老錢的老巢

好久沒去中壢的「大江國際購物中心」走走了...
最近想說假日沒事又不想去太遠的地方，
乾脆來去大江打發一下時間，
可能看場電影再吃個飯之類的，
本來想說大江吃的除了美食街以外其他好像都是一些到處都吃得到的連鎖餐廳，
像是「Fridays」、「藍屋」、「瓦城」、「古拉爵」這類的...
不過稍微搜尋了一下，
發現這裡有一間叫「Yamaya Kitchen L'OTTO Italian Bar」的義式餐廳好像很厲害！？
聽說它是來自於東京銀座的餐飲品牌，
目前全台唯一的一間分店就位在這裡，
（不曉得業者當初怎麼會看上這裡的...
大部份國外來的餐廳好像都會優先選擇台北、台中、高雄這些大城市然後再慢慢往其他縣市拓點？）
然後它也不是僅僅打著「日本來的」這頭銜就想隨隨便便來海撈一筆，
我看了一下介紹，
這裡主打的是在各式各樣的餐點中加入大量的明太子，
像是義大利麵可以加、燉飯可以加、麵包可以加、沙拉可以加、炸雞的沾醬可以加...
感覺簡直就是明太子控的天堂，
所以再度邀集美食團的固定班底一起去嚐鮮一下～♪
（其中兩位之前就偷跑來吃過了...）

基本資料
地址：桃園市中壢區中園路二段501號4樓（大江國際購物中心）
電話：(03)468-0811
營業時間：11:00 ~ 22:00


檢視較大的地圖 



聽說這裡不接受電話訂位...
所以我們也是早早趁店家剛開門沒多久就跑進去，
沒有排到隊～
而且被安排坐在還蠻舒適的沙發區，
有點類似小包廂的感覺，
（上面那個燈好搶眼啊...）
Lucky！！



p.s.我們離開的時候大概是下午一點多，
那時門口已經排了滿滿的人龍......
所以建議不想等的話最好是早點到。



這裡的菜單設計的是類似報紙的風格，
照片跟排版很有日系餐廳一貫的質感，
簡約又吸引人。



除了單點以外，
還有A套餐、B套餐、C套餐、豪華套餐、多人（4人）套餐等選擇，
簡單分享一下...
「A套餐」就是主餐加90元多了「沙拉和湯」，
「B套餐」就是主餐加90元多了「甜點和飲料」，
「C套餐」就是主餐加150元多了「沙拉、湯、甜點和飲料」，
（以上的「主餐」限義大利麵、披薩、燉飯類的）
「豪華套餐」是有前菜、湯、「義大利麵＆披薩＆燉飯三選一」、「牛＆豬＆雞的排餐三選一」、甜點、麵包、飲料，
價格的話看你選的是哪種排餐而略有不同，
基本上在550~590元之間，
「多人套餐」目前有兩種，
價格分別是2016元和2380元，
份量大概4個人吃差不多，
但你想5~6個人分食也是可以啦...
只是比較吃不飽而已......
（兩種多人套餐的最大差異在於2016元的會附「明太子風味炸雞塊」，
然後2380元附的是「三種排餐的主菜拼盤」，
我們這次點的就是2380元的這種）

p.s.多人套餐我不確定是以後都會有還是限時推出的！



菜單上也有這間餐廳的介紹和料裡長的照片，
不過我不知道為什麼不翻譯成中文...



因為菜單超大張而且兩面印得滿滿的，
所以我們看了以後才決定點一份2380元的多人套餐再加點一份義大利麵搭配C餐，
（我們總共有5個人）
這餐吃下來的花費其實有點可怕...
不過因為4月份也有其中一個團員生日，
所以想說這天吃這餐就算是順便幫他提早慶生吧～
（這樣想的話比較不會那麼心痛）



多人套餐的沙拉是名字很長的「季節水果和風檸檬油醋沙拉」，
店家配好的，
沒得更換！



這盤沙拉份量還OK，
這裡真的不是那種以份量大著稱的餐廳，
餐點都比較「精緻」一點，
如果只是一般和風油醋沙拉的話感覺美食團成員們會比較興趣缺缺，
但因為這一盤有加入奇異果跟多汁的葡萄柚果肉，
醬汁的酸味與水果的香甜激盪出了火花，
所以大家都吃得很開心，
三兩下就被清光了。



套餐的明太子法國麵包有兩種口味，
左上那個是原味的，
右邊黑嚕嚕的是加入了墨魚墨汁的成份，
咬下去的口感算酥脆中帶點嚼勁，
但也沒有像國外正統的法國麵包那樣硬得要死，
牙齒健全的人吃起來應該都不會有大礙。



來個剖面照看一下！



我覺得原味的就是麵包夾明太子，
口味比較屬於老少咸宜那種，
但是墨魚口味的真的一吃就有很濃郁的墨汁香氣，
喜歡的人會覺得那是鮮味，
但我猜應該也是有些人會很排斥這個味道...



個人套餐的沙拉跟湯都是可以選擇的，
我們這天選的是「燻雞起司沙拉佐芥末籽油醋」和「奶油玉米濃湯」，
嗯...沙拉裡頭吃得到馬茲瑞拉起司還蠻特別的，
至少在台灣大多數的義式餐廳很少看到，
（馬茲瑞拉起司就是很多油炸的起司條用的那種起司）
然後加了芥末籽的油醋醬味道有些許的嗆辣，
讓整碗沙拉吃起來不會太平淡...
濃湯的部份我沒喝所以不予置評，
但看朋友的反應感覺是蠻普通的一碗湯...



多人套餐的「綜合火腿拼盤」，
其實只有其中一樣是火腿，
其他就是一些冷盤類的東西。



這......好像也是法國麵包的一種吧！？
我不曉得它有沒有什麼其他的稱呼...
口感脆中帶軟，
味道除了稍微有點鹹香以外我並沒有留下太多其它印象...



這應該也是馬茲瑞拉起司，
然後配上了小蕃茄再佐點油醋醬之類的。



風乾的生火腿還有切塊的義式臘腸，
嗯...一放入口中就有很異國的氣息，
老實講我沒喜歡這類的食物不過還可以接受...



這個拼盤裡我最喜歡的就是這個烤花枝，
不過它其實也只有淡淡的鹹香，
算是給你稍微嚐個味道而已。



這個有點像是綜合的酸菜...
好像有洋蔥絲、蕃茄等很難分辨的食材，
反正酸度很高，
我吃了一口就不想再碰了...



套餐的飲料限無酒精的，
我們點了葡萄柚汁、蔓越莓汁、冰咖啡...
嗯～果汁類感覺是用100%的原汁那種，
味道還不賴。



額外單點的「爐烤洋芋明太子沙拉」 140元，
上桌的時候會有服務人員桌邊服務！



服務人員幫我們把整顆的馬鈴薯切開、壓成泥狀，
再把培根、明太子跟日式的沙拉醬拌在一起，
最後再淋上香噴噴的羅勒醬上去就大功告成嘍～



拆開來看，
其實馬鈴薯泥加了那些食材好像也沒什麼大不了，
甚至夜市賣的有些「起司馬鈴薯」好像比這個加的料還多...
可是我是真心覺得這剛現拌好的洋芋明太子沙拉風味非常可口，
馬鈴薯有些部份化成泥了、有些還保有塊狀的口感，
薯泥香氣中混合了明太子的鮮跟羅勒特有的氣味，
咀嚼時還吃得到脆脆的培根，
層次感超豐富的說！



另外一道單點的「橄欖油燉煮明太子蕈菇」 160元，
這一道我也超愛！
本來想說就是橄欖油煮的香菇再加明太子如此而已...
可是沒想到它煮起來的味道那麼香，
蕈菇總共有杏鮑菇、鴻喜菇、美白菇三種，
雖然泡在油裡乍看是相當油膩...
可是因為是健康的橄欖油，
所以好像OK，
跟明太子均勻攪拌後再搭配旁邊的烤餅一起吃，
熱呼呼的超級涮嘴～

p.s.本來要拍菇跟烤餅二合一的照片，
但弄得滿手都是油，
所以放棄...



多人套餐的「西西里羅勒海鮮燉飯（單點價270元）」，
看起來料不是很多...
不過除了上面看得到兩、三顆淡菜以外，
飯裡頭是藏了很多蝦肉、干貝、小章魚之類的海鮮，
口味是算不錯，
米粒裡都吸附著鮮甜的湯汁，
但也沒有到非常驚豔的地步就是了...
如果你們難得來吃一次的話不太建議點這一道。



補充一點，
這裡的燉飯都是米心會保留點硬度的那種作法，
使用的也是進口的義大利米，
如果比較偏好吃「軟飯」的話記得跟點餐的服務人員，
他會請廚師做些調整。



另一道「燉煮牛頰肉義大利麵（單點價270元）」，
我看到菜單的時候就說這麵應該是那種一整片然後弄得捲起來的那種義大利麵，
但其他團員都說是一般的筆管麵，
後來上桌時果然證明我是對的，
嘻嘻...
言歸正傳～
這一道雖然不是它們招牌的明太子系列餐點，
只是我私心想吃吃看的一道，
可是這用奶油和牛肉燉煮出來醬汁真的既濃郁又不膩口，
上面還有帕瑪森起司粉加持，
讓美味更上一層樓，
然後這種麵的特性就是你挖起來的時候比一般直的義大利麵條更會「包覆」著一些醬汁，
吃起來就是香香QQ的，
愛吃牛肉的朋友可以試試！
（這種麵在台灣的義式餐廳比較少吃得到）



好像是店內人氣最旺的「招牌本格明太子義大利麵（單點價210元）」，
看起來很單純，
就是灑上點青蔥，
然後上頭放了一大坨明太子這樣，
（麵條有用特製的奶油醬調味過）
朋友推薦必點...



拌過以後就長這個樣子，
嗯...好像也沒有說很特別...
不過挖了一坨放到嘴巴裡面以後，
發現它真的有滿滿的明太子鮮味整個竄出來，
以前在其他義式餐廳就算吃了也有加明太子的義大利麵衝擊感也沒有這次的強烈，
感覺得出除了這裡明太子的量放得多以外，
「質」也比較好，
再灑上些許的檸檬汁上去，
整個明太子的鮮味配合一點清新的酸度，
是蠻令人耳目一新的滋味，
然後麵條的Q度也很讚，
但我真的建議很愛吃明太子的人再點這一道...
（因為明太子的味道真的算比較重）



如果你是有點喜歡明太子，
但又不希望自己整盤麵都是強烈明太子味的話...
我會比較推薦另外一道「綜合野菇明太子義大利麵（單點價250元）」，
這一道明太子給的量好像也沒有比「招牌本格明太子義大利麵」的少，
不過大概有一半60%左右會感受到的是蕈菇跟焦化奶油醬的味道，
不會滿滿都是明太子的味道！
（兩道相比的話我個人是比較喜歡這一道）



再來是「四種精選起司披薩（單點價300元）」，
這口味算是蠻經典的披薩口味，
很多義式餐廳或披薩店都會推出，
不過使用的起司種類不盡相同，
像這家的是用帕達諾、帕芙隆、馬茲瑞拉、藍紋這四種起司，
其中藍紋起司是用特點是以青黴菌發酵而成的...
味道較為濃烈，
有些人喜歡、有些人不喜歡...
（我們是都可以接受啦～）



這裡的披薩喔...
是很薄的那種披薩，
我覺得拿起來比知名連鎖披薩店薄脆餅皮的披薩更輕、更沒有存在感...
甚至有點接近墨西哥烤餅的那種薄度，
單論口味的話是香香脆脆的，
對愛吃起司的人來說這結合了四種起司的滋味當然也是一大享受，
不過如果考量價格和份量的話一定有些人會覺得很點點點，
這是毋庸置疑的！



旁邊有附上蜂蜜，
大家先吃一片原味的然後再淋上蜂蜜上去，
它就變成甜點了～
這點是還蠻妙的！



多人套餐的「主菜拼盤」可以吃得到義式風味爐烤雞腿、美國特選沙朗牛排、義式現烤豬排、薯條跟一些蔬菜，
三種肉排的份量都不太多...
我最喜歡的是沙朗牛排，
它烤出來的嫩度很OK、咬下去的肉汁也很香甜，
豬排跟雞腿我覺得還好，
但有位團員覺得最好吃的是豬排，
總之...
要不是多人套餐只能肉排跟炸雞二選一，
我是覺得來這裡可以不用特別點這些東西來吃，
主力放在義大利麵、燉飯跟一些特色的前菜就好！



餐後甜點之「義式奶酪」和「本日精選冰淇淋」...



我選的是冰淇淋，
香草口味的，
上面淋上了巧克力醬然後擺了一塊葡萄柚跟一片薄荷葉，
冰淇淋的口感是高級的那種...
上面還看得到一顆顆的香草籽，
蠻好吃的～♪



林林總總這樣吃下來我們是都吃得很滿足，
每個人都有吃到不同口味的披薩、義大利麵、燉飯，
又分食了沙拉、前菜、肉排...等等，
一餐可以吃到這麼多樣化的食物是很幸福的一件事，
（雖然代價也不小...）
以後有機會再去用餐的話，
我應該會選擇單點個麵或燉飯然後再配個C餐就好...
喜歡義式料理又喜歡明太子的朋友可以參考看看！


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