訂位)
旁邊還有放置一些復古又可愛的玩具跟小物,也放置了幾本跟宜蘭旅遊、住宿相關的書籍,有興趣都可以拿起來翻閱。
一個人來用餐的話的話也可以坐在這一桌,面對著壓花毛玻璃的窗戶,感覺比較不會那麼尷尬。(有些人的個性一個人進餐廳用餐看到其他所有客人都是成雙成對的或是一群家人會覺得有點不自在)
這次就點了這一桌的料理當兩個人的午餐,對了~這篇不是業配文喔!我去宜蘭玩其實住宿跟用餐9X%以上都是自己自費去的,也沒那麼多業配的案子可以接。
【燒肉炒烏龍麵 130元】
我上次去的時候,「木村」的麵食類共有七種,分別是豚骨、醬油、黑蒜、紅油的拉麵以及花雕雞麵、炒烏龍麵和擔擔麵,當天我本來首選是花雕雞麵,不過不幸已經售罄,後來就點了第二想吃的「燒肉炒烏龍麵」。
我覺得這裡的炒烏龍麵就是蠻家庭式料理的感覺,但不會不好吃,那個醬汁的部份濃郁又夠味,還灑上了些許七味粉,會讓人有越吃越涮嘴的感覺。
烏龍麵算還蠻Q彈有浸的,吸附醬汁以後吃起來「咻咻咻」非常過癮,配料方面有燒肉、香菇、溏心蛋跟一些時蔬,還點綴了一些海苔絲上去,整體來講很不錯。
【木村藜麥燒肉飯 100元】
再來看到的是「木村藜麥燒肉飯」,它的燒肉跟一般台式燒肉店或日式連鎖丼飯品牌的燒肉不太一樣...不是有明顯「醬燒感」的燒肉,其他配菜感覺也是走比較清爽、健康的路線。
老實講這份量對一個中午很餓的大男生來說可能稍嫌不足,不過如果你們還有點其他小菜或者稍後還打算去吃其他小吃或下午茶的話是還OK。
叉燒肉口感是還不錯,也有入味,搭配底下Q軟並帶著淡雅香氣的藜麥飯,感覺就是很營養均衡的一碗飯,不會讓人吃完以後有滿滿的罪惡感。
還有附一碗暖呼呼的味噌湯,這種寒流、冷空氣報到的日子喝下一碗好舒服。
當天的味噌湯我覺得風味很濃郁,然後裡面的料加了許多切成薄片的白蘿蔔。
【炙燒鮭魚烤飯糰 130元】
因為覺得一人只吃一份主餐好像有點不太夠...所以我跟朋友還合點了這個「炙燒鮭魚烤飯糰」,上桌時香噴噴的,感覺還不錯吃。
這飯糰一樣有添加了健康的藜麥,吃起來的口感並不會像某些日式餐廳的烤飯糰口感那麼硬,感覺只是烤到表面微微帶點焦香感而已,調味上雖然看起來灑了很多粉,不過整體風味是很清爽的,只是帶著海苔以及柴魚的香氣而已。
飯糰的Size不算太小顆,所以有點飯類和麵類的主食再加這一顆應該是可以有八分飽左右的感覺。(除非你食量異常地大啦~)
【菠菜蛋捲 50元】
這一盤是聽說只有在冬季才限定販售的「菠菜蛋捲」,因為在其他餐廳沒有吃過這種作法的料理,就點來試試看了。
我自己是有點色弱...不曉得大家看到這道料理的照片是會覺得秀色可餐還是覺得整個顏色看起來有點怪怪的!?
Anyway~它其實吃起來的味道就是很樸實無華的那一種,蛋皮的部份不像玉子燒會加入味醂讓它吃起來甜甜的,中間包的菠菜也沒有過多的調味,呈現的主要就是食材本身的風味,但可以沾一些旁邊的胡麻醬一起享用喔!
【黃金泡菜 40元】
還有這一小盤是「黃金泡菜」,我並不是因為有聽說這裡的黃金泡菜特別厲害才想點的,只是純粹因為想要有一點酸甜微辣的滋味,就點了它。
【白桃烏龍茶 50元/蜂蜜檸檬醋 70元】
飲品的部份我們這次點了「白桃烏龍茶」跟「蜂蜜檸檬醋」,白桃烏龍茶就是茶包泡的那種,沒有另外加糖,蜂蜜檸檬醋則是一種氣泡飲,均勻攪拌以後喝起來酸酸甜甜的滋味很清爽。
以上就是這次簡單的分享啦~我自己是蠻喜歡這種風格的餐館的,雖然嚴格來說口味並沒有到驚為天人的地步,但這樣的用餐環境加上親民的價格(免收一成服務費),已經算是很愉快的用餐經驗了,大家可以參考看看喔~
基本資料(木村 Kimura)
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路二段187巷16號
電話:(03)932-7123
營業時間:11:30 ~ 14:00/17:00 ~ 20:00
公休日:禮拜三
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- Dec 14 Tue 2021 14:15
【宜蘭市】木村 Kimura - 藏身住宅區裡的溫馨小餐館,台日混搭的麵、飯料理平價又不失美味
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